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DineVita Group 株式会社は、飲食店経営を主軸とする企業であり、直営店とフランチャイズ（FC）店舗の運営、およびFC本部の展開を通じて多岐にわたる飲食ブランドを提供しています。同社は「外食の価値を証明する」という経営理念のもと、「人の価値・商品の価値・お店の価値を創造し提供する」ことをミッションとしています。主要ブランドとしては、厳選されたやきとんと博多料理を「旨いものを安く」提供する大衆酒場「やきとん筑前屋」、安全で美味しいハンバーグとステーキ、国内産米「あきたこまち」のおかわり自由が特徴の「肉のはせ川」、世界中の旅行客にも人気のカオマンガイ専門店の味を日本人向けに研究した「渋谷カオマンガイ」、鳥取県産大山どりの焼鳥と鶏料理を中心とした炭火串焼居酒屋「炭火串焼 鶏ジロー」を展開しています。 さらに、沖縄直送の厳選素材で毎年新メニューを開発する「沖縄ダイニング琉歌」、牛肉と現地直送米を堪能できる「ステーキハウス鉄板牧場」、素材や焼き方、タレにまでこだわった「炭火焼肉食道園」、A5ランク九州産黒毛和牛を用いた新時代のすき焼き体験を提供する「SUKIYAKI 六松」、八丁味噌ベースの「どて串」が名物の大衆居酒屋「どてえもん」、鴨と大山鶏の出汁にこだわった「らぁ麺たから田」、大山ひな鶏の半身揚げが名物の「丸鶏 藤や」、国産高級ブランド鶏の丸鶏スープと特製麺が自慢の「中華そば みやざき」など、幅広いジャンルの飲食店を運営しています。 同社のフランチャイズ事業は、加盟金・研修費が0円という低コストでの開業を可能にし、200店舗以上の飲食店経営実績から培われた圧倒的なノウハウを提供しています。これには、メニュー開発、出店立地選定、リピーター獲得のための販促戦略、開業後の手厚いサポートが含まれます。また、グループのスケールメリットを活かした良質な食材のコストカットや、PB商品による簡素化されたオペレーション、二毛作・三毛作を実現する豊富なメニュー展開も強みです。オーナーの意向を尊重し、オリジナルの屋号や内装、メニュー導入も可能で、個人店としての運営を支援しています。現在、直営店38店舗、ライセンス・FC店舗36店舗を展開し、サラリーマン、女性グループ、ファミリー層など幅広い顧客層に愛されています。

株式会社コロワイドダイニングは、多岐にわたる飲食ブランドの直営展開を通じて、お客様に豊かな食体験を提供する企業です。主な事業内容は飲食店および小売店の運営であり、「甘太郎」「北海道」「3・6・5酒場」「やきとりセンター」「いろはにほへと」「寧々家」「海へ」「贔屓屋」「暖や」「ほのぼの横丁」「鳥の蔵」「酒場トリノ」「LaPausa」「カルビ大将」「KITEKI」「LITORANEO」「はまやカレー」「濱いちもんめ」「ぴん酒場」「甘太郎食堂」など、居酒屋、ダイニング、焼肉、イタリアン、カレーといった多様な業態の店舗を全国に展開しています。同社は、これらのブランドを通じて、日常使いから特別な日まで、幅広い顧客層のニーズに応えています。 さらに、同社はコロワイドグループの一員として、インバウンド観光客や団体ツアー客向けの飲食サービス提供にも注力しています。2013年よりインバウンドツアーの受け入れを開始し、これまでに80万人以上のツアー飲食実績を持つなど、豊富な経験と実績を誇ります。日本全国に広がる多様なブランド店舗網を活かし、旅行行程に沿った最適な飲食店を専任担当者が提案する体制を構築しており、外国人観光客の「食」を通じた日本での思い出作りをサポートしています。 お客様からの声や問い合わせにも積極的に耳を傾け、商品・サービスの改善や新商品開発に繋げる顧客志向のビジネスモデルを推進しています。個人情報保護方針を明確にし、お客様のプライバシー保護にも配慮しながら、安全で信頼性の高いサービス提供に努めています。ソーシャルメディアポリシーを定め、従業員の情報発信においても社会やお客様との良好なコミュニケーションを築くための指針を設けるなど、企業としての透明性と責任感を重視しています。これらの取り組みを通じて、同社は飲食業界における確固たる地位を築き、持続的な成長を目指しています。

株式会社東亜フードサービスは、韓国の食文化を日本に広める東亜トレーディンググループの一員として、主に飲食店・レストランの経営およびフランチャイズ事業を展開しています。同社は「韓美膳」「美菜莉」「ポチャ」の3つの主要ブランドを通じて、多様なニーズに応える韓国料理を提供。カジュアルでヘルシーな韓国料理を提供する「韓美膳」は、幅広い年代の女性をターゲットに、バラエティ豊かなメニューを全国の百貨店、駅ビル、ショッピングモール、アウトレット、スタジアムなど多岐にわたる立地で展開し、季節ごとのフェアやカフェスタイルのスイーツも提供しています。総料理長ジャン・ジェフン氏監修の「美菜莉」は、モダンでスタイリッシュな空間で本格的な韓国料理をコース形式でも楽しめ、オリジナルの4種の醤やナムルを組み合わせた創作ビビンバなど、伝統と革新を融合させたメニューが特徴です。また、「ポチャ」は韓国の活気ある屋台をイメージし、お一人様でも気軽に利用できるタウンフードや季節限定フェア、話題のスイーツを提供しており、秋葉原店ではサムギョプサル専門店として展開しています。 同社は、これらの直営レストラン事業で培ったノウハウを活かし、韓国で人気の屋台料理を取り入れた「韓ポチャ」を中心にフードコート業態でのフランチャイズ事業も積極的に推進しています。フランチャイズ加盟は法人パートナーを対象とし、食材やソースを工場から直送することで店舗での調理作業を簡素化する「シンプルオペレーション」を実現。これにより、調理経験の少ないスタッフでも安定した品質の料理提供を可能にしています。さらに、東亜トレーディンググループが約40年にわたり築き上げてきた大型商業施設や駅ビルへの出店実績を背景に、新規出店を強力にサポート。本場韓国料理の味を再現する独自性とトレンドを兼ね備えたオリジナルコンテンツ、そして人気メニューや季節メニューのタイムリーな導入により、顧客を飽きさせない魅力的な店舗運営を支援しています。セントラルキッチン方式を採用し、衛生管理のもと調理された半製品を店舗に毎日届けることで、味の均一化と店舗運営の効率化を両立。日本全国に広がる店舗網に加え、海外初出店となる「韓美膳 ららぽーと台北南港店」を展開するなど、グローバルな事業拡大も視野に入れています。

株式会社トーホー沖縄は、沖縄県を拠点に外食産業向けの業務用食品卸売業および現金卸売業を展開しています。同社は、1975年にトーホーグループが沖縄に進出して以来、約半世紀にわたる実績とノウハウを基盤とし、2023年8月1日に複数の事業会社を統合して新たなスタートを切りました。主要事業として、レストラン、ホテル、居酒屋など外食産業全般のプロのお客様へ業務用食品を調達・供給する「ディストリビューター事業」と、中小飲食店から一般のお客様までが利用できる「プロの食材の店 A-プライス」を沖縄本島、石垣島、宮古島で展開する「キャッシュアンドキャリー事業」の二つの柱を持っています。 同社の強みは、業界トップシェアを誇るトーホーグループの国内外にわたる広範な調達網を活用し、和食・洋食・中華などあらゆるジャンルに対応する高品質で豊富な業務用食品を提供できる点です。また、食材供給に留まらず、外食ビジネスをトータルにサポートする総合力を有しており、業務効率化を支援するWeb受発注システム「TOP」や外食産業向け業務支援システム「アスピット」、HACCP構築支援などの品質管理サービス、業務用調理機器の提供、さらには店舗の内装設計・施工まで、飲食店運営に必要な多岐にわたるサービスを提供しています。プライベートブランドとして「イーストビー」「スマイルシェフ」を展開し、プロのこだわりに応える「toho coffee」も提供。持続可能な社会への貢献にも注力し、MSC・ASC CoC認証の取得やフードドライブへの参画、サステナウィークの開催などを通じて、安心・安全、健康、環境に配慮した事業活動を推進しています。地域に根差した企業として、沖縄の食文化の発展に貢献し、お客様の繁盛店づくりを支援しています。