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株式会社ケンプリアは、人々の美と健康をサポートするため、豊かな大地と自然の恵みを活かした独自の製品開発および販売を手掛ける企業です。同社は2023年8月1日に創立55周年を機に「日本薬品開発株式会社」から現社名へと変更しました。主要事業は、自社オンラインショップを通じた健康食品、美容関連商品、入浴剤、および食品の通信販売です。同社の主力製品は、大麦若葉の青汁のパイオニアとして知られる「リッチグリーン」です。これは「酵素が生きている」ことにこだわり、九州産の大麦若葉から抽出した生エキスを配合した青汁で、美容と健康に不可欠な酵素や栄養素を豊富に含んでいます。対象顧客は、日々の健康維持や美容に関心を持つ幅広い層、特に女性に支持されています。その他にも、温活をサポートするヘスペリジン含有食品「ヌクリーナティー」、エイジングケアを目的としたゴマ加工食品「セサミン」、保湿成分カミツレ花エキスや大分県別府温泉の温泉末を配合した潤うアロマ入浴剤「ヌクリーナスパ」など、多岐にわたる製品を展開しています。さらに、「myFAVORITE」シリーズとして、リッチグリーンに加えて摂取することでパーソナライズされた健康サポートを可能にするコラーゲン、アカシアファイバー、乳酸菌とオリゴ糖、プロテイン、海藻カルシウム、フルーツ野菜ミックス、キトサンといったサプリメントも提供しています。これらの製品は、食生活の改善や特定の栄養素補給を求める顧客層に訴求しています。同社のビジネスモデルは、主にオンラインショップを通じた直接販売であり、顧客が継続的に製品を利用しやすいよう、お得な割引や送料・手数料無料の定期便サービスを充実させています。定期便は30日、60日、90日サイクルから選択可能で、初回特典やポイント交換サービスも提供し、顧客満足度向上に努めています。製品の品質管理にも注力し、タール色素・防腐剤・保存料不使用の入浴剤や、有機栽培された小麦を使用した食品など、自然由来の成分や製法にこだわった製品を提供することで、顧客からの信頼を獲得しています。長年の実績と「酵素が生きている」という独自の強みを活かし、健康食品業界において確固たる地位を築いています。

株式会社山豊は、広島県を拠点に、日本三大漬菜の一つである「広島菜漬」を中心とした漬物・惣菜の製造、加工、卸売、および通信販売を主たる事業として展開しています。同社は、漬物・惣菜の製造・加工及び輸出入・卸業務を核とし、さらに農業物の生産、土壌・水質に関する研究業務、微生物処理による消臭及び汚水処理に関する業務、通信販売及び委託による輸入代行業務など、多岐にわたる事業を手掛けています。 主力商品である広島菜漬は、広島の太田川中流地域で古くから栽培される緑色の菜っ葉を使用し、程よい歯切れとわさびのようなピリッとした香味、豊潤な風味が特徴です。同社は、この広島菜漬において「浅漬」と「古漬」の2タイプを提供しており、浅漬の代表商品「安藝菜」は低温低塩分で原菜の緑色とわさびの香りを活かしたあっさり味、古漬の代表商品「安藝紫」は半年以上熟成させ乳酸発酵による独特の風味と歯切れが楽しめる創作漬物として人気を博しています。その他、「ぱりぱり広島菜」「むすとも」「倭（やまと）」「広島菜ざるめん」「広島菜茶漬」「大判広島菜」「かきキムチ」「瀬戸内ごはん」「山豊三絶 雪・月・花」「黒鯛入広島菜」「広島菜かりんとう」「広島菜キムチ」「はつね」「こもち昆布入り広島菜」など、幅広い商品を開発・提供しています。 同社の強みは、徹底した品質へのこだわりと、お客様に感動を与える商品開発への情熱にあります。広島菜の契約栽培を年間通して行い、特に旬の時期には広島市安佐南区川内地区の高品質な広島菜を使用。低農薬で安心安全な原料を新鮮な状態で直接仕入れ、上質な地下水を用いて丁寧に漬け込んでいます。また、調味料は必要最低限に抑え、塩分控えめ（安藝菜は約2%）で安心・安全な製品作りを徹底。JAS（日本農林規格）認定工場として、理化学検査や官能検査を含む厳格な品質管理体制を構築し、広島県食品自主衛生管理認証も取得しています。 販売チャネルは、本社工場、市場営業所のほか、長楽寺店、福屋広島駅前店、新幹線ひろしま銘品館店、ラクア緑井店といった直営店舗を展開。さらに、山豊ネットショップや山豊楽天市場店での通信販売を通じて全国の顧客に商品を届けています。広島ブランドショップTAUや百貨店での試食販売、物産展への出店など、積極的な販促活動も行っています。 同社は、内閣総理大臣賞、農林大臣賞、ザ・広島ブランド認定、ひろしまグッドデザイン賞、日本経営士会ビジネス・イノベーション・アワード大賞、漬物グランプリ金賞など、数々の賞を受賞しており、その品質と革新性が高く評価されています。また、SDGsへの賛同や健康経営優良法人認定、多様な働き方を支援するダイバーシティ・マネジメントの実践など、持続可能な社会への貢献と従業員の人間力向上にも積極的に取り組んでいます。顧客層は一般消費者から小売店、飲食店、卸売業者まで多岐にわたります。

株式会社ナリヅカコーポレーションは、1965年の創業以来、食品香料、製菓・製パン原材料、アルコール製剤、洋酒、抹茶・紅茶パウダー、フレーバリング材料、製菓用機器、シュガークラフト材料・用具の製造、輸入、販売を手掛ける「技術商社」です。同社は、長年培ったノウハウと海外メーカーとの強固な提携を通じて、高品質なフレーバリングマテリアルを開発・提供しています。主力ブランド「Dolce」は500種以上の香料を揃え、エッセンス、フレーバー、オイル、エキストラクト、コンセントレート、家庭用シリーズを展開し、オーダーメイドによる独創的な味覚開発にも対応。また、化学的合成品を使用しない「ナチュラルバニラコレクション」や、厳選素材を用いた濃縮ペースト「Jupe」「ホイップテースト」「J-forte」など、多様なニーズに応える製品群を提供しています。さらに、除菌・防カビ剤「アルパワー」や、宇治抹茶・セイロン紅茶パウダーといった天然素材の商品も取り扱っており、近年の食の安全・健康志向にも対応。オランダ、スイス、ドイツ、イタリアなど世界各国の専門メーカーから、製菓用スプレーマシンやジェラート用ペーストなどのこだわりの逸品を輸入・販売し、本物の味覚づくりを支援しています。主要顧客は大手・中堅製菓製パンメーカー、油脂・乳業メーカー、洋菓子店、全国の製菓材料商社、さらには韓国、台湾、シンガポール、中国といった海外の取引先まで多岐にわたります。同社は、市場ニーズを迅速に捉え、技術力と商社機能を融合させることで、常に時代に即応した体制を構築し、香りを通じて豊かな食文化の創造に貢献しています。有名パティシエとのコラボレーションレシピ提供や、ファベックス、ジャパンケーキショーなどの展示会への積極的な出展も行い、業界内での存在感を高めています。

株式会社東洋発酵は、1984年の創業以来、「発酵技術で人々を幸せにする」というミッションのもと、健康食品および化粧品分野において、発酵を基盤とした機能性素材の開発、製造、そしてOEM/ODMサービスを一貫して提供する企業です。同社は、微生物の持つ未知なる可能性を探求し、独自の技術と圧倒的な創造力を持つ技術者集団によって、高機能かつ高付加価値なオリジナル原料や製品を生み出しています。主要な事業内容は、健康食品事業と化粧品事業であり、顧客企業に対して「発酵」という独自の価値を付加した製品企画から製造、販売、アフターフォローまでを網羅するワンストップソリューションを提供しています。 同社の強みは、2,500品目を超える豊富な製品開発実績と、科学的根拠に基づいた安全性保証を徹底する品質管理体制にあります。具体的には、UNIFINE®、ROSE CRYSTA®、IMMUNOL®、CELABIO®、肌麹水®、RICETECT®、YUKIME®、LACTIBIO® ROSE、発酵プロビタミンオイルPRD™といった多岐にわたる食品・化粧品原料を開発し、抗糖化、美肌、認知機能改善、免疫賦活、抗シワ、バリア機能改善など、様々な機能性を提供しています。また、GMT®-SHOTのような美容ドリンクやバブリングジェルのような濃密泡パックといった半製品も手掛けています。名古屋大学をはじめとする多数の大学機関との共同研究を通じて、常に最先端の技術を取り入れ、国内外で高い評価を得ています。SDGsへの取り組みも積極的に行い、環境負荷低減や健康長寿社会への貢献を目指しています。顧客は主に健康食品や化粧品事業を展開する企業であり、同社はこれらの企業の商品開発を強力にサポートするビジネスモデルを確立しています。

株式会社山和エンヂニアリングは、産業機器業界と粉体産業業界という二つの異なる分野で事業を展開する企業です。同社のエンジニアリング事業部は、産業の多様なニーズに応えるため、工場生産設備の企画立案から設計、製作、試運転、現地据付までを一貫して手掛けています。具体的には、自動車業界、半導体業界、食品業界など、幅広い分野において、加工専用機、自動組立機、自動計測装置、搬送装置といった自動化・省力化機械装置や、ロボットシステムインテグレータとしてのロボットシステム導入提案、設計、製作、据付、さらには治工具製作までを提供しています。お客様の「新商品の量産」「作業負担の軽減」「人手不足による自動化」といった課題に対し、オーダーメイドの最適なソリューションをプロジェクトチームを編成して提案するビジネスモデルを確立しています。同事業部の強みは、提案から納品までの一貫体制による各工程間の密な連携と技術の正確性、そして27,500(L)×16,500(W)×6,000(H)のクリーンルーム設備を保有している点です。また、20年以上の実績を持つロボット技術に注力し、川崎重工業株式会社のシステムパートナーであり、FA・ロボットシステムインテグレータ Sler協会にも加盟しており、川崎重工製やファナック製ロボットを顧客ニーズに合わせて選定・導入しています。 一方、粉体事業部では、食品、食品添加物、医薬添加物、医薬部外品原料の受託微粉砕を中心に、乾燥、殺菌、造粒、打錠、充填といった幅広い加工サービスを提供しています。スーパーマーケットやドラッグストアなどで見かける身近な商品にも同社の加工技術が活かされており、独自開発の低温粉砕機を用いることで、素材の色風味や栄養成分の劣化を最小限に抑えながら、粗い粒子から細かい粒子まで希望の粒子径に粉末化することが可能です。同事業部は、生原料の乾燥からタブレット製造までの一貫生産体制を構築し、微生物検査、水分検査、粒度分布検査、錠剤検査、金属異物検査など多岐にわたる品質管理体制を徹底しています。食の安全に対する高い意識から、ISO9001、FSSC22000、有機JAS認証、食品添加物製造業許可といった各種国際規格や許認可を取得しており、常に品質向上に努めています。 同社は1973年の創業以来、「為せば成る」のチャレンジ精神を掲げ、社員一人ひとりがプロとしての自覚を持ち、ユーザーニーズを確実に形にする技術とノウハウを蓄積してきました。群馬県から「1社1技術」の認定を受けるなど、地域社会への貢献と技術力の高さが評価されており、高崎市や群馬県から優良中小企業表彰や食品衛生優良施設会長表彰も受けています。これらの実績と、健康経営優良法人認定に代表される働きがいのある職場づくりへの取り組みを通じて、持続的な成長と社会貢献を目指しています。

株式会社飛竜は、昭和16年（1941年）の創業以来85年にわたり、「食品を通して、幸せをお届けする」という理念のもと、麺類の製造販売を主軸とするデイリーフーズのパイオニアとして事業を展開しています。同社は、生麺、調理麺、茹麺、蒸麺といった多岐にわたる各種麺製品および関連商品を製造・販売しており、食生活の多様化と高級化に対応するため、常に新しい商品開発と生産ラインの近代化に注力しています。具体的な商品としては、長年愛される「1食生ラーメン醤油味」をはじめ、「釜上げうどん」、岡山のご当地グルメをアレンジした「えびめし風味焼そば」（人気店いんでいら公認）、「ベトコンラーメン倉敷」（人気店監修）、「ひるぜん風焼そば」、季節限定の「冷しきんぴらおろしうどん」や「1食冷し中華しょうゆ」、老舗醤油メーカーとコラボした「鷹取醤油使用醤油焼そば」など、地域色豊かな商品や専門店監修の商品を幅広く手掛けています。また、お土産用として常温保存可能な生ラーメンも展開し、販路を拡大しています。同社の強みは、長年の歴史で培われた製麺技術と、厚生労働省認定製麺技能士7名が勤務する高い専門性、そして安心・安全な品質管理体制です。2025年には「食品衛生優良施設」として岡山市から表彰されるなど、品質へのこだわりが評価されています。ビジネスモデルとしては、主に各地域のスーパーマーケットへの卸売を通じて、一般家庭の食卓に「本物の美味しさ」を届けています。さらに、自社オンラインストアでの直接販売も行い、個人顧客へのアクセスも強化しています。お客様に寄り添った価格政策と安定した供給能力を堅持し、豊かな食文化の創造に貢献しています。

大興産業株式会社は、岡山県井原市に拠点を置く大正8年（1919年）創業の老舗調味料メーカーです。同社は、お酢やドレッシングなどの製造販売を主要事業とし、「ウヅラ酢」ブランドを展開しています。創業者の片山橘治が日露戦争後の農家支援と産業組合運動に共鳴し、大正8年に酢の販売を開始した歴史を持ち、長年にわたり「酢一筋・農協一筋」を貫いてきました。特に、昭和46年には全国農業協同組合連合会（JA全農）の「エーコープマーク品」に指定されるなど、その品質と誠実な姿勢が高く評価されてきました。近年では、長らく農協系統専売であった「ウヅラ」ブランドの市販・ネット販売を開始し、一般消費者への販路を拡大しています。 同社の製品は、安全安心を最優先に、国産米を主原料とした無添加物のお酢造りにこだわり、岡山県三大河川の一つである高梁川の伏流水を使用しています。おいしさの秘密は、糖分、アミノ酸、有機酸類、ミネラルなどをバランスよく含む「エキス分」の多さにあり、まろやかで旨味の深い味わいが特徴です。また、独自に開発した「凍結濃縮製法」を用いて、一般的な蒸留濃縮では失われがちな旨味成分や風味を損なうことなく、上質な「濃縮五倍酢」を製造する技術を有しています。 製品ラインナップは、純米酢、純玄米黒酢、米酢、らっきょう酢、すし酢、浅漬けの酢、千枚漬けの酢、りんご酢といった多様な食酢に加え、「毎日+お酢生活」のような健康志向の製品、さらにはノンオイルドレッシング、こだわりドレッシング、お酢屋のドレッシング、ごまだれなど、幅広い種類のドレッシングも手掛けています。ISO22000認証工場として、製品の開発から製造、品質管理、トレーサビリティまで徹底した体制を構築し、消費者の健康で豊かな食生活を支える高品質な調味料を提供し続けています。

株式会社中園久太郎商店は、明治45年（1912年）の創業以来110年以上にわたり、鹿児島県の豊かな自然が育んだ素材を活かした漬物および惣菜の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、大根、桜島大根、高菜、オクラといった主要な原料野菜を地元鹿児島で契約栽培し、安定した品質と供給体制を確立しています。伝統的な製法と最新の品質管理体制を融合させ、特に「さつま漬」（桜島大根の粕漬で内閣総理大臣賞受賞）や、400年以上の歴史を持つ「山川漬」（かめ壺で半年以上熟成・乳酸発酵させたふるさと認証食品）など、地域に根差した多様な漬物商品を展開しています。また、平成5年には惣菜工場を設置し、ピリ辛高菜油炒めやきんぴらごぼうなどの惣菜も製造しており、一般消費者向けだけでなく、飲食店などの業務用需要にも対応しています。

キミセ醬油株式会社は、慶應2年（1866年）に岡山で材木商として創業後、間もなく醤油醸造業へと転業し、160年以上にわたり伝統的な醤油づくりを続けている老舗企業です。同社は「本当に美味しいお醤油をつくり続けたい」という理念のもと、岡山県瀬戸内の豊かな自然と風土に育まれた独自の製法を確立しています。特に、備前焼の大甕で醤油を熟成させる「備前焼大甕調熟」は、まろやかで深みのある味わいを生み出す唯一無二の技術として特徴的です。また、原料にはすべて国産の丸大豆を使用し、麹造りから諸味の熟成、圧搾、火入れに至るまで、すべての工程を自社で一貫して行うことで、安心・安全かつ高品質な製品を提供しています。 製品ラインナップは、昔ながらの伝統的な味わいを守る「キミセシリーズ」と、丸大豆・小麦・米・きび・あわの五穀に着目し、うま味調味料や保存料を加えずに新しい美味しさを追求した「五穀蔵シリーズ」の二本柱で展開しています。醤油だけでなく、味噌、だし・つゆ、ぽん酢、たれ、ドレッシング、料理酢、だしパック、さらには岡山大学と共同開発した黒大豆クエン酸飲料「五黒まろやか酢」など、多岐にわたる調味料や加工食品を製造・販売しています。容器には1998年以降、光による劣化を防ぎ、軽量で処理しやすい紙パックを積極的に採用するなど、環境と顧客の利便性にも配慮しています。 販売チャネルは、岡山、福山、真庭に展開する直営店「五穀蔵」のほか、オンラインショップ、そして岡山県内の百貨店（岡山高島屋、天満屋）やスーパーマーケット、さらには東京都内のアンテナショップなど、広範な小売店を通じて個人消費者に製品を届けています。長年の歴史で培われた技術と、素材へのこだわり、そして地域に根ざした製法により、日本の食卓に豊かな風味を提供し続けています。