ログイン新規登録

580万社の日本企業情報データベース。 AIエージェントからもアクセス可能。

プロダクト

  • 機能
  • MCP API
  • ユースケース
  • 料金

会社

  • 会社情報
  • お問い合わせ

リーガル

  • 利用規約
  • プライバシーポリシー
  • 特定商取引法に基づく表記
  • データに関する免責事項

© 2026 株式会社Compalyze. All rights reserved.

Advanced Search

詳細検索

← 通常検索に戻る
含む:食品等事業者の営業許可・届出×従業員数50人以上100人未満×商標申請あり×資本金の減資あり×
指定なし50,000+

その他

法人属性

許認可等

認定

検索結果48件(上位20件を表示)

株式会社さとゆめ

東京都 千代田区 九段南3丁目4番5号

株式会社専門サービス
法人番号3030001012022設立2006-06-30従業員54名スコア100.0 / 100.0

株式会社さとゆめは、「ふるさとの夢をかたちに」をミッションに掲げ、人を起点として地域に事業を生み出す「伴走型コンサルティング」を強みとする企業です。同社は、地域の方々の夢やビジョンを単なる計画や戦略に留めず、商品、サービス、事業、雇用といった具体的な「かたち」になるまで、徹底的に支援し続けることを目指しています。事業内容は多岐にわたり、主に「地域経営」「産業振興」「テーマ開発」「人材育成」の4つの柱で展開しています。 地域経営においては、地域のビジョン策定から、多様な主体を巻き込んだ組織形成、人材育成、プログラム造成、プロモーションまで、地域全体の目標達成に向けた総合的な支援を提供します。例えば、山梨県小菅村の地方創生総合プロデュースや長野県信濃町の癒しの森事業プロデュース、兵庫県宍粟市の営業部設置業務などが実績として挙げられます。 産業振興では、地域を支える顔となる産業の創出・発展を支援し、マーケティング戦略の策定、商品・サービス開発、組織の経営改善などを手掛けます。JR東日本との共同事業「沿線まるごとホテル」や、地域商社「かほくらし社」の設立・運営支援、NIPPONIA小菅 源流の村のプロデュースなどが代表的です。 テーマ開発においては、「環境保全」や「健康増進」といったローカルおよびグローバルな社会課題をテーマ化し、多様なステークホルダーと連携したイベント運営やプロモーションを通じて解決に導きます。森林サービス産業事務局運営やLOCAL SDGsワーケーション、食と農を通じた地域プロモーション「Sato alla Tavola」などが含まれます。 人材育成では、地域での事業化や移住に関心のある「人」を発掘・育成し、持続可能な事業を創出するための基盤づくりを支援します。越境×実践型スタートアッププロジェクト「100DIVE」や「地方創生カレッジ」「Local Creative School」を通じて、新たな地域プレイヤーを輩出しています。 同社のコンサルティングは、創業以来、地域や生産者ととことん伴走し続ける姿勢を貫き、計画だけでなく実行まで深く関与することで、地域に根差した持続可能な事業創出を実現しています。これにより、地域経済の活性化、雇用創出、関係人口の増加に貢献し、多くの地域で成功事例を生み出しています。

株式会社ラフール

東京都 中央区 日本橋茅場町2丁目9番5号日進ビル

株式会社IT・ソフトウェア
法人番号5010701025926設立2011-11-30従業員70名スコア100.0 / 100.0

株式会社ラフールは、「人×データ×AI」を駆使し、組織の挑戦を支えるソリューションカンパニーです。同社は、メンタルデータテック®︎事業を主軸に、採用支援、組織改善支援、ソリューション事業を展開し、さらに保育園事業も手掛けています。主要サービスの一つである適性検査「テキカク」は、企業の文化に合致し、将来にわたって定着・活躍する人材を的確に見極めるための採用支援ツールです。人の多面的な特性をデータで可視化し、面接の精度向上と早期離職の防止に貢献します。また、組織改善ツール「ラフールサーベイ」は、エンゲージメントやストレス状態など、組織の健康状態を多角的に可視化し、課題の根本原因を特定して具体的な対策へと繋げます。2.5億件以上の組織データを学習したAIが分析を支援し、一人ひとりが輝ける環境構築と組織全体の生産性向上を促進します。同サービスは「ITトレンド上半期ランキング2025」従業員満足度調査部門で1位を獲得するなど、高い評価と実績を誇り、導入社数は2,300社以上、累計回答データ数は2.5億件を超え、継続利用率も95%以上と非常に高い水準を維持しています。さらに、マネジメント支援ツール「ラフールマネジメント」では、データに基づいた1on1支援やAIアドバイスを通じて、管理職のマネジメント能力を強化し、自律的な強いチームの育成をサポートします。管理職とメンバー間の認識ギャップをデータで可視化し、エビデンスに基づいた具体的な改善行動を促すことで、管理職のスキルを標準装備する仕組みを提供しています。これらのHRテックサービスは、経営者や人事担当者が抱える人材獲得難、離職率の増加、メンタル不調の顕在化といった社会課題に対し、データとAI、そして人の伴走支援を組み合わせたアプローチで、企業の持続的成長と「すべての『はたらく』をウェルビーイングに」というビジョンの実現を目指しています。同社のビジネスモデルは、SaaS型プロダクトの提供に加え、コンサルティングや研修による手厚い伴走支援を組み合わせることで、顧客企業の人的資本経営やウェルビーイング経営を強力に推進しています。

株式会社マーナ

東京都 墨田区 東駒形1丁目3番15号

株式会社製造業
法人番号5010601015531設立1872-01-01従業員66名スコア100.0 / 100.0

株式会社マーナは、1872年(明治5年)創業の老舗生活雑貨メーカーです。同社は「Design for Smile 暮らしを、いいほうへ。」を理念に掲げ、ユーザーの暮らしがより豊かになる「こころはずむ瞬間」を届けることを目指しています。キッチン、バス、そうじ、トラベルなど多岐にわたる分野で、機能性とデザイン性を兼ね備えた製品を企画・製造・販売しています。特に、水だけで汚れが落ちる独自の「水ピカ」シリーズは29年の歴史を持ち、ランダムパイルとハード加工技術により、手肌や環境に優しい掃除を提案しています。また、両端を引っ張るだけで一気にたためる「Shupatto」シリーズは、コンパクトバッグや傘を展開し、その利便性から10周年を迎える人気商品です。その他、「トライアングリップ」シリーズの握りやすいキッチンツール、「きれいに暮らす。」シリーズの使い心地と佇まいにこだわった暮らしの道具、「極」シリーズのお米のプロと開発した冷凍ごはん容器など、幅広いラインナップを提供しています。同社のものづくりは、「思いどおりに使えること」「手になじむこと」「清潔に保ちやすいこと」「シンプルであること」「佇まいがきれいなこと」「新しい視点がプラスされていること」という6つのデザインフィロソフィーに基づき、妥協せず最善を追求する姿勢が強みです。一般消費者を主な顧客とし、公式オンラインショップでは会員限定の特典や先行販売も行い、顧客体験の向上にも注力しています。メディア露出も多く、その製品は日々の暮らしに寄り添い、快適さと喜びを提供し続けています。

クックパッド株式会社

東京都 目黒区 大橋2丁目22番44号

株式会社IT・ソフトウェア
法人番号6010401071872設立1997-10-01従業員79名スコア100.0 / 100.0

クックパッド株式会社は、「毎日の料理を楽しみにする」ことをミッションに掲げ、人々の食生活を豊かにする多様なサービスを展開しています。同社の主要事業は、料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」の運営です。このサービスは、ユーザーがレシピを投稿・検索できるだけでなく、「つくれぽ」機能で料理の感想を共有したり、急上昇キーワードでトレンドを把握したりできます。プレミアムサービスでは、人気順レシピ検索、管理栄養士監修の「きょうの献立」(太らない・スピード・節約)、目的別の「専門家厳選レシピ」(キッズ、ベビー&ママ、美容・ダイエット)、絞り込み検索、カロリー・塩分量表示、MYフォルダ容量増加、殿堂入りレシピ、そして「会員限定クーポン」など、料理をより便利に、楽しくする機能を提供し、2013年6月にはプレミアム会員数が100万人を突破しました。 また、同社は生鮮食品オンライン市場「クックパッドマート」を運営しており、市場直送のプロ御用達食材や珍しい商品を、マンションやコンビニエンスストアなどに設置された専用冷蔵宅配ボックスで受け取れる利便性を提供しています。さらに、AIカメラを活用した料理分析・アドバイスサービス「moment」を通じて、自宅での調理工程を自動記録し、AIが課題を特定して具体的なアドバイスを提供することで、ユーザーの料理スキル向上を支援しています。 その他関連事業として、法人向けの食の検索データ分析サービス「たべみる」を提供し、クックパッドの膨大な検索データを活用して食品製造業・流通業・小売業のマーケティング活動を支援しています。このサービスは、食のトレンド把握、売場提案、商品開発、戦略立案に貢献します。また、「特売情報」サービスでは、近所のスーパーの特売情報と連動したレシピ検索を提供し、店舗からのクーポン投稿機能も追加することで、ユーザーの賢い買い物をサポートしています。2014年4月には登録ユーザー数が200万人を突破しました。旬の食材を全国の生産者から直接購入できる定期宅配サービス「産地直送便」も展開し、購入食材に合わせた人気レシピ検索機能も提供しています。 同社は海外展開にも積極的で、スペインの「Mis Recetas」やアメリカの「allthecooks」といったレシピサービスを子会社化・提携し、世界中の人々が各国の料理を楽しめるプラットフォームの構築を進めています。国内では、子育て支援サービス「ベビー&ママ」や、食や暮らしのトレンドを発信する「クックパッドニュース」、健康レシピに特化した「献立サービス」なども提供しています。クックパッドは、国内で月間5,000万人以上、世界では約6,000万人以上が利用する日本最大級のレシピサービスへと成長し、プレミアムサービスや法人向けサービス、EC事業などを通じて収益を上げています。子会社化を通じて、既婚女性向けの生活領域での「サービスEC」提供も目指しており、食を中心とした生活インフラの提供を多角的に推進しています。

株式会社チャンピオンカレー

石川県 野々市市 高橋町20番17号

株式会社製造業
法人番号7220001009870設立1961-01-01従業員48名スコア100.0 / 100.0

株式会社チャンピオンカレーは、金沢カレーの元祖として60年以上の歴史を持つ食品製造業、食品卸売業、飲食店経営、フランチャイズシステムによる飲食店運営を主要事業とする企業です。同社は「カレーのチャンピオン」の屋号でカレー専門店を全国に展開しており、2023年10月1日時点でフランチャイズ店・ライセンス店を含む29店舗を運営しています。看板メニューである「Lカツカレー」をはじめ、濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した独自の「金沢カレー」を提供し、地域のお客様にソウルフードとして親しまれています。店舗での飲食提供に加え、テイクアウトやFoodpandaなどのデリバリーサービス、さらにはキッチンカーによる移動販売も手掛け、多様なチャネルで顧客にアプローチしています。 食品製造業としては、HACCP高度化基準認定を取得した白山工場でカレーソースを製造。この自社工場で生産されたカレーは、小売向け物販商品として「お店の味そのまま」をコンセプトにしたチルドパック(540g/180g)と、常温長期保存が可能なレトルトカレーとして全国のスーパーマーケットや小売店で販売されています。レトルトカレーでは、定番の中辛・甘口に加え、富山県のインド料理店「タージ・マハール」とのコラボによる「チャンカレのブラックカシミールカレー」や、石川県の最高級ブランド牛「能登牛」を使用した「チャンピオンカレー×てらおか風舎 能登牛カレー」といった地域性や独自性を打ち出した商品開発にも積極的です。 また、同社は飲食店や食品事業者向けに業務用のチルドパック(2.5kgや1kgサイズ)も供給しており、加熱するだけで簡単に導入できる利便性を提供しています。これにより、他店舗でのカレーメニュー追加、ケータリング、バイキング、スーパーのデリカコーナー、社員食堂での利用、さらにはアレンジメニュー開発など、幅広い用途での活用を促進しています。「チャンカレ大作戦」と称して業務用カレーの利用を推進し、パートナー企業を募集することで、金沢カレーの普及に貢献しています。 同社の強みは、60年以上にわたり培われた「金沢カレーの元祖」としてのブランド力と、その独特の濃厚な味わいです。HACCP認定工場での厳格な品質管理体制のもと、安全で高品質な商品を製造しています。飲食店経営から物販、業務用供給、フランチャイズ展開まで多角的なビジネスモデルを構築し、安定した事業基盤を築いています。さらに、フードロス削減(チビカツカレー弁当、KURADASHI参画)や地域貢献活動(学校給食への提供、食べきり協力店登録)にも積極的に取り組み、社会的な責任も果たしています。これらの取り組みを通じて、同社は「新しい世代へ、レシピのバトンを繋いでいく」「カレーでできること」で社会を変えていくという企業理念を実現しています。

株式会社UMITO

東京都 千代田区 紀尾井町4番1号ニューオータニガーデンコート

株式会社不動産
法人番号3010401145159設立2019-04-19従業員84名スコア100.0 / 100.0

株式会社UMITOは、「世界のどこでも自由に暮らす新しい価値観」を企業理念に掲げ、海の目の前の絶景ロケーションに特化したスモールラグジュアリーな不動産とサービスを創造・提供しています。主要事業として、ホテル、旅館その他施設の会員権の販売および仲介、ホテル・レストランの運営、そして別荘のサブスクリプションサービス運営を展開しています。 同社が手掛ける「UMITO」ブランドでは、海の目の前の一等地に建設された別邸を年間30日単位でシェア購入できるサービスを提供し、利用しない期間はホテルとして運営することで相互利用を可能にしています。これにより、顧客は非日常的な空間を日常に取り入れ、多拠点ライフを実現できます。また、別荘サブスクリプションサービス「WITH SEA」では、全国に広がる海辺の別荘をセカンドホームとして自由に利用できるスタイルを提案しており、清掃や維持管理の手間を省き、より手軽に海と共に過ごすライフスタイルを提供しています。このサービスは個人向けに加え、法人向け「WITH SEA Business Plan」も展開し、企業の福利厚生、研修施設、ワーケーション拠点として活用されています。さらに、愛犬と共に滞在できる「WITH SEA WITH DOG」プランも提供し、多様なニーズに応えています。 飲食事業においては、海の絶景を望むホテル内レストランの運営に加え、子会社のマノワ株式会社が運営するフレンチレストラン「MANOIR(マノワ)」が『ミシュランガイド東京2026』で一つ星を獲得するなど高い評価を得ています。MANOIRでは、北海道森町の自社施設「マノワラボ」で処理された新鮮なジビエ肉を主軸に、サステナブルな食体験を提供しています。同社はウェブサイトの制作・管理、メールマガジンの企画・制作、雑誌・書籍販売・出版業務、インターネットポータルサイトの企画・開発・運営も手掛けています。 不動産関連では、「堀塾」として都心でのマンション建築ノウハウを教える不動産投資塾を運営し、一人デベロッパーの養成を目指しています。また、不動産の売買、仲介、斡旋、コンサルティング、不動産特定共同事業も行い、不動産に関する幅広いニーズに対応しています。UMITOは、自然環境との共生を重視し、サステナビリティの観点から地産地消の促進や藻場再生への関与など、美しい海を守るための取り組みも積極的に推進しています。これらの事業を通じて、同社は顧客に「非日常とワクワク」を提供し、世界を代表するホテルブランドを目指しています。

株式会社ヘラルボニー

岩手県 盛岡市 開運橋通2番38号

株式会社メディア・エンターテインメント
法人番号4400001014244設立2018-07-30従業員100名スコア100.0 / 100.0

株式会社ヘラルボニーは、「異彩を、放て。」をミッションに掲げ、主に知的障害のあるアーティストが描くアート作品のライセンス事業を通じて、福祉を起点とした新たな文化創造に挑むクリエイティブカンパニーです。同社は、150名を超える国内外の契約作家が手掛ける2,000点以上のアートデータを管理し、そのアートを社会に多角的に展開することで、障害に対する先入観や常識を覆すことを目指しています。 主要な事業として、まず「ブランド事業」を展開しています。これは、異彩を放つアートを纏うことで社会に変革をもたらすことを目的とし、アートをデザインに取り入れたプロダクトやサービスを提供します。具体的には、ホテルやバスなどの空間プロデュース、メディア関係者やスタイリスト向けの衣装リースサービス、そして盛岡と銀座に展開するギャラリー兼ストア「HERALBONY ISAI PARK」や「HERALBONY LABORATORY GINZA」での商品販売を通じて、一般消費者へアートを身近なものとして届けます。次に、「コラボレーション事業」では、企業やブランドと共創し、アートと物語を通じてインクルーシブな新しいブランド体験を提案しています。ブランドデザイン、商品コラボレーション、空間プロデュース、ビジネス共創など、多岐にわたる企業との協業実績を誇ります。さらに、「アカデミー事業」として「HERALBONY ACADEMY」を運営し、組織の多様性を促進するための研修、研究、教育プログラムを提供しています。 同社の強みは、知的障害のあるアーティストの豊かな感性や独創的な表現力を「異彩」として捉え、その価値を最大限に引き出す「作家ファースト」のビジネスモデルにあります。アートライセンスによる収益の一部を作品使用料として作家に還元する持続可能な循環を構築し、作家の経済的自立と社会的な影響力向上を支援しています。また、国際アートアワード「HERALBONY ART PRIZE」の創設や、知的障害のある人々の日常の「音」に着目した実験的な音楽レーベル「ROUTINE RECORDS」の運営など、アートライセンス事業に留まらない多様なプロジェクトを通じて、障害のイメージ変革に貢献しています。グローバル展開も積極的に進めており、フランス・パリに子会社「HERALBONY EUROPE」を設立し、欧州での作家発掘や現地企業との協業を推進しています。これらの取り組みにより、同社はカンヌライオンズでのゴールド受賞やLVMHイノベーションアワードのファイナリスト選出など、国内外で高い評価を得ています。

株式会社Eco‐Pork

東京都 千代田区 神田錦町3丁目21番地7号

株式会社IT・ソフトウェア
法人番号7010901041168設立2017-11-29従業員53名スコア100.0 / 100.0

株式会社Eco-Porkは、「データを用いた循環型豚肉経済圏の共創」をミッションに掲げ、養豚業を持続可能な産業へと変革することを目指すデータカンパニーです。同社は、世界で40兆円、日本国内で6,000億円規模の養豚市場において、AI、ICT、IoTといった先進技術を駆使したデータソリューションを開発・提供しています。主要事業は、クラウド型養豚経営支援システム「Porker」の開発・提供、豚舎内モニタリング用IoTセンサーの開発・提供、および豚肉生産性・資源効率性を向上させるハードウェアの開発・提供です。 「Porker」は、豚舎で発生するあらゆる情報を可視化し、生産者の改善活動を支援することで、農場の生産性および経営成績の向上に貢献するクラウドサービスです。スマートフォンやタブレットからの情報入力により、データが即時共有され、生産の最適化や労働の省力化を実現します。具体的なサービスとして、「PigDataStation」はAIを活用して豚の頭数カウントと体重推計を自動化し、出荷体重の最適化、飼料効率の改善、作業時間の97%削減を可能にします。また、「Porker Sensorシリーズ」は気温、湿度、CO2、水、飼料、ネットワークカメラ、電源異常などを監視し、飼養環境の見える化を促進します。繁殖豚管理においては、精子濃度・運動性を測定する「iSperm」、妊娠鑑定装置「iScanP」、背脂肪測定装置「iScanF01」を提供し、繁殖成績の向上や母豚の健康状態把握を支援します。さらに、豚舎内ネットワーク敷設サービス「Porker Connect」は、養豚DX化のインフラとして最適な通信環境を整備し、大がかりな工事不要で初期導入費用を抑え、現場でのデータ入力を可能にします。「AI豚カメラ」は、豚舎内を移動しながら複数頭の体重を一括測定し、増体計画のデータ検証と生産性改善に寄与します。「豚舎環境コントローラー」は、ファンやクーリングパッドなどの遠隔監視・制御を可能にし、飼養環境の一元管理を実現します。 同社のソリューションは、国内養豚生産者の約14%に導入され、年間160万頭のデータを蓄積しており、養豚業界のDXを牽引しています。特に、アニマルウェルフェアに対応した国内初のフリーストール環境下での繁殖豚管理AI技術を開発し、99.7%の個体識別精度と98.3%の発情判定精度を達成するなど、技術革新にも注力しています。佐鳥電機との業務提携により、飼料管理から成育状況モニタリングまでを包括的に支援するDXソリューションの共同開発・販売も進めています。これらの取り組みを通じて、同社は養豚業が直面する労働力不足、生産性向上、環境負荷軽減といった課題解決に貢献し、持続可能な食肉文化の未来を創造しています。

株式会社グリーンハウスフーズ

東京都 新宿区 西新宿3丁目20番2号

株式会社飲食・食品
法人番号9011101047664設立1972-07-27従業員49名スコア100.0 / 100.0

株式会社グリーンハウスフーズは、「食を通した健康とおもてなし」を世界に提供する総合ホスピタリティ企業です。同社はレストラン事業、デリカ事業、海外事業、外販事業の4つの主要事業を展開しています。レストラン事業では、創業五十余年のとんかつ専門店「とんかつ新宿さぼてん」を筆頭に、「日本の四季を中華する」本格中国料理店「謝朋殿」、本格中華粥を提供する「おかゆと麺 粥餐庁」、カジュアルチャイニーズの「西安餃子」、シンガポール発の新感覚四川料理「四川豆花飯荘」、本格スペイン料理の「SPANISH DINING Rico」、カレー専門店の「カレーハウス11イマサ」など、多岐にわたるブランドを展開し、幅広い食のシーンを提案しています。デリカ事業では、「とんかつ新宿さぼてん」の揚げたてとんかつや、国産もち米を使用したおこわ専門店「おこわのたごさく・おこわの たもかみ」などを展開し、家庭の食卓やお出かけ先での食事を彩ります。海外事業では、「日本を代表するとんかつ専門店」として「とんかつ新宿さぼてん」をアジア地域を中心に11地域120店舗以上展開しており、グローバルな成長を推進しています。外販事業では、各ブランドの専門店のおいしさを自宅で楽しめるECオンラインショップ「とんかつ新宿さぼてん オンラインショップ」や「GHF DINING SHOP」を通じて、高品質な商品を全国に届けています。同社は「人に喜ばれてこそ会社は発展する」という社是のもと、素材の厳選、独自の調理方法の確立、HACCP導入工場からの仕入れなど、安全・安心への徹底したこだわりを持ち、お客様に寄り添った質の高いサービスと真のホスピタリティを追求し続けています。

株式会社レスタス

大阪府 大阪市北区 中之島3丁目2番18号

株式会社小売・EC
法人番号5120001164141設立2011-06-01従業員82名スコア98.0 / 100.0

株式会社レスタスは、テクノロジーとマーケティングを駆使し、「名入れ」商品の製造販売プロセスを効率化することで、業界構造の変革をリードする企業です。お客様と製造工場をダイレクトにマッチングさせる独自のビジネスモデルにより、これまで困難とされてきた「名入れ」商品の低価格化、超短納期化、高品質化を実現しています。主要事業は「名入れ to B」「名入れ to C」「データベースを活用した集客支援事業」、そしてこれらを根幹で支える自社開発の「レスタスシステム」の4本柱です。 「名入れ to B」事業では、法人・団体向けにノベルティやイベントグッズの企画・製造・販売を手掛けています。カレンダー、タオル、封筒、うちわ、アクリルグッズ、印鑑など多岐にわたる名入れ商品に特化したECサイトを多数展開し、小ロット対応、送料無料、名入れ機能無料といったサービスを提供。最適な工場への直接依頼で中間コストを削減し、低価格と超短納期を実現しています。名入れカレンダーやオリジナル紙袋で国内販売トップシェアを獲得し、名入れカレンダーは3年連続で販売数トップシェア、年間売上、取引社数、リピート率で高い支持を得ています。累計取引社数は44,057社、取り扱い品目数は6,681種(2025年1月末時点)に上ります。 「名入れ to C」事業では、ご家庭や介護施設向けに、お名前シールやスタンプなどの個人向け名入れ商品を販売。保育や介護の現場、入園・入学準備の必需品として、お客様の声を反映した人気商品を自社工場で生産し、最短1営業日での発送を実現しています。業界最多級の700兆を超えるデザインパターンから選べる「剥がれない」高機能シールが特徴で、国内販売シェアトップクラスを誇り、累計購入者数は89.2万人を突破しています。 「データベースを活用した集客支援事業」では、「お名前シール製作所」の顧客データベースを活用し、0歳から7歳の子どもを持つ25歳から45歳の主婦層をメインターゲットとした集客支援を提供。商品同梱広告は開封率100%を誇り、住宅、生命保険、損害保険、食品、幼児教育、エンタメなど幅広い領域の企業が顧客です。 これらの事業を支える「レスタスシステム」は、オーダーメイド名入れ商品の注文から納品までの全工程を徹底的に効率化する自社開発システムです。製造企業と顧客をダイレクトにつなぎ、生産性・利便性を向上させるDXプラットフォームとして、受注データ登録の自動化、CS業務のシステム化など多岐にわたる機能で、業界の無駄なタスクを一掃し、圧倒的な低価格・短納期・利便性を提供しています。 同社は創業以来13期連続で増収増益を達成し、売上高は年平均成長率40%超と高い成長を続けています。累計出荷数は1,298,868件(名入れ to C)に達し、独自のビジネスモデルで「名入れ」という普遍的な価値を現代社会に最適化された形で提供し、個性を讃える社会の実現を目指しています。

株式会社favy

東京都 新宿区 新宿3丁目15番11号

株式会社
法人番号3011101073906従業員95名スコア98.0 / 100.0

株式会社favyは、OMO(オンラインとオフラインの融合)を通じて、飲食・小売店舗の売上と顧客体験の最大化を支援しています。自社直営店舗の経営で培った現場の知見に基づき、SaaS型のOMOツール提供と運用代行を主力事業としています。提供するOMOツールは、集客支援のためのグルメメディア連携、Webサイト構築・管理、会員管理・定期課金システム、そしてモバイルオーダーシステムなど多岐にわたります。特にモバイルオーダーは、サブスク店舗やフードホール運営に特化した機能を提供し、店舗の収益向上と顧客利便性の両立に貢献します。運用代行サービスでは、デジタル広告運用や店舗運営、新規事業コンサルティングなどを一貫して提供しています。favyが保有するオフライン行動データを活用した高精度なターゲティング広告戦略により、費用対効果の高い集客を実現することが強みです。これらのOMOツールと運用代行の連携を通じて、店舗の持続的な成長を支援しています。

株式会社ザファーム

千葉県 香取市 西田部1309番地29

株式会社宿泊・観光・レジャー
法人番号5040001095535設立2016-06-02従業員100名スコア98.0 / 100.0

株式会社ザファームは、千葉県香取市に広がる約10万平方メートルの広大な敷地を最大限に活用し、「農園リゾート THE FARM」を運営する企業です。同社の事業は、都会の喧騒から離れ、心と体を癒す非日常体験を提供する複合型リゾート運営を核としています。主要なサービスとして、グランピング、コテージ、HABITA、農園のなかのキャンプ場といった多様な宿泊施設を提供し、顧客のニーズに応じた滞在スタイルを提案しています。また、天然温泉とサウナガーデンを備えた温浴施設「おふろcafé かりんの湯」を併設しており、日帰り利用客から宿泊客まで、幅広い層にリフレッシュの機会を提供しています。特に「おふろcafé かりんの湯」はニフティ温泉サウナランキング東日本8位に選ばれるなど、その質の高さが評価されています。 アクティビティ面では、年間約4万人が参加する野菜の収穫体験をはじめ、森の斜面を滑空するジップライン、自然の中で火起こしなどを学ぶブッシュクラフト、夜空をイメージしたイルミネーションの中で楽しむ「THE FARM 星空いちご園」でのナイトいちご狩り、ミニ牧場での動物とのふれあいなど、農園リゾートならではの体験を豊富に用意しています。食事においては、「Farm to Table」をコンセプトに、農園で採れた新鮮な年間60品目100種類の野菜や房総の名産品を活かした料理を提供。日帰りBBQ場、イタリアンを中心としたTHE FARMカフェ、和食を提供するザファーム食堂、軽食を提供するTHE FARMテラス、そして採れたて野菜やオリジナル商品を販売するFARM SHOP(オンライン直売所も含む)を展開し、食を通じた豊かな体験を提供しています。 同社の強みは、農業体験とリゾート滞在を融合させた独自のビジネスモデルにあります。広大な農園で育つ旬の野菜を、収穫から食事、そして購入まで一貫して楽しめる点が、他のリゾート施設との差別化を図っています。対象顧客は、家族連れ、カップル、友人グループ、そして心身のリフレッシュを求める全ての人々であり、特に首都圏からのアクセスが良い立地を活かし、手軽に非日常を体験したい層に支持されています。ホスピタリティ溢れるスタッフによるきめ細やかなサービスも、顧客満足度を高める重要な要素です。SDGsへの取り組みやバリアフリー対応も積極的に行い、持続可能なリゾート運営を目指しています。

株式会社HESTA大倉

大阪府 大阪市北区 西天満5丁目1番9号

株式会社不動産
法人番号5120001061561設立1964-01-01従業員17名スコア96.4 / 100.0

株式会社HESTA大倉は、1964年の設立以来、住まいづくりを起点に多角的な事業を展開し、人々の快適で豊かな暮らしと社会の実現に貢献しています。同社の主要事業は、不動産、エネルギー、リゾート&レストラン、医療・ヘルスケア、そして商品・ECビジネスの5つの柱で構成されています。 不動産事業では、新築住宅(戸建て・注文住宅)の販売、AI+IoT技術を取り入れたリフォーム・リノベーション、マンション・戸建ての売買仲介、そしてマンション管理をトータルで手掛けています。特に「HESTA HOME」ブランドで、豊かで安全な住まいを提供し、ハウスメーカーとしての信頼と実績を築いています。 エネルギー事業では、人々の生活に不可欠な電力の供給・効率化を推進し、省エネで快適な未来の暮らしを実現しています。「HESTAソーラー」は軽量で薄く曲がる高性能太陽光パネルであり、設置場所の選択肢を広げ、施工コストを大幅に低減します。また、「HESTAバッテリー」による蓄電池システムや、高速・省スペース・ユニバーサルな操作性を実現したEV充電インフラ「HESTA FAST CHARGER」を提供し、災害時にも安心な電力供給と持続可能な社会に貢献しています。さらに、不動産事業のノウハウを活かした「HESTA節電リフォーム」も展開しています。 リゾート&レストラン事業では、全国に「OKURA CLUB&HOTELS」ブランドのリゾートホテル(ザ グラン リゾート、Villaシリーズ)を展開し、温泉、スパ、プール、ゴルフなどの施設と、料理人が厳選した食材を用いた食事を提供しています。また、山形県の「鷹野湯温泉 パレス松風」や岐阜県の「板取川温泉バーデェハウス」などの指定管理事業も手掛け、地域活性化にも貢献しています。レストラン事業としては「HESTIA GINZA」や「oumâmi HESTA SOUP STAND」などを運営し、食を通じた豊かな体験を提供しています。 医療・ヘルスケア事業では、スマートホームと連携した「HESTAデジタルヘルスケア」を通じて、様々な健康機器データをクラウド管理し、自宅での健康管理を支援しています。株式会社ツーセルとの連携による再生医療(MSCを用いた膝軟骨再生治療など)や、地域密着型の総合医療機器販売(あしのメディカル)も行い、家族と笑顔で暮らせる社会の構築を目指しています。関連製品として「HESTA スリープトラッカー」「HESTA ヘルスメーター」「HESTA スマートミラー」などを提供しています。 商品・ECビジネスでは、AI+IoTスマートホームに対応する家電やデバイスの開発・販売、インターネットによる通信販売を展開しています。地方の厳選された商品を全国に届けるWEBメディアとオンラインストアを運営するほか、データセンター向け冷却液「HESTA DCC」、EV車専用冷却水「HESTA LLC」、透過型LEDビジョン「HESTAサイネージ」、微細な泡で家中をきれいにする「HESTAナノバブル」、モバイルバッテリーシェアリング「HESTA CHARGE」、顔認証・アルコールチェック・車番管理が可能な「アルコールチェッカー付きHESTA AIセキュリティゲート」など、多岐にわたる革新的な製品を提供しています。 同社は「HESTA SMART CITY」プロジェクトを通じて、スマートホームを基盤とした地域(スマートシティ)構築を推進し、少子高齢化や地方の過疎化といった社会課題の解決にも取り組んでいます。また、防災拠点併設の総合商業施設「紀翔」プロジェクトや、ライフスタイルアプリ「HESTA LIFE」、炭素系新素材グラフェンを活用した製品開発「HESTA Graphen Solution」など、未来を見据えた多様なプロジェクトを推進し、テクノロジーと共存しながら、新しい住まいと暮らしのあり方を社会に提供し続けています。これらの事業を通じて、お客様のライフステージに寄り添い、安心で快適な暮らしと豊かな社会の実現を目指しています。

株式会社SANU

東京都 目黒区 中目黒3丁目23番16号

株式会社不動産
法人番号7010501044901設立2019-11-15従業員123名スコア96.0 / 100.0

株式会社SANUは、「Live with nature. / 自然と共に生きる。」をブランドコンセプトに掲げ、人と自然が共生する社会の実現を目指すライフスタイルブランドです。同社は、自然の中にもうひとつの家を持つ新しい暮らし方を提案する「SANU 2nd Home」サービスを展開しています。このサービスは、個人向けの「SANU 2nd Home Co-Owners」と法人向けの「SANU 2nd Home for Business」の二つの主要な形態で提供されています。 「SANU 2nd Home Co-Owners」は、別荘をまるごと一軒所有するのではなく、年間12泊から使いたい分だけ購入できる共同オーナー型のシェア別荘サービスです。購入者は、日本全国に広がる35拠点231室(2025年11月時点)のSANU 2nd Homeを自由に利用でき、季節や気分に合わせて滞在先を選べます。清掃、修繕、各種手続きはすべてSANUに任せられるため、手間いらずで快適な別荘ライフがすぐに始められます。また、購入した利用権は資産として売却や相続も可能であり、ライフステージの変化にも対応できる柔軟性があります。初期費用をローンに含める「セカンドホーム専用ローン」も提供され、月々約3万円から購入できる手軽さも魅力です。 一方、「SANU 2nd Home for Business」は、初期費用0円、月額9万円から利用できる法人向けの別荘サブスクリプションプランです。導入企業は300社以上、満足度94%を誇り、社員の福利厚生、合宿研修、経営合宿、あるいは集中できるワークスペースとして多岐にわたる活用が可能です。年間30泊から利用でき、全国の拠点を社員やその家族が自由に利用できます。建物の「利用権」ではなく「所有権」を分割して購入するため、法人名義での購入時には資産計上や減価償却、年間管理費の経費計上が可能というメリットもあります。 SANUの施設は、建築家と協業し、木の質感と自然光に包まれた「SANU CABIN BEE」「SANU CABIN MOSS」「SANU LOFT SKY」「SANU STUDIO RAY」といったオリジナル建築モデルや、リノベーションされた「Selection Series」で構成されており、自然との調和を重視したデザインが特徴です。各拠点では、焚き火、温泉、サウナ、料理、ローカル散策といった自然体験が提供され、愛犬同伴可能なキャビンも用意されています。予約やチェックイン・チェックアウトはモバイルアプリやWebサイトでデジタル完結し、AIチャットボットによるサポートも提供されるなど、利便性も追求されています。同社は、都市生活者が自然とより身近に、そして持続可能な形で関わる新しいライフスタイルを提案し続けています。

株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所

広島県 広島市中区 本通7番1号

株式会社製造業
法人番号1240001006178設立1948-08-01従業員96名スコア95.4 / 100.0

株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所は、アンデルセングループの持株会社として、グループ全体の経営戦略を統括する役割を担っています。同社は、グループの未来を見据え、長期的な視点から市場と顧客を創造するための戦略立案を主導しています。具体的には、生活研究や顧客からのフィードバックを企業活動に反映させ、グループ全体の商品および情報の品質管理を徹底しています。これにより、グループが提供する製品やサービスのクオリティを維持・向上させ、顧客満足度の最大化を目指しています。 同社の事業会社である株式会社アンデルセンは、広島アンデルセンを旗艦店として全国に直営ベーカリー「アンデルセン」を展開し、デンマークに学んだデニッシュペストリーや「ファーマーズブレッド」など、ヨーロッパを源流とする多様なパンを提供しています。また、「デニッシュハート」や「ブレッドストーリー」といったブランドも展開し、日々の暮らしに「ヒュッゲ(温かく居心地の良い雰囲気)」なひとときを提案しています。 株式会社タカキベーカリーは、石窯パンを中心としたリテイルサポート事業を通じてスーパーマーケットなどに商品を供給するほか、高品質な冷凍パン生地や焼成冷凍パンをパートナー企業に提供するフードビジネス事業、さらに「リトルマーメイド」などのフランチャイズベーカリー事業を展開しています。同社は、1960年代に日本のパン業界でいち早く冷凍パン生地開発に着手し、その技術を活かして焼きたてパンの提供を可能にしました。 株式会社JEAN-PAUL HÉVIN JAPONは、世界トップクラスのショコラティエ「ジャン=ポール・エヴァン」ブランドを日本で展開し、芸術的なショコラを通じて顧客に幸せを届けています。株式会社トランドールは、九州エリアのJR駅構内を中心に「トランドール」「グレンドール」ブランドのベーカリーを展開し、地域に根ざしたパンを提供しています。 グループ全体の事業を支えるため、株式会社アンデルセンサービスは経理、人事、採用、教育、総務、購買、システム開発・運用、環境問題対応など、グループ各社の事業経営のクオリティ向上に貢献する専門業務を担っています。また、株式会社タカキ物流サービスは、西日本・関東圏で物流ネットワークを確立し、パンやケーキといったデリケートな商品を3温度帯対応で高品質に配送する物流サービスを提供しています。 海外事業としては、アンデルセンベーカリー ヨーロッパがデンマーク・コペンハーゲンでオーガニック素材を使用したベーカリーを運営し、マーメイドベーカリーパートナーズ香港は香港を含む中国、タイ市場で「リトルマーメイド」「デニッシュバー」を展開しています。PT. TAKAKI INDOROTI PRIMAはインドネシアでハラル認証を取得した工場から冷凍パン生地を供給し、同国の食文化発展に貢献しています。 同グループは「食卓に幸せを運ぶ」という創業の思いを大切にし、量よりも質、規模の拡大ではなく質的な進歩・向上を追求する「クオリティベーカリー」を目指しています。お客様の食生活の質を向上させ、心豊かなひとときを提供することをミッションとしています。

株式会社SAJ

東京都 港区 赤坂9丁目7番4号

株式会社製造業
法人番号1010001090609従業員62名スコア93.0 / 100.0

株式会社SAJは、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の屋号で、世界的に著名なパティシエ青木定治氏が手掛けるフランス菓子の製造・販売事業を展開しています。同社は、フランス菓子の基本に忠実でありながら、独自の個性を加えた革新的なスイーツを提供することを強みとしています。主要な製品ラインナップには、パリで3年間の研究を経て誕生した「マカロン」、スタイリッシュな四角いケーキ「アンディビジュアル」、キャンバスのようなデコレーションが特徴の「アントルメ」、アオキ氏の原点を語る「ケーク」、カカオの奥深さを表現する「ショコラ」、素材にこだわった「焼き菓子」、そして環境変化で行き場を失ったフルーツを有効活用する「コンフィチュール」、エシレバターを贅沢に使用した「ヴィエノワズリー」など多岐にわたります。これらの製品は、愛知県西尾産の抹茶、フランス西部ボワトー・シャラント地方のエシレ村産バター、イタリアドモーリ社のチョコレート、スペイン産アーモンドなど、世界中から厳選された最高品質の素材を直接産地から仕入れ、その本質を最大限に引き出すことに徹底的にこだわっています。特に「生地を主役とするお菓子づくり」を信条とし、素材本来の美味しさを追求しています。販売チャネルは、丸の内、新宿伊勢丹、東京ミッドタウン、渋谷ヒカリエ、JR名古屋タカシマヤ、烏丸御池、アトリエ軽井沢、三井アウトレットパーク木更津といった日本国内の主要都市や商業施設に直営店舗を展開するほか、オンラインショップを通じた全国への販売も行っています。顧客層は、洗練された舌を持つスイーツ愛好家や、ギフトとして高品質なフランス菓子を求める層に支持されており、パリ本店と同様にギフトに最適なデザインパッケージも提供しています。パティシエ青木定治氏は、フランス最優秀パティシエ賞やショコラ愛好会C.C.C.の最高位5タブレットを複数回受賞するなど、国内外で高い評価と実績を誇り、その技術と哲学が同社の製品に深く反映されています。

株式会社COUNTER WORKS

東京都 品川区 西五反田7丁目22番17号

株式会社IT・ソフトウェア
法人番号7010401114622設立2014-10-01従業員68名スコア93.0 / 100.0

株式会社COUNTERWORKSは、「すべての商業不動産をデジタル化し、商いの新たなインフラをつくる」というミッションを掲げ、主にポップアップストアの出店支援プラットフォームと商業不動産向けVertical SaaSの企画・開発・運営を手掛けています。同社の主要サービスである「SHOPCOUNTER」は、ポップアップストア、催事、展示会などの商業スペースをオンラインで簡単に検索、予約、支払いできる日本最大級のプラットフォームです。商業施設、路面店、駅ナカ、オフィスビル、展示会場など多様なスペースを網羅し、専門コンシェルジュによるサポートやキッチンカー出店場所探しサービスも提供。什器やスタッフ手配などのリソース調達をワンストップで支援する提携パートナー紹介サービスも展開しています。このプラットフォームは、サービス開始から5周年で10,000テナントを突破し、累計約8万社のテナントと2.6万件以上のスペースを掲載、約7.7万件の成約実績を誇ります。対象顧客はECブランド、メーカー、クリエイター、リテール事業者など、短期的なリアル店舗出店を希望する幅広い層です。 商業不動産向けVertical SaaSとしては、「ショップカウンター エンタープライズ」を提供しており、商業施設向けのリーシングDXシステムとして、テナント募集サイトと営業管理システムをSaaS型で提供し、テナント募集業務や管理業務の効率化、生産性向上を支援しています。これは1,000以上の商業施設に導入されています。また、「adptOS」は、商業施設のデータドリブンな運営を支援するDXサービスで、匿名化・統計処理された来館者行動データを統合・可視化し、運営改善サイクルを構築することで、最適なテナント誘致や出店後の効果改善提案を支援します。「bySC」は、小売店や空きテナントなどの店舗物件の短期貸し運用を受託し、不動産収益改善をサポートするサービスです。さらに、商業施設への常設出店に特化したメディア「ショップカウンター常設」も提供し、約300施設の情報を一元化して出店希望者と施設側の情報格差を解消、先行出店情報や双方向マッチング機能を通じて常設出店の機会を創出しています。 加えて、同社は「SHOPCOUNTER おまかせ出店」というゴーストリテーラーサービスも展開しており、販売戦略立案から店舗運営、オペレーションまで、リアル店舗の運営をワンストップで代行することで、ノウハウやリソースが不足しているメーカーや新興ブランドの小売展開を強力に支援しています。完全成果報酬型のマッチングサービスや、リアル店舗を活用したオフラインマーケティング支援サービス「おまかせ出店 for PR」も提供し、市場調査や認知獲得、O2Oマーケティングをサポート。これらの多角的なサービスを通じて、同社は商業不動産の価値を最大化し、多様な「商い」を可能にするインフラを構築しています。

株式会社Staple

広島県 尾道市 瀬戸田町瀬戸田433番地

株式会社宿泊・観光・レジャー
法人番号7130001063308設立2018-11-07従業員66名スコア89.1 / 100.0

株式会社Stapleは、「風を起こし、土を育て、豊かな風土を未来につなぎなおす」をミッションに掲げるソフトデベロッパーです。同社は、魅了された地域の風土を深く読み解き、その価値を未来へとつなぐための「ソフトなインフラ」を育てることを事業の中核としています。都市、ローカル、自然が断絶を越えてつながり合い、互いに豊かさを分かち合える未来を目指し、地域の価値を再発見し、人々が交流を通じて新しい価値を創出する場を提供しています。 同社のビジネスモデルは、地域に深く根ざし、徒歩圏内の「ご近所」という生活基盤において、多様な人々が地域と関わる機会を創出することにあります。具体的には、旅館やホテル、ワークスペース、飲食店、物販店、銭湯、八百屋、さらには学校といった、柔らかくも必要不可欠な「ニューインフラ」を整備・運営することで、日常のあらゆる場面でその土地の歴史・風土が反映された素材や食材、エネルギーを生産・消費するきっかけをすべての人々に届けています。これにより、地元住民だけでなく、関係人口である「ニューローカル」、リピーター、観光客といった多様な層が地域と深く関わり、地域経済の活性化と持続可能な発展を促しています。 同社は、広島県瀬戸田、東京都日本橋、神奈川県秋谷、北海道函館、山口県長門湯本、岡山県など、複数の地域で事業を展開しています。瀬戸田では、歴史ある塩蔵を改修した「SOIL Setoda」を運営し、Overview Coffee Japan Roaster、ホテル、レストラン「MINATOYA」、デリカテッセン「hifumi」、炭火焼割烹「TANTAN」などを展開。また、フリーアドレスワークスペース「SOIL WORK」も提供し、地域内外の交流拠点となっています。日本橋では、堀留児童公園に面したカフェ・ベーカリー「PARKLET」、点心を提供する「timsum」、コーヒーショップ「Overview Coffee stand」、コワーキングオフィス「Soil Work」などを展開し、都市における地域文化の交差点としての役割を担っています。秋谷では、海を望む丘に「Soil work」コミュニティを形成し、体育館、エディブルガーデン、キッチンなどを備え、都市とローカル、自然を行き交うライフスタイルを提案しています。さらに、各拠点のホテルから生まれたStaple製品を体験できる宿泊施設「Shinnase House」も運営しています。 同社の強みは、単なる施設開発に留まらず、「Soil work」というコミュニティを形成・運用することで、地域内外の人々やアイデアが循環する「インターローカル」な関係性を構築している点です。これにより、経済資本だけでなく、文化資本や環境資本の最大化を目指し、地域の身の丈にあった持続可能な経済圏の創出に貢献しています。

株式会社MY HONEY

鳥取県 倉吉市 中江298-22

株式会社製造業
法人番号4270001006263設立2013-09-01従業員47名スコア88.0 / 100.0

株式会社MY HONEYは、天然・非加熱の「生はちみつ」を専門とする企業です。同社は、白砂糖、乳製品、乳化剤、保存料、着色料、化学調味料、人工甘味料などを一切使用しない、高品質な生はちみつ製品を提供しています。主な事業内容は、生はちみつを主成分とした食品とヘアケア製品の開発、製造、販売です。食品分野では、純粋な生はちみつをはじめ、「ナッツの蜂蜜漬け」や「ハニーショコラ」、「グラノーラ」、「MYHONEY KISS」といったスティックタイプのはちみつ、ギフトセットの「LEAP」や「アペロセット」など、多岐にわたる商品を展開しています。特にハニーショコラは、砂糖・乳製品不使用で、はちみつのみの甘さとオランダ産最高級ココアの風味を特徴としています。美容分野では、はちみつ専門店と美容師が共同開発したヘアケアシリーズ「MYHONEY REMEDY」と「MYHONEY melosa」を提供しています。「MYHONEY REMEDY」は、20%もの生はちみつを配合し、生きた酵素による洗浄力と保湿力を実現した画期的なシャンプー・トリートメントです。精製水を一切使用せず、高知県室戸の海洋深層水を100%使用している点も大きな強みです。また、鉱物油、合成着色料、パラベン、石油系界面活性剤、シリコンを排除し、アミノ酸系洗浄成分や可能な限りのオーガニック原料を採用するなど、徹底した品質管理と安全性にこだわっています。香りはフランスの調香チームによる洗練されたもので、顧客から高い評価を得ています。「MYHONEY melosa」は、ココヤシ由来の洗浄成分を使用し、髪と地肌に優しいネイチャーケアを提供します。同社のミッションは、「ミツバチの保護」を通じて「蜂蜜のある生活」を提案し、蜂蜜市場を活性化させることです。これにより養蜂家を増やし、ひいては人類の食糧危機を救うことにも貢献するという強い信念を持っています。顧客層は、健康や美容に関心が高い一般消費者、特に大切な人へのギフトを求める層に支持されています。実店舗は表参道、横浜、鳥取に展開し、オンラインストアを通じて全国の顧客に製品を届けています。

軽井沢蒸留酒製造株式会社

東京都 港区 虎ノ門1丁目3番1号東京虎ノ門グローバルスクエア5階

株式会社製造業
法人番号5010001195635設立2018-10-16従業員51名スコア87.3 / 100.0

軽井沢蒸留酒製造株式会社は、長野県小諸市に位置する小諸蒸留所を運営し、浅間山の清らかな伏流水と世界的マスターブレンダーであるイアン・チャン氏の専門知識を融合させ、最高峰のジャパニーズシングルモルトウイスキー製造を目指しています。同社は、大麦麦芽、水、酵母というシンプルな原料にこだわり、粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成という伝統的なウイスキー製造工程を丁寧に実践しています。特に、発酵工程ではステンレス製と木製の2種類の発酵槽を使い分け、3日間かけてフルーティな香りを引き出し、蒸留工程ではスコットランド伝統の銅製ポットスチルで2回の蒸留を行い、スピリッツセーフを用いて最も良質な部分を抽出する「ミドルカット」を厳密に行っています。熟成庫には世界中から集められた約20種類、1,000樽以上の樽が貯蔵され、ニューメイク(熟成前原酒)が長い年月をかけて複雑で奥深い味わいのウイスキーへと変化していきます。 同社はウイスキー製造だけでなく、小諸蒸留所を訪れる人々に対し、多様な体験を提供しています。製造エリアや熟成庫を見学できる「蒸留所見学ツアー」では、ウイスキーが生まれる現場を間近で体験できます。また、「ウイスキーアカデミー」では、初心者から上級者までを対象に、テイスティング、製造工程、カクテル作り、熟成、ピート、故ジム・スワン博士の功績、シェリー樽の影響など、多角的な視点からウイスキーの世界を深く学べるセミナーを提供しています。蒸留所併設のバーでは、熟成前のニューメイクや熟成途中のニューボーン、オリジナルカクテル、長野県産の食材を用いたフードペアリングが楽しめ、ショップではオリジナルアイテムやウイスキーに合うおつまみなどを販売しています。地域との連携も重視し、小諸市との共同企画で「ふるさと納税限定ウイスキーボトル」の開発や、「小諸ウイスキーフェスティバル」の開催を通じて、地域の魅力を発信し、ウイスキー文化の発展に貢献しています。同社のウイスキー造りは、日本の伝統的な美意識である「守・破・離」の精神に基づき、次世代へと継承される独自のスタイルを確立し、永遠に豊かな時を刻むウイスキーを目指しています。

スコア上位 20 件を表示中

全件表示やAPI連携は無料で利用できます(毎月100クレジット付与)

無料で登録APIで取得