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株式会社ＳＢＩＣは、宅配弁当のフランチャイズビジネスを主軸に展開する企業です。同社は「宅配とんかつ専門店 かさねや」の運営とフランチャイズ（FC）事業を手掛けており、10年以上にわたる宅配事業のノウハウを活かし、フランチャイズオーナーの独立開業を支援しています。ゴーストレストラン形式で、自社ブランドである「かさねや」のとんかつをはじめ、「三田製麺所」や「伝説のすた丼屋」といった人気店・有名店のライセンスブランドを含む50以上の多様なブランドを取り扱っています。同社のビジネスモデルは、開業資金0円で独立が可能な業務委託制度を特徴とし、オーナーは本部からの全面的なバックアップを受けながら店舗運営に専念できます。具体的には、本部が物件取得、内外装工事、バイクなどの店舗準備を全て行い、開業前には3～4ヶ月間の運営・経営研修を提供します。開業後もSV（スーパーバイザー）による継続サポート、マーケティング、集客、販促支援が充実しており、新店オープンから2ヶ月間は直営店として運営することで、オーナーは安定した状態で事業を引き継ぐことが可能です。 同社は宅配事業に特化した独自のシステムを開発し、全国約190店舗（2022年7月時点）から得られる膨大なデータを活用して、各店舗の傾向や顧客ニーズを正確に把握しています。このデータに基づき、出店戦略や商品開発を最適化し、売上拡大を図っています。また、出前館やUber Eatsなどのフードデリバリープラットフォームとのシステム連携により、店舗業務の効率化も実現しています。商品開発においては、シェフや人気店・有名店の味を徹底研究し、ゴーストレストランで再現可能なレシピと調理工程を最適化。1店舗で複数のブランドを効率的に運営できる体制を構築しています。さらに、オンラインのフードコート「肉メシ」を運営し、複数の飲食店の料理を一括で注文・決済できる利便性を提供し、顧客層の拡大にも貢献しています。2021年12月期にはフランチャイズ店の売上高を含め120億円を達成しており、フードデリバリー市場における業界シェアNo.1（SBIC調べ）の実績を誇ります。同社は、熱意ある人材の育成にも力を入れ、飲食ビジネス界の発展に貢献することを目指しています。

ジェイフィッシュ株式会社は、「世界に誇る水産資源を世界中の人々に届ける」ことをパーパスに掲げ、日本の文化と技術を結集させた水産物の提供を通じて、食の素晴らしさを伝え、優良なタンパク源を届けることで貧困問題にも貢献することを目指しています。同社の主要事業は「営業生産事業」と「フードサービス事業」です。営業生産事業では、淡路島近海で水揚げされた新鮮な魚介類を迅速に加工場へ運び、鮮度と美味しさを保ったまま飲食店舗へ出荷しています。さらに、市場に出荷されなかった未利用魚を活用したJ FISHオリジナルの寿司ネタを加工し、回転寿司チェーンへ提供することで食品ロス削減にも貢献しています。高品質な「日本の海の恵み」を世界へ届けるため、東京、横浜、神戸、大阪、福岡といった国内主要都市から出荷体制を構築し、タイ・バンコクをはじめとするアジア各国や欧米諸国とも取引網を確立しており、多くの大手海外バイヤーから高い評価を得ています。フードサービス事業では、淡路島で獲れた魚やJ FISHオリジナル寿司ネタの積極的な利用、漁業者との直接連携（浜直）、そして低糖質米の導入など、独自の取り組みを通じて顧客に価値を提供しています。同社は、地域創生に関わる事業、農畜水産物・酒類の購入・製造・加工・販売、水産物等の貿易、飲食店・宿泊施設の経営・運営・企画・コンサルティング、健康・教育・スポーツ、漁業・農業・畜産業、デザイン・設計・広告に関する事業など多岐にわたる事業を展開し、第一次産業従事者にとって日本最高の企業となることをビジョンに掲げ、海外拠点設置や浜直回転寿司の出店加速を目指しています。

株式会社SCRUM WORKSは、「利を得るのではなく、利を与える企業・人であること」を企業理念に掲げ、従業員、お客様、取引業者様を大切にする飲食事業を展開しています。同社は、主に炭火焼ステーキ専門店「ステーキ食堂BECO」と、驚愕の390円均一価格で感動を提供する焼肉店「肉屋 金星」の2つの主要ブランドを運営しています。 「ステーキ食堂BECO」では、「赤身肉の美味しさを、日常に」をコンセプトに、上質な赤身肉を炭火でじっくりと焼き上げ、その旨味を最大限に引き出したステーキやステーキ丼を提供しています。特に「BECOステーキ丼」は全国丼グランプリ2024肉丼部門で金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。店舗は大阪の京橋本店と新潟のロッテアライリゾート店で展開し、ランチ・ディナーともに質の高い肉料理を提供しています。 一方、「肉屋 金星」は、「焼肉を、日常食に」という目標のもと、贅沢な外食としての焼肉をより気軽に楽しめるよう、390円均一という手頃な価格設定でありながら、黒毛和牛特上カルビや厚切り上塩タンといった高品質なメニューを提供しています。大阪市内に本町店、天満駅前店、福島店、四ツ橋店を展開し、韓国フェアなども開催し多様なニーズに応えています。 さらに、同社は新潟のロッテアライリゾート内にて「ゴンドラレストラン Village」も運営し、リゾート利用者にもサービスを提供しています。2024年12月にはセントラルキッチンをオープンし、商品の安定供給、品質向上、安全な食材管理、そして今後のスムーズな店舗展開に向けた基盤を強化しています。これらの事業を通じて、同社は高品質かつ手頃な価格で「日常の贅沢」を提供するビジネスモデルを確立し、幅広い顧客層から支持を得ています。

株式会社FULLPOWERは、飲食店を中心とした店舗の開業から運営、さらには一般顧客の生活を多角的にサポートする企業です。同社の主要事業は、厨房機器や店舗什器の搬入設置、保管、買取、処分を一貫して行う「トノマル」です。このサービスは、厨房機器の移設・運搬、貸倉庫・保管、不用品の買取・処分、残置物の撤去まで幅広く対応し、飲食店の円滑な運営を支えています。さらに同社は、飲食店の店舗内装デザインから内装工事、創業融資サポートまでを一貫して手掛ける「繁盛デザイン」を提供しています。長年の実績から培われた独自のメソッドに基づき、繁盛する店舗デザインを提案し、内装工事までワンストップで対応することで、顧客は安心して開店準備を進めることができます。また、店舗内装工事の見積もり比較サービス「内装クラベル」も運営しており、経験豊富なスタッフが厳選した信頼できる業者から無料で見積もり・デザイン提案を受けられるため、顧客は最適な内装業者を選定できます。厨房機器に関しては、販売、リース、設置、運搬、引き上げ処分までを担う「厨房プライス」を展開しています。特にリース契約に強みを持ち、新規開業の法人や個人事業主に対しても、様々なリース会社やローン会社との連携、あるいは中古品との組み合わせにより、柔軟な資金調達と開業をサポートしています。衛生管理の面では、飲食店に不可欠なグリストラップの清掃サービス「グリトラマン」を提供。特許工法である次世代のグリストラップエコ清掃システム「石鹸化衛生工法」を用いることで、衛生的で快適な店舗環境の維持に貢献しています。また、店舗やご自宅の片付け、不用品の回収・買取、リフォーム・解体、遺品整理などを行う「町のかたづけ屋さん」も手掛けており、幅広い顧客のニーズに対応しています。運送事業としては「トノマル運送」があり、厨房機器の運搬だけでなく、貸倉庫、産業廃棄物の収集・運搬、内装の手直し工事まで多岐にわたるサービスを提供しています。さらに、2025年1月には洗車・カーコーティング専門店「AUTO PROTECTOR」をオープン予定であり、車のガラスコーティングや手洗い洗車といったサービスを通じて、一般顧客のカーライフもサポートする予定です。同社は「面白そう！」「これやってみたい！」という想いを原動力に、多角的な事業を展開し、関わる全ての人々、企業、地域社会を笑顔にすることを目指しております。