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ＫＯＺＯホールディングス株式会社は、持ち帰り寿し専門店「小僧寿し」を中核事業とし、多角的なフードサービス事業を展開する企業です。同社は1972年に「小僧寿し」を設立して以来、50年以上の長きにわたり「おいしいお寿しをより身近に」という理念のもと、お客様に奉じる姿勢を貫いています。主要ブランドである「小僧寿し」では、旬の素材を活かしたにぎり寿し、手巻寿し、丼ぶりなどを提供し、毎週のように期間限定のフェア商品を展開することで、常に新鮮な食体験を提供しています。これは数ある寿司店の中でも同社独自の強みであり、お客様の期待に応え続けています。 さらに、同社は寿司事業に留まらず、多様な食のニーズに応えるべくブランドポートフォリオを拡充しています。その一つが、からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で4年連続金賞を受賞した実績を持つ「元祖からあげの中津家」です。特製のマルキン本醸造こいくち醤油を使用したジューシーでカリッとしたからあげは、幅広い層から支持を得ています。また、北海道発祥の「かつてん」では、「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」をコンセプトに、北海道の食材にこだわった丼ぶりを提供。京都四条河原町に創業した「茶月」では、京風ちらしや江戸前握りなど、見た目にも美しいお寿司を提供し、多様な顧客層に対応しています。 ビジネスモデルとしては、テイクアウト専門店を主軸としつつ、利便性向上にも注力しています。自社デリバリーサイトの運営に加え、韓国最大級のECプラットフォームCoupangの日本法人CP One Japan合同会社が運営する新世代フードデリバリーサービス「ロケットナウ」と提携し、店舗と同価格で送料・サービス料無料という画期的なサービスを提供しています。これにより、日々の食卓から会議、ロケ弁、打ち上げといった様々なシーンで、高品質な商品を気軽に楽しめる環境を整備しています。また、モバイルオーダーアプリの導入や、一部店舗での「BAGEL＆BAGEL」ベーグルの販売など、常に新しい取り組みを通じて顧客満足度を高めています。これらの事業は、北海道から鹿児島まで全国に広がる店舗網を通じて展開されており、地域に根差したサービス提供も強みです。

株式会社佐世保玉屋は、長崎県佐世保市に拠点を構える地域密着型の総合百貨店です。同社は「生活総合産業」を標榜し、お客様の生活に感動とドラマを創造することを使命としています。品質にこだわった商品と、従業員の情熱を通じて、人と人との温かいふれあいを大切にする企業文化を育んでいます。事業内容としては、多岐にわたる商品カテゴリーを展開しており、婦人服・紳士服では、インポートブランドを取り扱うセレクトショップ「ローズエッセンス」や、本格オーダースーツを提供する「KASHIYAMA」、国内外のブランドを展開する「フランドル」など、幅広いファッションニーズに応えています。化粧品・雑貨フロアでは「クリニーク」「シャネル」といった有名ブランドを取り揃え、お客様の美意識をサポート。食品フロアは特に充実しており、鮮度と健康にこだわった惣菜ブランド「RF-1」、創業1950年の老舗「キョーワズコーヒー」、昔懐かしい計量販売の「ラウンド菓子」を提供。メディアにも多数取り上げられた名物「ラビアンローズのサンドイッチ」は、佐世保土産としても高い人気を誇ります。また、九十九島せんぺいや松浦漬などの九州の郷土銘産品、老舗「井手緑薫園」の嬉野茶、全国の有名和洋菓子ブランド（源吉兆庵、鹿鳴館、資生堂パーラー、モロゾフなど）も豊富に取り揃え、佐世保近海で獲れた旬の鮮魚も提供し、刺身や寿司、下処理サービスも行っています。店内サービスとしては、ご案内所での一時お預かりやベビーカー・車イスの貸し出し、3Fのお客様サロンでの切手・ハガキ販売、提携駐車場サービスなど、お客様の利便性を高める工夫が凝らされています。定期的に「大川家具と木工作家の逸品展」のような催事や感謝祭セールを開催し、常に新しい魅力とショッピング体験を提供。長崎市にある「長崎玉屋」でも、有名イタリアンレストランのポップアップストアを開催するなど、地域に根差した多様なイベントを通じて、幅広い年齢層の顧客に豊かなライフスタイルを提案し続けています。