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株式会社イートアンドホールディングスは、「おなかいっぱいの幸せと。」を理念に掲げ、食を通じて人生の彩りや健やかな笑顔を生み出す「食のライフプランニングカンパニー」を目指す持株会社です。同社は、中華料理店「大阪王将」を中心とした飲食店経営の外食事業と、外食ブランドを活かした冷凍食品の製造・販売を行う食品事業を二つの柱として展開しています。 外食事業では、「大阪王将」のほか、ラーメン専門店「太陽のトマト麺」やベーカリーカフェ「R Baker」など、多岐にわたる10数ブランドを直営およびフランチャイズ形式で全国に約500店舗展開しています。人手不足やコスト上昇といった外食業界の課題に対し、調理ロボットの導入による生産性向上や、セントラルキッチンで製造した冷凍パン生地の活用による労働負担軽減・食品ロス削減など、最新技術を積極的に導入し、店舗運営のアップデートと持続的成長を図っています。 食品事業においては、冷凍餃子を主力とする各種冷凍食品を自社工場で製造し、全国の量販店、生協、コンビニエンスストア、外食チェーン店など幅広いチャネルで販売しています。外食事業で培ったノウハウと開発力を活かし、「油いらず・水いらず・フタいらず」で羽根つき餃子が焼ける「大阪王将 羽根つき餃子」（特許取得済み）など、数々のヒット商品を生み出してきました。また、食の安心・安全を追求し、食品添加物としての調味料・着色料・香料・甘味料・発色剤に頼らない「5フリー」の商品づくりを推進しています。 同社の強みは、世界トップクラスの食品安全システム規格「FSSC22000」を取得した自社工場における生産機能です。AI、IoT、ロボティクスといった最新技術を駆使した日本最大級の餃子製造工場では、1分間に150個の餃子を成型する成型機を6台配置し、日本最速級の製造スピードを誇ります。さらに、大型物流施設「関東ロジスティクスベース」の建設や農園との直接契約による原料の安定調達を通じて、安定供給体制を確立しています。 EC事業では、「大阪王将」ブランドの冷凍食品に加え、「太陽のトマト麺」などの自社外食ブランドや、全国の人気ラーメン店と連携した冷凍ラーメン通販サイト「ラーメンじゃーにー」を運営し、多様な消費者のニーズに応えています。海外事業も積極的に展開しており、アジア圏の7か国・地域に計36店舗の外食店舗を展開するとともに、中国本土や台湾で冷凍餃子を販売するなど、食品事業の海外販路開拓も進めています。これらの外食と食品の両輪事業が相互にシナジーを生み出し、独自のビジネスモデルとして同社の成長を支えています。

ウィンクル株式会社は、滋賀県の湖東・湖北地域に特化した人材サービス企業です。主要事業として人材派遣サービス、職業紹介事業、および製造・物流ラインにおける一括請負業務を展開しています。同社は特に製造業の顧客企業を主要取引先とし、工場での勤務経験が豊富なスタッフを多数擁している点が特徴です。提供する職種は、軽作業、機械オペレーター、洗浄・清掃作業員といった工場ライン業務から、データ入力、一般事務、PCオペレーターなどのオフィス業務まで多岐にわたります。具体的な対応業務には、部品の組み立て、ピッキング、仕分け、フォークリフト作業、検品、梱包、出荷、技術サポート、溶接、塗装、品質管理、工場経理などが含まれ、企業の多様なニーズに対応しています。 同社は「三方善し」の経営理念に基づき、求職者、取引先企業、そして自社の三者が共に利益を得て成長・安定する関係性の構築を重視しています。スタッフの定着率向上にも注力しており、社会保険完備、マンション寮の提供、無料送迎サービスといった手厚いバックアップ体制を整備。これにより、遠方からの就業者や生活費を抑えたいスタッフも安心して働ける環境を提供し、高い定着率を実現しています。また、派遣スタッフから派遣先企業での直接雇用や、ウィンクル社員へのキャリアアップ支援も積極的に行い、長期的なキャリア形成をサポートしています。地域密着型のアプローチにより、滋賀県湖東・湖北地域の優良企業と優秀な人材を結びつけ、地域経済の活性化にも貢献しています。