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キャピタルヒューマン株式会社は、人材派遣と人材育成を主軸に、国内外の優秀な人材と企業をマッチングし、新たな雇用環境の創造を目指す企業です。同社は、特に日本の深刻な人手不足に対応するため、2019年4月に導入された在留資格「特定技能」に特化したサービスを提供しています。具体的には、日本で働きたい外国人材向けに、特定技能1号技能測定試験の対策講座を「外食業」と「飲食料品製造業」の分野で展開。これらの講座は、合格保証付きで、試験に合格するまで1年間無料で再受講できるほか、一定条件を満たせば就職紹介も保証されます。また、スマートフォンアプリを活用した学習支援や、修了時の模擬試験で「フードアナリスト4級インターナショナル資格」の付与も行い、外国人材のスキルアップとキャリア形成を強力にサポートしています。 企業向けには、ホテル・旅館、農業・畜産業、建設業といった多岐にわたる分野で、特定技能を持つ即戦力となる外国人材を紹介しています。同社の強みは、外国人材の採用から日本での定着までを一貫して支援する包括的なサポート体制にあります。具体的には、事前ガイダンスの提供、出入国時の送迎、住居確保や生活に必要な契約支援、生活オリエンテーション、日本語学習機会の提供、相談・苦情対応、日本人との交流促進、転職支援、定期的な面談、行政機関への通報など、多角的な支援を通じて、企業が安心して外国人材を受け入れられる環境を整備しています。さらに、海外の現役大学生を日本の企業に受け入れるインターンシップ支援事業も手掛け、企業のグローバル化と優秀な人材確保に貢献しています。同社は、労働者派遣事業、有料職業紹介事業、特定技能登録支援機関としての許認可を持ち、豊富な実績と専門知識で、企業と外国人材双方にとって最適なソリューションを提供しています。

株式会社魚日出は、焼魚惣菜の製造および小売販売を主軸とする企業です。同社は「焼魚舗 神戸 魚日出」「焼魚舗 二代目 魚日出」「焼魚専門店 二代目 魚日出」「焼魚舗 神戸 あかり」「のり弁・UOHIDE」といった複数のブランドを展開し、百貨店や駅ビル、商業施設内の店舗を通じて一般消費者に商品を提供しています。素材の選定においては、全国各地および世界各地から集まる魚の中から、鮮度、肉質、脂の乗りなどを厳しく吟味・厳選し、旬の食材を積極的に取り入れることで、高品質な魚惣菜の提供に努めています。 調理工程では、独自の「上火式焼物機」を使用し、強火の遠火で魚の水分を逃がさずにジューシーに焼き上げる技術を確立しています。また、秘伝のタレや西京味噌を用いた丁寧な仕込みも特徴です。各店舗では、地域ごとの顧客の嗜好に合わせた商品展開を行い、出来立ての焼魚惣菜を提供することで、顧客満足度を高めています。同社は、魚に含まれるDHAやEPAといった栄養素に着目し、健康的な食生活をサポートするという企業方針を掲げており、安全で高品質な商品を可能な限り手頃な価格で提供することを目指しています。 現在、青森県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、兵庫県に多数の店舗を展開しており、令和4年度には12億1千万円の売上高を達成し、従業員数は145名（令和5年3月現在）に上ります。東急ストア、長崎屋、京成ストア、メガドンキホーテなどを主要取引先とし、商業施設内での店舗展開を強みとしています。今後も、焼魚惣菜の開発に継続的に取り組み、消費者の健康的な食生活を支える事業活動を推進していく方針です。