詳細検索

株式会社白鷺湯たわらやは、北陸・山中温泉において800年以上の歴史を持つ老舗旅館です。同社は、鎌倉時代に創業した「湯元十二軒」の一つとして、山中温泉の豊かな自然と伝統文化を背景に、宿泊客へ上質な滞在体験を提供しています。主要事業は旅館業であり、宿泊、温泉、食事、館内サービスを総合的に展開しています。 宿泊サービスでは、鶴仙渓の四季折々の美しい景色を望む和室に加え、2023年4月には源泉露天風呂付き特別洋室を新設。この特別室は、個室サウナと水風呂を備えたタイプ、部屋食が楽しめるダイニング付きタイプ、鶴仙渓の瀬音を堪能できるテラス付きタイプなど、多様なニーズに応える客室を提供しています。さらに、2025年には大浴場「河鹿」にサウナと半露天風呂を、渓流眺望の源泉露天風呂＆サウナ付き洋室ツインをオープン予定であり、常に施設の充実を図っています。 温泉は「一羽の白鷺が傷めた足を癒した」という伝承が残る源泉100%の湯が自慢で、無色透明で柔らかな泉質と豊富な湯量を誇ります。渓流露天風呂は朝夕で男女入れ替え制となっており、異なる景色を楽しめます。また、大浴場「鶴仙」「河鹿」や貸切風呂「菊香」も完備し、多様な入浴体験を提供しています。 食事においては、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した伝統の「加賀会席」を提供。橋立漁港から届く新鮮な魚介類、特に冬の味覚である「加能がに」や、霊峰白山の恵みである山の幸、加賀野菜を、山中漆器や九谷焼といった地元の伝統工芸品で美しく盛り付け、北陸の地酒と共に提供することで、食を通じた地域文化の体験を重視しています。季節替わり会席や選べるメイン料理、冬季限定の蟹料理プランなど、季節ごとの旬の味覚を堪能できるプランが充実しています。 館内には、地元加賀の特産品を扱うお土産処「おもいで」、エステ・リラクマッサージ、選べる色浴衣、フリードリンクバー、無料Wi-Fi、レンタル自転車などのサービスを提供し、顧客の快適な滞在をサポートしています。JR加賀温泉駅からの無料送迎バスも運行しており、アクセス面でも利便性を高めています。 同社の強みは、800年続く歴史と伝統に裏打ちされた「白鷺の湯」というブランド力、鶴仙渓という自然豊かなロケーション、そして地元の文化と食を深く体験できるサービス内容です。公式サイトからの予約にはベストレート保証や館内利用券、貸切風呂割引といった特典を設け、直接予約を促進するビジネスモデルを展開しています。顧客層は、日本の伝統的な温泉文化や自然、美食を求める国内外の観光客が中心であり、山中温泉の「ショールーム」として、地域の魅力を発信し続けることを目指しています。

株式会社ＳＢＩＣは、宅配弁当のフランチャイズビジネスを主軸に展開する企業です。同社は「宅配とんかつ専門店 かさねや」の運営とフランチャイズ（FC）事業を手掛けており、10年以上にわたる宅配事業のノウハウを活かし、フランチャイズオーナーの独立開業を支援しています。ゴーストレストラン形式で、自社ブランドである「かさねや」のとんかつをはじめ、「三田製麺所」や「伝説のすた丼屋」といった人気店・有名店のライセンスブランドを含む50以上の多様なブランドを取り扱っています。同社のビジネスモデルは、開業資金0円で独立が可能な業務委託制度を特徴とし、オーナーは本部からの全面的なバックアップを受けながら店舗運営に専念できます。具体的には、本部が物件取得、内外装工事、バイクなどの店舗準備を全て行い、開業前には3～4ヶ月間の運営・経営研修を提供します。開業後もSV（スーパーバイザー）による継続サポート、マーケティング、集客、販促支援が充実しており、新店オープンから2ヶ月間は直営店として運営することで、オーナーは安定した状態で事業を引き継ぐことが可能です。 同社は宅配事業に特化した独自のシステムを開発し、全国約190店舗（2022年7月時点）から得られる膨大なデータを活用して、各店舗の傾向や顧客ニーズを正確に把握しています。このデータに基づき、出店戦略や商品開発を最適化し、売上拡大を図っています。また、出前館やUber Eatsなどのフードデリバリープラットフォームとのシステム連携により、店舗業務の効率化も実現しています。商品開発においては、シェフや人気店・有名店の味を徹底研究し、ゴーストレストランで再現可能なレシピと調理工程を最適化。1店舗で複数のブランドを効率的に運営できる体制を構築しています。さらに、オンラインのフードコート「肉メシ」を運営し、複数の飲食店の料理を一括で注文・決済できる利便性を提供し、顧客層の拡大にも貢献しています。2021年12月期にはフランチャイズ店の売上高を含め120億円を達成しており、フードデリバリー市場における業界シェアNo.1（SBIC調べ）の実績を誇ります。同社は、熱意ある人材の育成にも力を入れ、飲食ビジネス界の発展に貢献することを目指しています。

株式会社ミツウロコパートナーズは、喫茶・飲食・食品販売・物品販売を主要な事業内容として展開しています。同社のビジネスモデルの中核を担うのは、本格珈琲と手作りパンを提供する「元町珈琲」ブランドのフランチャイズ事業です。同社はフランチャイザーとして、加盟希望者に対し、店舗開発から運営、経営に至るまで包括的な支援を提供しています。「元町珈琲」は、日本の珈琲文化発祥の地「港・元町」をイメージした、ゆったりとした空間とこだわりの珈琲を提供する「離れ」をコンセプトにしています。特に、成長市場であるシニア世代を主要ターゲットとし、本物志向の顧客に支持される付加価値戦略を展開。厳選された珈琲豆を直火焙煎し、挽きたてを丁寧にドリップする製法で「コクのある味と香り」を追求しています。また、パンについては「麻布十番モンタボー」で培われた40年の歴史と伝統の技術を活かし、愛知県一宮市に設置されたハンドメイドセントラルキッチンで職人が粉から作ったパンを急速冷凍し、各店舗へ配送する「セミブレッド製法」を採用。これにより、店舗では簡単な調理で常に焼きたての手作りパンを提供できる強みを持っています。 フランチャイズ加盟店への支援体制は非常に手厚く、開店前には物件調査、地域に適した店舗プランの策定、事業計画の作成、従業員募集までをアドバイス。従業員教育では、QSC（クオリティー、サービス、クリンネス）を安定して実現するためのトレーニングプログラムをパッケージ化し、店長・社員向けのオープニング研修や全従業員向けの実店舗研修（愛知・岐阜県内直営店での1ヶ月間、新店舗での5〜7日間）を実施しています。開店後もスーパーバイザー（SV）が定期的に店舗を訪問し、QSCの課題解決、顧客ロイヤリティ向上策、競合状況の分析、戦略共有などのコンサルティングを通じて、オーナーの安定的な収益獲得を全面バックアップします。地域貢献活動にも力を入れ、バリスタによる珈琲教室や地域活動団体を招いた演奏会、ビジネスミーティングや誕生日会に利用できるミーティングルームの提供などを通じて、地域に愛される店舗づくりを目指しています。現在、全国に24店舗を展開しており、そのうち19店舗がフランチャイズ加盟店として成功を収めています。募集地区は宮城、福島、新潟、富山、石川、福井、栃木、茨城、群馬、埼玉、東京、千葉、神奈川、静岡、長野、岐阜、愛知、三重、滋賀、京都、兵庫、大阪、岡山、鳥取、広島、愛媛と広範囲に及び、今後も事業拡大を目指しています。

株式会社TKF Projectは、「世の中に眠る全てのポテンシャル解放」をビジョンに掲げ、新卒学生およびハイキャリア中途人材の採用支援を主軸とする人材サービス企業です。同社は、国内の旧帝大を中心としたビジネス系・技術系就職を目指す学生、海外大学に正規留学中の日本人学生、そしてハイキャリアの中途人材を対象に、多角的な採用支援サービスを提供しています。 主要サービスとして、「TKF Business」では、国内の優秀な学生に対し、選抜されたメンターによる質の高い伴走型支援を完全無料で提供し、企業側には採用戦略策定から母集団形成、魅力付け、クロージング企画、さらにはSNS運用やホームページ制作、ATS管理ツールの作成まで、カスタマイズされた採用支援を行います。「TKF Lab」は、理系院生に特化した採用支援を展開し、研究や学業の成果が直接評価される世界の創出を目指し、技術系特化型合同説明会や研究発表型合同イベントなどを開催しています。また、「TKF Global」では海外大生の採用支援を手掛けています。 同社の独自プラットフォーム「MEmories（人生データベース）」は、学生の経験や努力、過去熱中したことなどを「人生史」として可視化し、従来のESに代わる共通レジュメとして機能させることで、就職活動のあり方を変革し、「就活力」ではなく「人生を通じた努力/経験」が評価される社会の実現を目指しています。専属メンターが学生の人生史の深掘りをサポートし、客観的かつ充実した情報提供を可能にしています。 さらに、大学内に「TKF Cafe」を運営し、研究者、学生、企業、地域住民が交流し、新たなアイデアを生み出す「共創の場」を提供することで、学生のキャリア形成支援にも貢献しています。同社は、学生には無料で質の高いサービスを提供し、企業からは採用成功に応じた手数料を得るビジネスモデルを確立しており、北海道大学発スタートアップ企業としての認定も受けています。これにより、学生のポテンシャルを最大限に引き出し、企業と学生双方にとって最適なマッチングを実現することで、日本の未来を担う人材の育成と社会の活性化に寄与しています。

札幌蟹販株式会社は、北海道を拠点に「かに一筋半世紀」の歴史を持つ水産物専門企業です。同社は、当社発祥の地である根室が面する豊饒の海（根室海峡、オホーツク海、太平洋、北方四島）で培われた豊富な経験と知識を活かし、極上の毛蟹、根室・北方四島特産の花咲蟹、蟹の王様であるタラバガニ、そしてズワイガニといった最高級の蟹にこだわり、その調達から加工、販売までを一貫して手掛けています。主要な事業内容は、水産物の卸売、催事販売、通信販売、そして飲食店事業の四本柱で構成されています。特に催事販売においては、全国各地の百貨店や大型ショッピングモールで開催される「北海道物産展」に積極的に出展し、新鮮な蟹の即売を行うほか、「蟹工船」ブランドとして、かに寿司やかになどをその場で調理・販売する実演販売を通じて、北海道の代表的な味覚を日本全国の一般消費者に直接届けています。この活動は、顧客との信頼関係を直接築き上げる重要な機会となっています。また、東京ドーム内ではテナント店舗「蟹工船」を運営し、読売ジャイアンツの試合開催時には、定番のかに弁当やかになどを提供し、多くの来場者から好評を得ています。通信販売事業では、オンラインショップを通じて、北海道の新鮮な蟹を全国の顧客へ直接配送しており、遠隔地の顧客にも高品質な商品を提供しています。卸売事業では、地元札幌の専門店などへ高品質な水産物を供給し、長年の実績と信頼を基盤とした安定的なビジネスを展開しています。同社は、北海道の豊かな海の幸、特に蟹の魅力を最大限に引き出し、多様なチャネルを通じて全国に発信することで、顧客に「最高の蟹」を届けることに尽力しています。

ジェイフィッシュ株式会社は、「世界に誇る水産資源を世界中の人々に届ける」ことをパーパスに掲げ、日本の文化と技術を結集させた水産物の提供を通じて、食の素晴らしさを伝え、優良なタンパク源を届けることで貧困問題にも貢献することを目指しています。同社の主要事業は「営業生産事業」と「フードサービス事業」です。営業生産事業では、淡路島近海で水揚げされた新鮮な魚介類を迅速に加工場へ運び、鮮度と美味しさを保ったまま飲食店舗へ出荷しています。さらに、市場に出荷されなかった未利用魚を活用したJ FISHオリジナルの寿司ネタを加工し、回転寿司チェーンへ提供することで食品ロス削減にも貢献しています。高品質な「日本の海の恵み」を世界へ届けるため、東京、横浜、神戸、大阪、福岡といった国内主要都市から出荷体制を構築し、タイ・バンコクをはじめとするアジア各国や欧米諸国とも取引網を確立しており、多くの大手海外バイヤーから高い評価を得ています。フードサービス事業では、淡路島で獲れた魚やJ FISHオリジナル寿司ネタの積極的な利用、漁業者との直接連携（浜直）、そして低糖質米の導入など、独自の取り組みを通じて顧客に価値を提供しています。同社は、地域創生に関わる事業、農畜水産物・酒類の購入・製造・加工・販売、水産物等の貿易、飲食店・宿泊施設の経営・運営・企画・コンサルティング、健康・教育・スポーツ、漁業・農業・畜産業、デザイン・設計・広告に関する事業など多岐にわたる事業を展開し、第一次産業従事者にとって日本最高の企業となることをビジョンに掲げ、海外拠点設置や浜直回転寿司の出店加速を目指しています。

社会福祉法人えんわは、もともと「社会福祉法人 今人倶楽部」として設立され、2025年4月1日より現在の法人名「社会福祉法人えんわ」へと変更し、同時に障害者支援施設「太陽の家」を「障害者支援施設ことな」として運営を開始しました。同社は、障がい者支援を専門とし、重度者や緊急時対応、当事者の視点を重視した支援に強みを持っています。主要な事業として「インクルーシブセンターいまじん」を運営しており、ここでは障害者自立支援法に基づく「生活介護」と「就労継続支援B型」の二つのサービスを提供しています。生活介護では、常にサポートを必要とする利用者に対し、日中の食事、入浴、排泄などの介護支援に加え、創作的活動や生産活動の機会を提供することで、豊かな日常生活をサポートしています。一方、就労継続支援B型では、一般企業での就労が困難な方々に対して、活動の場を提供し、知識や能力の向上に必要な訓練やサポートを行っています。具体的な活動として、インクルーシブセンターいまじん内には「パン工房ともむぎ」があり、利用者の方々がパンやクッキーの製造・販売に携わっています。ここでは、バター生地、さといも生地、全粒粉生地など多様な種類のパンを提供し、注文や配達も受け付けており、地域社会との接点も創出しています。また、「喫茶ともカフェ」の開設も準備中です。障害者支援施設「ことな」の運営においては、令和5年4月から指定管理として「太陽の家」を運営してきた実績があり、利用者の選択肢や楽しみの増加、地域移行の推進、生活環境の改善、日中活動への注力、短期入所の増加、各種研修の開催など、多岐にわたる取り組みを通じて、利用者のより良い生活の実現に尽力してきました。これらの取り組みは適切な運営につながっていると評価され、令和7年4月からは完全民営化の上での運営に移行し、土砂災害警戒区域からの早期移転も目指しています。同社は、地域連携を重視し、多職種連携や研修を通じて質の高い支援を提供することで、障害を持つ方々が地域で安心して暮らせる社会の実現に貢献しています。

株式会社SCRUM WORKSは、「利を得るのではなく、利を与える企業・人であること」を企業理念に掲げ、従業員、お客様、取引業者様を大切にする飲食事業を展開しています。同社は、主に炭火焼ステーキ専門店「ステーキ食堂BECO」と、驚愕の390円均一価格で感動を提供する焼肉店「肉屋 金星」の2つの主要ブランドを運営しています。 「ステーキ食堂BECO」では、「赤身肉の美味しさを、日常に」をコンセプトに、上質な赤身肉を炭火でじっくりと焼き上げ、その旨味を最大限に引き出したステーキやステーキ丼を提供しています。特に「BECOステーキ丼」は全国丼グランプリ2024肉丼部門で金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。店舗は大阪の京橋本店と新潟のロッテアライリゾート店で展開し、ランチ・ディナーともに質の高い肉料理を提供しています。 一方、「肉屋 金星」は、「焼肉を、日常食に」という目標のもと、贅沢な外食としての焼肉をより気軽に楽しめるよう、390円均一という手頃な価格設定でありながら、黒毛和牛特上カルビや厚切り上塩タンといった高品質なメニューを提供しています。大阪市内に本町店、天満駅前店、福島店、四ツ橋店を展開し、韓国フェアなども開催し多様なニーズに応えています。 さらに、同社は新潟のロッテアライリゾート内にて「ゴンドラレストラン Village」も運営し、リゾート利用者にもサービスを提供しています。2024年12月にはセントラルキッチンをオープンし、商品の安定供給、品質向上、安全な食材管理、そして今後のスムーズな店舗展開に向けた基盤を強化しています。これらの事業を通じて、同社は高品質かつ手頃な価格で「日常の贅沢」を提供するビジネスモデルを確立し、幅広い顧客層から支持を得ています。

株式会社FULLPOWERは、飲食店を中心とした店舗の開業から運営、さらには一般顧客の生活を多角的にサポートする企業です。同社の主要事業は、厨房機器や店舗什器の搬入設置、保管、買取、処分を一貫して行う「トノマル」です。このサービスは、厨房機器の移設・運搬、貸倉庫・保管、不用品の買取・処分、残置物の撤去まで幅広く対応し、飲食店の円滑な運営を支えています。さらに同社は、飲食店の店舗内装デザインから内装工事、創業融資サポートまでを一貫して手掛ける「繁盛デザイン」を提供しています。長年の実績から培われた独自のメソッドに基づき、繁盛する店舗デザインを提案し、内装工事までワンストップで対応することで、顧客は安心して開店準備を進めることができます。また、店舗内装工事の見積もり比較サービス「内装クラベル」も運営しており、経験豊富なスタッフが厳選した信頼できる業者から無料で見積もり・デザイン提案を受けられるため、顧客は最適な内装業者を選定できます。厨房機器に関しては、販売、リース、設置、運搬、引き上げ処分までを担う「厨房プライス」を展開しています。特にリース契約に強みを持ち、新規開業の法人や個人事業主に対しても、様々なリース会社やローン会社との連携、あるいは中古品との組み合わせにより、柔軟な資金調達と開業をサポートしています。衛生管理の面では、飲食店に不可欠なグリストラップの清掃サービス「グリトラマン」を提供。特許工法である次世代のグリストラップエコ清掃システム「石鹸化衛生工法」を用いることで、衛生的で快適な店舗環境の維持に貢献しています。また、店舗やご自宅の片付け、不用品の回収・買取、リフォーム・解体、遺品整理などを行う「町のかたづけ屋さん」も手掛けており、幅広い顧客のニーズに対応しています。運送事業としては「トノマル運送」があり、厨房機器の運搬だけでなく、貸倉庫、産業廃棄物の収集・運搬、内装の手直し工事まで多岐にわたるサービスを提供しています。さらに、2025年1月には洗車・カーコーティング専門店「AUTO PROTECTOR」をオープン予定であり、車のガラスコーティングや手洗い洗車といったサービスを通じて、一般顧客のカーライフもサポートする予定です。同社は「面白そう！」「これやってみたい！」という想いを原動力に、多角的な事業を展開し、関わる全ての人々、企業、地域社会を笑顔にすることを目指しております。