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株式会社鼓月は、昭和20年（1945年）に京都で創業した京菓子処です。伝統的な京菓子の概念を超え、ミルクやバターといった当時和菓子には珍しい素材を取り入れた「華」や「千寿せんべい」などの代表銘菓を生み出してきました。同社は「伝統と新しさの融合」を企業アイデンティティとし、常に時代の感性を捉え、お客様に共感され喜ばれるお菓子作りを追求しています。和菓子事業「京菓子處 鼓月」に加え、洋菓子ブランド「Patisserie KINEEL京都」や和生菓子の新ブランド「月とうさぎ」を展開し、幅広い顧客層にアプローチしています。主力商品には、波状の生地にクリームを挟んだ「千寿せんべい」や、スポーツシーンでのエネルギー補給を目的とした羊羹「anpower」などがあり、季節限定商品や地域限定商品も積極的に開発しています。販売チャネルは、京都や東京をはじめとする全国の直営店舗、オンラインストア、百貨店での催事出店、コンビニエンスストア（NewDays）や高速道路のサービスエリア（桂川PAモテナス）での販売、さらにはユニクロやTBS系番組「バナナマンのせっかくグルメ!!」とのコラボレーションなど多岐にわたります。また、同社は食の安全・衛生管理を徹底し、厚生労働大臣表彰を受賞するほどの品質管理体制を確立しています。環境への取り組みとして、本社屋上への太陽光発電パネル設置、LED照明への切り替え、地中熱ヒートポンプ空調システムの導入など、CO2排出量削減と省エネルギー化を推進しています。近年では、初のメタバース店舗「京菓子處鼓月 結KYOTO店」のオープンや、日本デフ陸上競技協会へのサポートサプライヤー契約締結、大阪・関西万博への出展など、未来を見据えた挑戦を続けています。

株式会社ロマンライフは、1951年に純喫茶ロマンとして創業して以来、「食を通じて喜びをリレーする」ことを企業理念に掲げ、京都を拠点に洋菓子製造・販売、レストランおよびカフェの運営を多角的に展開しています。同社の主要ブランドには、高品質な洋菓子を提供する「京都北山 マールブランシュ」、京都祇園に本店を構える料理店「侘家古暦堂」、そして侘家古暦堂のこだわりを洋菓子に昇華させた新ブランド「菓子wabiya」があります。「マールブランシュ」では、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」や「生茶の菓」といった代表商品をはじめ、生ケーキや焼き菓子などを百貨店、路面店、関西国際空港内の店舗、およびオンラインショップを通じて幅広く提供しています。特に「マールブランシュ 上桂店」は「日本空間デザイン賞2025」Shortlistに入賞するなど、その店舗デザインも高く評価されています。一方、「侘家古暦堂」は「ミシュランガイド京都・大阪」ニューセレクションに掲載されるなど、その料理の質とサービスが認められており、名物の石焼親子丼などで顧客を魅了しています。新ブランド「菓子wabiya」は、京都府産の濃厚な赤たまごをふんだんに使用した「チーズスフレ 料理長の帽子」が人気を博し、大阪髙島屋、京都髙島屋、そして京都祇園に路面店を展開し、カフェスペースでは特別なクレープも提供しています。同社は、西日本洋菓子コンテストでの最優秀賞受賞や、グランシェフ齋藤浩一による大阪・関西万博での飴細工出展など、職人の高い技術力と創造性を強みとしており、常に「京都クオリティ」を追求しています。顧客層は一般消費者、国内外の観光客、ギフト購入者、地域住民と多岐にわたり、オンラインショップを通じて全国の顧客にも商品を届けています。また、京都市子育て支援総合センターとの協働イベントやフードドライブ活動など、地域社会への貢献活動にも積極的に取り組み、「喜びのリレー」を社会全体に広げることを目指しています。社内では「大家族主義」を掲げ、社員の成長と挑戦を支援する文化が根付いており、接客ロールプレイングコンテストや次世代リーダー育成プロジェクトなどを通じて、従業員のスキルアップとモチベーション向上を図り、変化を恐れず未来を創造していく企業です。