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株式会社エーゼログループは、「未来の山」の実現を目指し、自然資本、社会資本、経済資本の三つの領域で多角的な事業を展開しています。同社は、岡山県西粟倉村、滋賀県高島市、北海道厚真町、鹿児島県錦江町を主要拠点とし、地域に根差した事業創出と持続可能な社会づくりを推進しています。 自然資本領域では、FSC®認証木材の安定供給を行う木材事業「西粟倉森の学校」を通じて、住宅用内装材から家具、DIYキットまで幅広い木材製品を提供しています。また、鰻加工販売「襷屋」、獣肉加工流通「森のジビエ」、完熟いちご農園、養蜂事業「Reml Behn」、ペット向けジビエフードの製造販売、さらにはビオトープ付き田んぼでの体験を提供する「ビオ田んぼクラブ／パーク」など、地域の豊かな自然資源を活かした6次産業化を推進しています。 社会資本領域においては、岡山県西粟倉村、北海道厚真町、鹿児島県錦江町で「ローカルベンチャー育成事業」を展開し、地域での新たなビジネス創出を支援しています。行動的シンクタンク「地域創発研究所」として自治体向けの研修・コンサルティングも手掛けます。さらに、100%子会社である株式会社ネを通じて、滋賀県高島市で障がい者向け就労継続支援B型事業所「ホトラ舎」やグループホーム「やまえみ」を、西粟倉村で高齢者向け「小規模多機能ホームひだまり」を運営し、農福連携や地域福祉にも貢献。高島市では古民家再生による宿泊施設「山暮らし交房 風結い」も運営しています。 経済資本領域では、岡山県西粟倉村や北海道厚真町でふるさと納税の地域事務局業務を受託し、関係人口の創出と地域経済の活性化を図ります。西粟倉村では複合集客施設「BASE101％-NISHIAWAKURA-」を運営し、地域の食や文化を発信。オンラインショップでは、自社製品や地域の特産品を販売し、全国の顧客に「未来の山」の恵みを届けます。また、企業や自治体、起業志望者向けに、同社の事業ノウハウを共有する視察・研修事業も展開しており、多拠点での仮説検証を通じて、新たな技術・ノウハウの確立と事業開発のスピードを飛躍的に高めることを強みとしています。

株式会社Clearは、「日本酒のより良い未来をつくる」というビジョンを掲げ、日本酒の可能性に挑戦し、未知の市場を切り拓くことをミッションとするスタートアップ企業です。同社の主要事業は、世界中の人々の心を満たし、人生を彩ることをブランドパーパスとする最高峰の日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の運営です。同ブランドは、単なる「美味しい」という機能的価値に留まらず、特別な人の特別な時間を彩る情緒的価値を追求し、市場規模158兆円とされるグローバルラグジュアリーマーケットをターゲットとしています。具体的には、フラッグシップである『百光』をはじめ、スパークリング日本酒『深星』など、多様な最高級日本酒をラインナップしています。 法人顧客向けには、コンシェルジュがビジネスギフトを支援する「SAKE HUNDRED for Business」を提供しており、専門的知見を持つコンシェルジュが利用シーンや予算に応じた商品提案から納品までをトータルでサポートします。請求書払い対応や限定商品の案内、熨斗などのギフト包装も充実させています。同社は、ブランド認知の「質」と「量」の双方を高めるための積極的なブランド投資を行い、日本最大級のアートフェアへの協賛や著名アーティストとのコラボレーション、国内外でのガストロノミーイベント開催などを通じて、ラグジュアリーブランドとしての地位を確立しています。 グローバル展開にも注力しており、特に日本酒の最大の輸出国であるアメリカと中国を二大重点投資エリアと定め、ブランドマーケティングとデジタルマーケティングを駆使して海外市場を拡大しています。2024年には輸出実績が好調で、将来的には売上の海外比率を6〜7割にまで高めることを目指しています。かつて運営していた日本酒専門Webメディア「SAKETIMES」を通じて培った日本酒に関する深い知見と酒蔵との強固なネットワークは、SAKE HUNDRED事業の土台となり、業界内からの厚い信頼を得る礎となっています。同社は、日本酒の価値を再定義し、新たな市場を創造することで、日本酒産業全体の発展に貢献し、日本文化を世界に広めることを目指しています。

株式会社本家松浦酒造場は、文化元年（1804年）に創業された200年以上の歴史を持つ老舗酒造メーカーです。同社は、銘酒「鳴門鯛」ブランドの清酒および「本家松浦」「しゅムリエ」ブランドのリキュールを中心に、酒類の製造・販売を主要事業としています。清酒においては、徳島県産米や徳島県産酵母を積極的に活用し、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米といった幅広いラインナップを展開。特に「鳴門鯛 LED（レッド）」は、徳島県が開発した「LED夢酵母」と徳島県市場町産「あわいちば山田錦」を全量使用した「オール徳島」の日本酒として、ANA国内線プレミアムクラスの機内食に採用されるなど、高い評価を得ています。 リキュール製品では、徳島県特産のすだちや希少なゆこう、ゆず、青みかんを使用したサワーの素やにごり酒、さらには長期熟成梅酒など、地域の特色を活かした多様な商品を展開しています。同社の強みは、伝統的な酒造りの技術を継承しつつ、最新の設備導入や徳島県版HACCP認証取得による徹底した品質管理、そして「LED夢酵母」のような革新的な技術を取り入れることで、常に高品質で新しい味わいを追求している点にあります。国内外の品評会で数々の最高金賞や金賞を受賞しており、その品質と味わいは世界的に認められています。 顧客層は一般消費者から飲食店、国内外の市場に及び、直売所「ナルトタイの店」での販売や、オンラインストア「NARUTOTAI SHOP」を通じて全国・世界へ商品を届けています。また、酒蔵体験プログラムや毎年恒例の「Kura&Kura蔵開き」イベントを開催し、地域文化の振興にも貢献しながら、顧客との接点を深めています。さらに、お酒に関する情報を提供するWebメディア「しゅムリエ」の運営も行い、お酒の楽しみ方を提案することで、幅広い層へのアプローチを図っています。同社は、世界の人々の食卓に潤いと豊かさをお届けするため、歴史と伝統を大切にしながら進化し続けています。