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株式会社焼肉坂井ホールディングスは、食を通じて人々に幸せと笑顔を提供する企業グループであり、多岐にわたる飲食事業の経営・企画・運営を中核に、フランチャイズ事業、事業再生コンサルティング事業、海外事業、食品加工事業を展開しています。同社の飲食事業は、焼肉、回転寿司、居酒屋、洋食、和食、中華・韓国料理、麺料理といった幅広いジャンルを網羅し、全国に多数のブランドを展開しています。例えば、焼肉業態では、毎日手切りで提供する「焼肉屋さかい」や国産牛食べ放題の「肉匠坂井」、ゆったり空間で和牛を堪能できる「カルビ大陸」などがあります。回転寿司では、東日本で初めて回転寿司を広めたパイオニア「平禄寿司」や、家族で楽しめる「ジャンボおしどり寿司」を運営。居酒屋業態では、酎ハイ発祥の老舗「村さ来」や、海鮮料理が自慢の「えん屋」「地魚屋」、本格ちゃんこ鍋の「ちゃんこ江戸沢」、銘柄鶏と鮨の「てんてけてん」、生ラムジンギスカンの「ヤマダモンゴル」、日本各地の鶏料理を提供する「ぱたぱた家」、京都祇園のひと口餃子「泉門天」など、個性豊かなブランドを多数展開しています。洋食では、こだわり卵のオムライス専門店「おむらいす亭」や、たらこスパゲッティを生み出した「壁の穴」といった歴史あるブランドも擁しています。和食の「あげてんや」では揚げたて天麩羅を、中華・韓国料理の「中国料理 敦煌」や「アンニョン」では本格的な味を提供し、「長崎ちゃんめん」などの麺料理も手掛けています。これらのブランドは、伝統を大切にしながらも常に新しい挑戦を続け、お客様に最高の食体験を提供することを目指しています。 同社のフランチャイズ事業では、焼肉食べ放題、おむらいす専門店、フードコート専門業態、老舗居酒屋、鶏料理専門店、ジンギスカン料理専門店など、多様な業態で加盟店を募集しており、45年以上の実績を持つ「店舗運営」と「商品開発」の両軸で充実したオーナーサポートを提供しています。具体的には、開業前研修、FCプロフェッショナル支援、グランド・フェアメニュー開発、覆面調査員の派遣などを通じて、加盟店の成功を強力に支援しています。また、食品加工事業の一環として、京都祇園餃子処「泉門天」の通販事業も展開し、家庭でもプロの味を楽しめる機会を提供しています。同社は「笑顔職人宣言」「Be Professional」「伝統と挑戦」をビジョンに掲げ、食のプロフェッショナル集団として、お客様の心を動かす「美味しさ」と「おもてなしの心」、そしてそれを支える「人の情熱と技術」を追求し、社会の豊かさに貢献することを目指しています。

株式会社トランジットホールディングスは、食、ファッション、アート、建築、デザイン、音楽、イベントといった多様な文化コンテンツを核に、新しいライフスタイルを創出する「ライフスタイルオペレーションプラットフォーマー」として、グループ全体の経営管理およびそれに付帯する業務を担っています。同社は、ユニークなクリエイティブと圧倒的なマーケティング力を駆使し、顧客に「ワクワク体験」ができる「遊び場」を提供することを目指しています。 傘下の事業会社を通じて、多岐にわたる事業を展開しています。例えば、株式会社トランジットクリエイティブはプロデュース、クリエイティブ、オペレーション開発を、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントは飲食事業の受託運営を、株式会社トランジットオペレーションサービスは飲食事業の直営運営およびライフスタイル事業を手掛けています。また、株式会社トランジットクルーはケータリング、イベント、キャスティング事業を、株式会社トランジットキャリアアップパートナーズは人材紹介事業を、株式会社トランジットテーマカフェオペレーションはコンテンツコラボレーション事業を展開。さらに、株式会社トランジットメキシカンフードオペレーションは「Guzman y Gomez」の運営、株式会社イートライフは「L’as」の運営、株式会社FARMER YOUはSDGsコンサル事業、株式会社トランジットネットプロモーションはWeb集客支援、株式会社NEW FACTORY TOKYOはアート事業を担っています。 合弁会社では、「bills」の運営を行う株式会社フライパン、海外ライセンス管理と飲食事業を手掛ける株式会社三越伊勢丹トランジット、キャラクターカフェを運営する株式会社エルティーアール、「THE APOLLO」を運営する株式会社APOLLO JAPAN、渋谷Music Barを運営する株式会社VILLAGEなどがあります。同社の強みは、クリエイティブで多様な専門性を持つプロフェッショナル集団が連携し、常に創造的で革新的な発想で最高の体験を追求する点にあります。これにより、文化やコミュニティを活性化させ、社会にポジティブな変化をもたらす未来を目指しています。