製造業（食品・飲料）法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア・小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 3360001014423
- 所在地
- 沖縄県 那覇市 首里鳥堀町４丁目１０１番地２
- 設立
- 従業員
- 26名
- 企業スコア
- 48.7 / 100.0
代表
照屋ゆきの
確認日: 2026年1月23日
株式会社首とうふは、創業1969年以来、沖縄の首の地で伝統的な製法にこだわり、おいしくて安心して食べられる島豆腐を製造・販売している企業です。同社は、高濃度豆乳と100%にがりを使用した「首とうふ」をはじめ、「なめらかゆし豆腐」「やっこ」「絹ごし」「水切り島とうふ」「厚揚げ島とうふ」といった多様な豆腐製品を提供しています。また、豆腐に合う「首しょうゆ」や、豆腐製造過程で出るおからを有効活用した「OKARAちんすこう」「OKARA黒糖かりんとう」「島OKARAカレー」などの加工食品、さらには「NOLIFE NOTOFU」をテーマにしたTシャツやサコッシュといったオリジナルグッズも展開し、多角的な商品ラインナップを構築しています。ビジネスモデルとしては、学校給食センター、病院、福祉施設、県内大手スーパー、飲食店などへの卸売を主要な柱としつつ、2026年1月13日には直営の「茶屋 首とうふ」をオープンし、もちもちアンダーギー、おからあんまんじゅう、豆乳ラテなどのカフェメニューを通じて一般消費者への直接販売も強化しています。同社の強みは、伝統製法へのこだわりと、毎日5項目にわたる厳格な細菌検査や空中浮遊菌検査、従業員検便、水質検査などを実施する徹底した衛生管理体制にあります。これにより、商品の安全性と品質を確保し、顧客からの信頼を得ています。さらに、おからを活用した商品開発で「覇市長賞最優秀賞」を受賞するなど、SDGsへの貢献と地域連携にも積極的に取り組んでいます。メディア掲載実績も豊富で、沖縄県内外での認知度向上にも努めています。スタッフの働き方改革にも注力し、女性が活躍しやすい職場環境の整備を進めるなど、持続可能な企業運営を目指しています。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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