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山形県 鶴岡市 覚岸寺字水上234番地1
Spiber株式会社は、植物由来バイオマスを原材料とし、微生物の発酵プロセスで生産される次世代の構造タンパク質素材「Brewed Protein™(ブリュード・プロテイン™)素材」の開発、製造、販売を中核事業としています。同社のBrewed Protein™ファイバーは、カシミヤより細い極細繊維から、毛足の長いファー、ボア、フリース、デニム、ニット、織物など多様なテキスタイルに応用可能。アパレル製品(ジャケット、コート、Tシャツ、セーター、フーディー、パンツ、スカート、オールインワン、ハット、スカーフ、ゴルフウェア等)、モビリティ分野(自動車シートカバー)、化粧品(マスカラ、アイブロウ)といった幅広い分野で製品化が進められています。 同社の強みは、環境負荷の低い持続可能な素材を提供し、ファッション、自動車、化粧品各産業のサステナブル・トランスフォーメーションに貢献する点です。Brewed Protein™ファイバーは、海水、淡水、土壌など様々な自然環境下で生分解されることが実証されており、マイクロプラスチック排出問題への新たなソリューションとなる可能性を秘めています。 これまでの実績として、THE NORTH FACE、Goldwin、nanamica、Woolrich、J.L-A.L、A-POC ABLE ISSEY MIYAKE、ユナイテッドアローズ(6ブランド)、YOKE、アンパスィ、バーバリー、STERNBERG、Goldwin0、HELLY HANSEN、NTN、JNBYグループ(JNBY、CROQUIS)といった国内外の著名ブランドや企業との協業を通じて多数の製品を市場に投入。バーバリーからはラグジュアリーブランドとして、アンパスィからはゴルフウェアブランドとして、JNBYグループからは中国ブランドとして初の採用、トヨタグループ「CORDE by」からはモビリティ分野で初の車両採用など、用途と市場を拡大しています。 同社のビジネスモデルは、自社で素材を開発・生産し、アパレル、自動車、化粧品メーカー等のブランドパートナーに提供し、共同で製品開発・販売を行うBtoBtoCモデルが中心です。タイのプラント稼働による量産体制確立は、大規模な製品展開と世界同時発売を実現し、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。
青森県 西津軽郡深浦町 大字岩崎字松原193番地2
株式会社あおもり海山は、青森県が誇る豊かな海と山の恵みを活かし、一次産業者のサポートを通じて持続可能な産業の創出、地域活性化、そして次世代へのバトンタッチを目指す企業です。同社は、青森県産の高品質な農林水産物に新たな価値を見出し、加工から販売までを一貫して手掛ける6次産業化を推進しています。主要事業としては、青森県深浦町で水揚げされる天然本マグロや日本海深浦サーモンをはじめとする多様な魚介類の加工・販売を行っています。 具体的なサービスとして、全国の顧客に向けて新鮮な青森マグロを一年中提供する「あおもり海山ネットショップ」を運営しており、神経締めや先進的な冷凍技術(ショックフリーザー、プロトン凍結)を駆使することで、鮮度と品質を保ったまま家庭へ届けています。また、マグロに合う日本酒なども取り扱い、食の体験価値を高めています。深浦町に設立された水産加工センターでは、国際的な衛生管理基準であるHACCP認定を取得し、ハセッパー水による魚体洗浄、超低温冷凍庫での品質維持、金属探知機による異物混入防止など、徹底した品質管理体制を構築しています。このセンターには直売所も併設されており、深浦マグロのお刺身や特産品を販売するほか、マグロの加工見学や解体ショーを通じて、地域の魅力を発信しています。 同社は、株式会社魚力との共同で首都圏にて「青森深浦フェア」を定期的に開催し、深浦町産の水産物や加工品を広く紹介することで、青森県産品のブランドイメージ向上に貢献しています。さらに、「キープマグロ(マグロオーナー制度)」といったユニークなサービスを展開し、顧客がクロマグロ一本のオーナーとなり、好きな時に好きな部位を受け取れる仕組みを提供しています。これらの取り組みは、漁業者の技術向上支援や、地域経済の活性化に繋がっており、取締役がNPO法人FTF(Fair Trade Fishery)の代表理事を務めるなど、地域社会への貢献にも積極的です。メディア掲載や講演活動も多数行い、青森の水産業の現状と将来、6次産業化の重要性について啓発活動も展開しています。同社のビジネスモデルは、生産者と消費者を繋ぎ、青森の豊かな食文化を全国に広めることで、地域全体の豊かさを支えることにあります。