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広島県 廿日市市 桜尾１丁目１２番１号
株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、1918年創業の歴史を持つ総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、アルコールならびに酒類の製造販売であり、特にウイスキー、ジン、日本酒、焼酎、リキュール、ノンアルコール製品といった幅広い製品群を展開しています。ウイスキーではシングルモルトやブレンデッドウイスキー「戸河内」シリーズ、ジンでは広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN」シリーズ、日本酒では「一代弥山」シリーズ、焼酎では「ダルマ」シリーズ、リキュールでは「ROCKS」や「Kawaii」シリーズなどを製造・販売しています。同社は、SAKURAO DISTILLERYを拠点に、本場の蒸留所から学んだノウハウと独自の醗酵技術を活かし、高品質な洋酒づくりに挑戦しています。 また、同社は酒類事業に加えて、食料品工業（澱粉、ブドウ糖、嗜好飲料、調味料、食料品）、医薬品等の製造販売、酒類の輸入販売、飲食業および食品・雑貨類の販売、不動産の賃貸ならびに売買、化粧品の製造販売、損害保険代理業、生命保険の募集に関する業務、そしてこれらに付帯する業務・コンサルティングならびに投資といった多角的な事業を展開しています。 地域社会との共生にも力を入れており、広島県廿日市市に本社を構え、地元資源の活用と環境保全を経営理念の一つとしています。例えば、SAKURAO GINには宮島のハマゴウや広島県産のジュニパーベリーを使用し、その保護・育成活動にも参画。さらに、広島県世羅地域ではウイスキー用大麦麦芽の試験栽培から製造までを手掛け、地域振興にも貢献しています。製品は国内市場だけでなく、世界各国への販路拡大も積極的に進めており、国際的なコンペティションでの受賞実績も多数あります。直営のSAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTERでの試飲・販売やオンラインショップを通じて、顧客との接点も強化しています。
山梨県 甲州市 塩山熊野１２０５番地の１
株式会社サン．フーズは、山梨県を拠点に、飲む酒と食べる酒の製造販売、および調味料・酒類の輸入・卸販売を手掛ける総合食品メーカーです。同社は、ウイスキー、果実酒（ワイン、梅酒）、スピリッツ、ブランデーといった酒類から、みりん、料理酒、みりん風調味料、発酵調味料、製菓・加工用酒類に至るまで、幅広い製品を家庭用、業務・加工用として提供しています。特にウイスキー製造においては、山梨県韮崎工場で蒸留したモルト原酒と世界各地から厳選されたモルト原酒をブレンドし、富士山の天然水を使用することで、和食にも合う穏やかなスモーキーフレーバーとまろやかな味わいを特徴とする「御勅使」「韮崎」「富士ヶ嶺」などのブランドを展開しています。 ワイン事業では、山梨県韮崎市穂坂地区で栽培されたマスカット・ベーリーAや甲州といった日本固有のブドウ品種を100%使用した「コンチネンタル日本ワイン」や「韮崎シリーズ」を醸造しており、日本ワインコンクールでの受賞実績も有しています。デラウェアやシャインマスカットを使用したワインも手掛け、多様なニーズに応えています。焼酎は、糖質・プリン体ゼロの甲類焼酎「吟大陸」や、ベトナム産白芋を使用した本格芋焼酎「南蛮鬼ごろし」など、個性豊かなラインナップを提供。本みりん「御勅使」や「味わい料理酒」といった発酵調味料も製造し、日本の食文化を支えています。 さらに、同社はエタノールを主成分とするアルコール製剤「プルーフ65」も製造しており、機械や器具の洗浄・除菌目的で多くの現場に供給しています。品質管理体制としてHACCPおよびFSSC22000の認証を取得しており、安全安心な製品提供に努めています。国内外への販売にも注力し、ウイスキーや梅酒などは世界30カ国へ輸出されるなど、グローバルな展開も推進。地域社会への貢献活動にも積極的に取り組み、「地域未来牽引企業」として経済産業省から選定されるなど、山梨県に根差しながらも世界を見据えた事業活動を展開しています。