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株式会社ｆａｖｙは、OMO（オンラインとオフラインの融合）を通じて、飲食・小売店舗の売上と顧客体験の最大化を支援しています。自社直営店舗の経営で培った現場の知見に基づき、SaaS型のOMOツール提供と運用代行を主力事業としています。提供するOMOツールは、集客支援のためのグルメメディア連携、Webサイト構築・管理、会員管理・定期課金システム、そしてモバイルオーダーシステムなど多岐にわたります。特にモバイルオーダーは、サブスク店舗やフードホール運営に特化した機能を提供し、店舗の収益向上と顧客利便性の両立に貢献します。運用代行サービスでは、デジタル広告運用や店舗運営、新規事業コンサルティングなどを一貫して提供しています。favyが保有するオフライン行動データを活用した高精度なターゲティング広告戦略により、費用対効果の高い集客を実現することが強みです。これらのOMOツールと運用代行の連携を通じて、店舗の持続的な成長を支援しています。

株式会社テンフォーは、「新たな食文化を通して、一人でも多くのお客様に感動をお届けします」という企業理念のもと、宅配ピザチェーン「ピザテンフォー」を全国に70店舗以上展開しています。同社の強みは、北海道函館市に本社を置く企業として、北海道の豊かな食材と日本人の好みに合わせたオリジナルピザを提供している点です。ピザ生地は、テンフォー独自の配合で開発されたプライベートブランドのミックス粉を使用し、毎日店舗で粉から手練りし、18時間以上熟成発酵させることで、ふっくらとした食感とほんのり甘く飽きのこない味わいを実現。北海道産の男爵いもを使った「北海道カントリー男爵®」や、ツナマヨサラダをちくわに入れピザの耳に組み込んだ「ちくわインロール」など、ユニークな商品開発にも積極的で、「テンフォーでしか食べられない」体験を提供しています。 同社は宅配と店舗での持ち帰りの両方に対応し、お客様はネット注文または電話で商品を購入できます。ネット会員には、購入金額に応じたポイント付与やランク制度、次回以降の注文情報入力不要といった特典を提供し、利便性を高めています。宅配サービスは、ピザやグラタン・ドリアを含む注文で1,000円（税込）以上、その他の注文で2,000円（税込）以上から利用可能で、イベント会場への配達も行っています。 近年では事業領域を拡大し、新業態の展開にも注力。2023年9月にはドリアやグラタン、からあげ丼、カルビ丼などを提供する「第104代肉横綱」を、2024年6月には「ラーメン案内所 104」を、2024年10月には「513BAKERY 函館店」を、そして2025年10月には宅配・お持ち帰り専門のドリア・グラタン店「北海道チーズドリア天使のオープン」をスタート。多角的な食文化の提供を通じて顧客満足度向上を目指し、常に新しい食の感動を追求し、お客様の多様なニーズに応える企業として成長を続けています。

株式会社羅針盤は、「日本の魅力で、世界を豊かに」をミッションに掲げ、日本の観光をリードする存在を目指し、観光・インバウンド領域で多角的なサービスを展開しています。同社の主要事業は、ホテル事業、エクスペリエンス事業、地域プロデュース事業、トランスポーテーション事業の4本柱です。 ホテル事業では、個人・法人の宿泊業参入を支援し、法的要件をクリアした安心・安全なサービスを運用準備から運営までワンストップで提供しています。無人ホテルや民泊の運営代行も手掛け、「COMPASS STAY」ブランドで大阪港エリアの「the hotel OSAKA bay」や鎌ヶ谷の「アセット北初富」、東京の「コラージュ三宿」などを展開し、高品質・高収益体制を全国に拡大しています。 エクスペリエンス事業では、訪日外国人ゲスト向けに日本を深く楽しめるオプショナルツアーを全国で企画・運営する「トラベル」と、着物レンタル「きものレンタルwargo」を展開しています。「きものレンタルwargo」は全国8店舗で、観光客や成人式・七五三などのイベント需要に応え、高品質な着付けと豊富な着物ラインナップを提供。大阪道頓堀での着物撮影サービスや、京都での和装前撮り・フォトウェディングブランド「ArchBridal」の承継により、家族撮影にも対応し、プロカメラマンによる夜間撮影プランも提供しています。自社開発の予約システムとICTによる商品管理で低価格を実現している点が強みです。 地域プロデュース事業では、同社が培ったノウハウとネットワークを活かし、官公庁・自治体・企業向けに観光活性化や関係人口創出のためのコンサルティングを提供。実践的なツアー造成支援、ガイド育成、販促支援、戦略立案、調査などを手掛けます。「JapanWonderGuide」として3500名以上のガイドネットワークを運営し、ガイドの質向上と活躍機会創出に貢献。英語メディア「Japan Wonder Travel」も運営し、訪日旅行者の行動に影響を与えています。日本政府観光局や観光庁、各自治体との多数の実績があります。 トランスポーテーション事業では、貸切バスやタクシーの手配を行う「キャブステーション」と、東京で高品質なハイヤーサービスを提供する「アウテック」を子会社として展開。特に「アウテック」では英語対応可能な観光ガイドドライバーが多く在籍し、移動体験の価値向上を目指しています。 これらの事業を通じて、同社は日本の多様な魅力を国内外に発信し、旅行者には感動を、地域には経済的・精神的な豊かさをもたらすことを目指しています。

株式会社おすすめ屋は、「全品食べ放題飲み放題居酒屋」をコンセプトに、リーズナブルな価格で高品質な飲食体験を提供する外食企業です。同社は、もつ鍋、海鮮料理、豚骨おでん、炭火焼き鳥、鶏のもも焼きなど、和食を中心とした幅広いジャンルの料理を70品以上、さらに70種以上のドリンクを2,000円（税込2,200円）からという破格の価格で提供しています。特に、定番の特製もつ鍋に加え、冬季限定の明太もつ鍋や黒マー油もつ鍋、さらには世界一辛い唐辛子を使用した「戦慄の鬼辛もつ鍋」といったユニークなメニューも展開し、顧客の多様なニーズに応えています。また、一部店舗では追加料金なしで楽しめる卓上レモンサワーを導入し、ストレスフリーなドリンク提供を実現。全店舗でモバイルオーダーシステムを導入することで、顧客の利便性を高めています。 同社のビジネスモデルは、高品質な料理と豊富なドリンクを低価格で提供することで、友人との飲み会、会社の宴会、二次会など、幅広いシーンでの利用を促進しています。また、「安すぎて心配になるお店」としてテレビやSNSで話題となり、有名YouTuberやタレントとのコラボレーションを通じてブランド認知度を高めています。 現在、東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪、兵庫、京都、熊本など、主要都市に多数の店舗を展開しており、今後も新規出店を積極的に計画しています。店舗運営業務に加えて、システムやメニューの開発、マネジメント業務、マーケティング、ブランディングにも力を入れ、飲食業界の新しい時代と伝統を構築することを目指しています。未経験者向けの独立支援も行っており、人材育成にも注力しています。

株式会社マリオンは、1976年の創業以来、原宿竹下通り発祥の「マリオンクレープ」ブランドを展開し、日本におけるクレープの食べ歩き文化のパイオニアとしての地位を確立しています。同社は、手作りにこだわり、本場フランスの雰囲気と美味しさを守り続けることで、ライフスタイルや食文化が変化する中でもトップブランドとして愛され続けています。その強みは、長年にわたる「質」と「実績」にあり、現在では日本全国に約100店舗を展開するほか、海外（マレーシア）にも進出しています。 事業内容は、クレープ、ドリンク、かき氷などのスイーツおよび軽食の製造・販売を主軸としています。定番のホイップクリームメニュー、ショコラメニュー、ホットクレープに加え、季節限定の「贅沢シャインマスカット」や「いちご鏡もちクレープ」、秋の味覚を活かした「おいもキャラメル」「マロンモンブラン」、さらには「てりたま月見クレープ」や「エッグオムレツとハムのオーロラソース」といった食事系クレープまで、幅広いラインナップを提供しています。ドリンクでは、スムージー、はちみつレモンスカッシュ、季節限定のソーダやティーなども展開。また、イベント出店用のキッチンカー事業や、人気キャラクター、ゲーム、K-POPグループとのコラボレーションクレープ販売を通じて、常に新しい顧客層へのアプローチを図っています。 同社のビジネスモデルは、直営店運営に加え、フランチャイズシステムによる店舗展開を積極的に推進しており、「クレープ業界一位の実績と知名度」を活かした加盟店募集を行っています。これにより、全国各地の商業施設、観光地、イベント会場など多様なロケーションでサービスを提供し、幅広い顧客層に「マリオンクレープ」の味と体験を届けています。さらに、サクマ製菓とのコラボレーションによるキャンディ販売など、物販事業も展開し、ブランド価値の向上と収益源の多角化を図っています。

株式会社Backpackers’ Japanは、「新しい景色をつくる」というミッションのもと、ホテル・ホステル、カフェ・ロースタリー、キャンプフィールド、ブルワリー・パブの多角的な事業を展開し、人と場所の共鳴を通じて新たな価値を創造しています。同社の主要事業であるホテル・ホステル事業では、「あらゆる境界線を越えて、人々が集える場所を」を掲げ、東京と京都で「ゲストハウスtoco.」「Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE」「Len京都河原町」「CITAN」の計4軒の宿泊施設を運営しています。これらの施設は、築90年の古民家や元倉庫、元電気屋、元シャツ屋本社ビルをリノベーションしたもので、それぞれが非再現性の高い内装と、カフェやバー機能を併設したオープンなラウンジが特徴です。国内外の旅行者やバックパッカー、地域住民が自然と交流できる空間を提供し、企画から運営までをワンストップで行うことで、高い顧客体験を実現しています。過去には「Japan Backpackers Link ゲストハウス大賞」や「HOSTELWORLD HOSCARS “BEST HOSTEL CHAIN”世界3位」を受賞するなど、その実績は高く評価されています。 カフェ・ロースタリー事業では、コーヒーブランド「BERTH COFFEE」を展開し、「一杯のコーヒーから、旅が始まる。」をコンセプトに、ホステル併設のコーヒースタンドや独立したロースタリーカフェを運営しています。東京・東日本橋の「BERTH COFFEE」、東京・押上の焙煎所兼カフェ「BERTH COFFEE ROASTERY “Haru”」、神奈川・みなとみらいの「BERTH COFFEE みなとみらい」を通じて、自社焙煎のスペシャルティコーヒーや世界中のロースタリーから厳選したゲストビーンズを提供。特に「BERTH COFFEE ROASTERY “Haru”」では、焙煎機の時間貸しサービスであるシェアロースターも提供し、コーヒー文化のオープン化と深化に貢献しています。 キャンプフィールド事業では、「自然とともにある」を理念に、長野県川上村に「ist - Aokinodaira Field」を企画・運営しています。約67,000平米の広大な敷地で、キャンプサイトや小さな家「Hut」での宿泊を提供し、単なるレジャーに留まらず、普段の営みを自然の中で行うという新しいアプローチで、日常生活と自然が調和する場所を創出しています。 さらに、ブルワリー・パブ事業として、東京・森下に「BEER VISTA BREWERY」を運営。元製本工場をリノベーションした空間で、自家醸造ビールを中心に多様な味を追求し、飲食スペースと醸造スペースが隣接するユニークな環境で、ビールと旬の食材を使った料理を提供しています。 同社の強みは、これらの事業を企画から運営まで一貫して手掛けるプロデュース力と、各店舗の個性を最大限に引き出す空間デザイン、そして「Co-Management Team」という独自の組織制度にあります。この制度により、スタッフ一人ひとりが自律的に意思決定し、店舗経営に主体的に参画することで、スピーディーで柔軟な運営体制と、顧客に寄り添った質の高いサービス提供を可能にしています。国内外の旅行者、地域住民、コーヒー愛好家、キャンプ愛好家、ビール愛好家など、幅広い顧客層に対し、「旅多き世界の為に」というパーパスのもと、心豊かな体験を提供し続けています。

株式会社ココロオドルは、「FOOD × ART ～食を通じて人々の心を躍らせる～」をミッションに掲げ、食を通じて地域の人々に感動と新しい価値を提供する企業です。同社は主にダイニング事業と古着事業を展開しています。ダイニング事業では、東京・神奈川・千葉・埼玉エリアに10店舗以上のイタリアンレストラン、アジアンダイニング、カフェなどを展開しており、Oyster barやRamen、Seafood barといった多様な業態を運営しています。具体的には「UMIバル」のような魚介イタリアン＆シカゴピザ、「ATTACHMENT」ブランドのイタリアンバー、「Rahmen Eddie」や「Ramen Deniro」といったラーメン店、「Ermitage」のシーフードバー、「Princess Cheers Cafe」のようなラグジュアリーな空間を提供するカフェ、「路地裏カフェ」のような大人の秘密基地をコンセプトにした店舗、さらには「あなたに会えてよかった。」「あなたに会いにゆきます。」「あなたに会いたくて。」「君にあいたくなるから。」といった美味しいお米とお味噌を提供する店舗など、多岐にわたるブランドを展開しています。これらの店舗では、大人の秘密基地のような大切な人と集う場所を創出し、思わず写真を撮りたくなるような心オドル空間とお料理を提供することにこだわっています。一方、古着事業では、千葉県に古着屋「memento」を運営しており、USA、EURのカジュアル、ワーク、ミリタリー、スポーツ、ストリート、ヴィンテージなど、幅広いジャンルの古着をヴィンテージ愛好家に向けて提供しています。同社は、食とアートを融合させ、顧客にユニークなダイニング体験と心躍る空間を提供することで、地域社会に貢献しています。

札幌シーフーズ株式会社は、1989年の創業以来、北海道を拠点に水産仲卸、水産加工、寿司店経営、そして物販事業を展開し、「おいしさでお客様を笑顔にしたい」という理念のもと、安全・安心・公正な食料品の安定供給を通じて日本の豊かな食生活に貢献しています。同社の主要事業である水産仲卸では、札幌市中央卸売市場において、確かな目利きを持つ仕入れ担当者が天然物を中心にその日一番の魚介を厳選。最先端の設備と丁寧な梱包で高鮮度を保ちながら、日本全国の小売業者や飲食店、さらにはアジア圏の日本料理店や百貨店など世界各国の顧客へ新鮮な魚介を届けています。 飲食事業としては、「五十七番寿し」を新千歳空港とJR東京駅グランスタ八重北に展開。新千歳空港店は立ち食いスタイル、東京駅店は着席スタイルで、北海道の四季を感じさせる映像や食材のこだわりを視覚・聴覚で提供し、北海道の食材を中心としたメニューで味覚も楽しませる空間を提供しています。仲卸から一貫して行う強みを活かし、「鮭児」や「ブドウエビ」といった希少なネタも提供。シャリや調味料、北海道の銘酒にもこだわり、職人が一つひとつ丁寧に握る寿司は高い評価を得ています。 物販事業では、新千歳空港のお土産店で旬の魚介類、干し魚、自社工場製造のオリジナル商品、北海道産農産物などを販売。オンラインショップも運営し、全国へ商品を届けています。加工工場は第二新琴似工場、第三小樽工場、第四小樽工場があり、第二新琴似工場ではスイーツ、お惣菜、ラーメン、水産加工品を職人の手作りで製造し、国内のテーマパークやホテル、海外の大手通販サイトにも提供。第三小樽工場ではOEM受託生産を中心に鮭のフィーレ加工や定塩加工を行い、トンネルフリーザーによる急速冷凍技術で国内外からの大量注文に対応しています。第四小樽工場ではアイスクリームやチョコレートなどのスイーツ製造に特化しており、調達から加工、販売までを一貫して手掛けることで、高品質な「おいしい感動」を世界中の人々に届けるビジネスモデルを確立しています。

株式会社サーティファイブは、香川県を中心に、愛媛県、高知県を含む地域で、宅配寿司と和食の提供を通じて地域密着型の安心サービスを展開しています。同社は、新鮮な寿司や季節感あふれる和食を、お客様のご自宅や指定の場所へお届けする宅配サービスを主軸としており、お持ち帰りメニューも充実させています。重信店、松前店、谷町店、土佐道路店、空港通り店、宇多津浜街道店、春日店、志度店など、複数の店舗を運営し、各地域のお客様のニーズに応じたきめ細やかなサービスを提供。寿司メニュー、季節メニュー、お持ち帰りメニューといった多様な商品ラインナップを取り揃え、日常の食事から特別な日の食卓まで、幅広いシーンで利用されています。また、楽天通販ページを通じてオンラインでの販売も行っており、利便性の高い購入体験を提供することで、より多くのお客様に同社の味を届けるビジネスモデルを構築しています。地域に根ざしたサービスと品質へのこだわりが同社の強みであり、お客様に「安心」と「美味しさ」を届けることを追求しています。