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グランマルシェ株式会社は、「食を支え、未来を創る」を企業理念に掲げ、1960年の創業以来、酒類小売業から総合食品流通業へと進化を遂げた企業です。同社は多角的な事業展開を通じて、プロの飲食店から一般家庭まで幅広い顧客に「満足と感動」を提供しています。主要事業として、まず業務用酒類卸売事業を展開し、長年の経験とソムリエ資格を持つ専門スタッフによる商品提案、定温管理された物流センターからの即配体制で、レストラン、バー、ホテルなどの外食産業を強力にサポートしています。次に業務用食品卸売事業では、歴史ある企業の食品卸事業を承継し、食材、調味料、飲料、保存食品、自家焙煎珈琲までを一括で提供し、外食産業の仕入れ効率化とコスト削減に貢献しています。店舗小売事業では、「世界の酒 グランマルシェ」「グランマルシェ・デュ・ヴァン」「LIQUOR WAREHOUSE CRAFT」といった多彩な専門店を展開し、国内外の厳選された酒類や食品を通じて「発見ある買い物体験」を提供。特に銀座の「グランマルシェ・デュ・ヴァン」ではバル併設型で高級ワインのテイスティングも可能です。FC事業では、神戸物産が展開する「業務スーパー」をフランチャイズ運営し、プロ品質の商品をリーズナブルに提供するほか、店内調理にこだわった惣菜店「馳走菜」を展開し、日々の食卓を豊かにしています。「THE WHISKY 蒸留酒販売所」では500種類以上の蒸留酒を取り揃え、専門スタッフが最適な一本を提案。EC事業では「ネットdeグランマルシェ」を通じて、こだわりのお酒や食品を全国に届けています。さらに、青果専門店「八百屋日和市」、精肉専門店「肉のTAKASHI」、鮮魚専門店「本場清水水産」といった生鮮三品事業を自社管理体制で展開し、産地や市場から直接仕入れた新鮮な食材を手頃な価格で提供。これらの専門店を集約した総合市場「西葛西 場外市場」や「安城市場」も手掛けています。同社は、独自の専門性と強固な物流網、そして顧客ニーズに応える柔軟な対応力で、食の流通における新たな価値創造と豊かな食文化の発展に貢献し続けています。

ヤマトサカナ株式会社は、1981年の創業以来、「魚とともに」を理念に、南房総の豊かな漁港から仕入れた高品質な魚介類を全国の顧客に届けるべく、卸売、観光、小売、外食の多角的な事業を展開しています。同社の強みは、40年以上にわたり培われた熟練の目利きと、南房総18漁港からの水揚げ情報を日々把握し、漁船からの水揚げから生簀での休息、そして匠の工程を経て鮮度を維持したまま配送する独自のロジスティックシステムにあります。これにより、最高の状態の魚介類を顧客へ提供することを可能にしています。 卸売事業では、南房総のホテル、老舗旅館、グランピング施設など法人顧客に対し、厳選された魚介類を供給するほか、EC販売やふるさと納税を通じて全国の一般消費者へも高品質な商品を安心価格で提供しています。観光事業では、「房総の駅とみうら」を拠点に、新鮮な魚介類を活かした浜焼き食べ放題「浜焼き屋」、海鮮食堂「とみうら亭」、寿司店「南房総やまと寿司」、カフェ「TOMIURA CAFE」、天丼専門店「天丼うしおや」などを展開し、地域を感じる非日常的な食体験を提供しています。 小売事業では、「ヤマト水産」ブランドで鮮魚・活魚や、千葉県産米を自社炊きしたこだわりの持ち帰り寿司、海鮮惣菜をスーパーマーケット内の店舗などで提供し、日常の食卓に「本物の魚の美味しさ」を届けています。外食事業では、「南房総やまと寿司」「回転寿司やまと」「鮨やまと」といった寿司専門店、「海鮮居酒屋やまでん丸」、「おさかな食堂やまと」を展開し、本物の魚を安心価格で楽しめる「寄りどころ」を提供。特に寿司店では、仕入れから下処理、握りまで一貫したこだわりと、魚をさばくライブ感を演出することで、顧客に「価値ある食べ応え」を提供しています。同社は「お弁当・お惣菜大賞」で複数回受賞するなど、商品開発力と品質も高く評価されており、日本の魚食文化の伝承を使命としています。

ACA Next 株式会社は、「食」「人材」「快適空間」をキーワードに、多岐にわたるサービスを提供する企業です。まず、同社の主要事業であるフードサービス事業では、官公庁、病院、学校、介護福祉施設などに対し、給食提供を通じて潤いのある食生活を届けています。具体的には、高齢者施設向けのバラエティ豊かな健康食や形態食、働く人の健康に配慮した施設内食堂の運営、学校栄養士指導に基づく安全で美味しい学校給食の提供を行っています。また、公共施設や百貨店内で自社ブランドレストラン・カフェ「ポールライト」の運営、社員寮・学生寮の管理も手掛けています。さらに、噛む力や飲み込む力が低下した方向けのムース食「ソフトフード事業」、高い安全性と幅広い食種展開ノウハウを持つ「クックチル事業」、病院や介護施設向けの調理済みフリーズ食材を製造販売する「フリーズ食材事業」を展開し、厨房現場の食の安全と作業効率を追求する「キッチンオペレーション事業」を通じて、顧客の多様なニーズに応えています。同事業の強みは、官公庁や学校給食で培った高い安全性と品質管理、国際標準規格に準拠した食品安全マネジメントシステム、そして管理栄養士と有名ホテルシェフによる妥協のないメニュー開発力にあります。 次に、人材サービス事業では、お客様のニーズや業務量に応じた高い技術力を持つ人材とフレキシブルな体制でソリューションを提供しています。エンジニア派遣では、機械設計、電気・電子設計、ソフトウェア開発の各分野で、自動車、航空機、半導体、産業機器、デジタル家電など幅広い業界に専門性の高いエンジニアを派遣しています。また、携帯電話基地局のテスト業務やWebデザイン作成などのテクニカルアシスタント派遣、貿易・国際・英文事務や特許事務、ホテル・会員施設向けのサービススタッフ派遣、さらにはプリント基板設計、機械設計、ソフトウェア開発の受託開発も行っています。同事業の特長は、事前社内研修による高い専門性とコミュニケーション能力を持つ人材の育成、自社製品開発や介護施設運営を通じてスタッフが現場経験を積める環境提供、そして社員のモチベーション向上に繋がる明確なキャリアパスの展開です。 さらに、メンテナンスサービス事業では、施設の衛生管理・清掃から保安・設備管理まで、快適な空間を提供するための多様なサービスを展開しています。介護サービス事業では、施設介護や在宅介護を通じて、利用者が豊かな生活を送るためのサポートを行っています。これらの事業を通じて、ACA Next株式会社は「人々の心と体を守り、自立した健康的な日常生活を支える」という企業理念のもと、社会の様々な場面で人々の生活を支える法人様の活動をサポートし、健康寿命の延伸に貢献することを目指しています。