製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・小売・EC・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 1430001070840
- 所在地
- 北海道 札幌市清田区 里塚二条２丁目５－１５
- 設立
- 従業員
- 34名
- 企業スコア
- 52.8 / 100.0
代表取締役
永澤辰
確認日: 2026年4月17日
株式会社マルニ北海道フーズは、「北海道の海の価値を、最高の状態で届ける」ことを企業理念に掲げ、北海道の豊かな海で育まれた天然魚を中心とした水産加工品の製造・販売を手掛けています。同社の主要事業は、刺身や寿司ネタ商材といった高品質な水産加工品の製造であり、北海道各地の漁港から届く新鮮な旬の天然魚を厳選し、その素材の価値を最大限に引き出す加工を行っています。特に、独自の「熟成×冷凍」技術を強みとしており、素材本来の旨味を最大限に引き出しつつ、安全で美味しい製品を安定的に供給する体制を確立しています。この技術は、解凍するだけでプロの寿司職人のような品質を再現できる「生凍れ®（NAMASHIBARE™）」ブランド製品にも活かされており、いつでもどこでも高級な日本料理を体験できる商品の開発を通じて、日本食の普及にも貢献しています。同社は、魚が苦手な人でも「美味しい」と感じられる魚を提供することを目指し、生臭さや食感の違和感を徹底的に排除する「妥協なきものづくり」を追求。職人の目利きによる素材選びから、旨味を引き出す熟成、鮮度を保つ冷凍、そして出荷に至るまで、全工程において厳格な品質管理を徹底しています。また、世界基準の食品安全マネジメントシステムであるISO22000およびFSSC22000の認証を取得し、さらに持続可能な漁業を支えるMSC (CoC) 認証や養殖水産物の国際認証ASC (CoC) にも対応することで、品質と衛生管理、そして環境への配慮を両立させた信頼性の高い供給体制を構築しています。これらの取り組みにより、北海道の海の恵みを日本国内だけでなく、世界の食卓へ届けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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