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株式会社ライトハウスは、飲食店の経営とビーフサンドの製造販売を主要事業とする企業です。同社は2000年にマーケティング会社として創業し、そのノウハウを活かして飲食事業へと展開しました。「人に勇気を」「企業を元気に」「社会の豊かさ」をテーマに、製品開発とサービス提供を行っています。特に、松阪牛をはじめとする厳選和牛を提供する焼肉専門店「松阪牛焼肉M」を大阪の福島、法善寺横丁、難波、道頓堀千日前などで展開しており、京都では「松阪牛焼肉割烹M」として新しいスタイルの焼肉体験を提供しています。これらの店舗は、世界最大の旅行口コミサイト「TripAdvisor（トリップアドバイザー）」の「外国人に人気の日本のレストラン」で1位を受賞し、「トラベラーズチョイス・レストランアワード2018」では日本第1位・アジア第5位に評価されるなど、国内外の顧客から高い評価を得ています。また、同社は大阪中之島発祥の松阪牛100％使用「M&DELI 中之島ビーフサンド」の製造販売も手掛けており、JR新大阪駅やJR京都駅などの主要駅で累計200万食以上を販売する大ヒット商品となっています。このビーフサンドは、東京駅での期間限定ショップ出店実績もあり、幅広い地域で展開されています。同社の強みは、創業以来掲げる「人と共に」という企業理念に基づいた「おもてなしの心」と「品質の良い食材の提供」によるブランディングです。全世界の人々へ安心・安全な食事と心温まる幸せな時間を提供することをミッションとし、グルテンフリー対応など多様性に応じたメニュー開発や、日本に旅行中の外国人観光客へのきめ細やかなサービス提供にも注力しています。セントラルキッチンを大阪市中央区に構え、製品の品質管理と安定供給を支えています。同社は、TRUVAグループの一員として、スケールメリットを最大限に活かし、市場ニーズに応えるビジネスを幅広く展開していくことを目指しています。

株式会社オーパスは、1900年に「肥後屋雑貨店」として創業し、1947年に設立された100年以上の歴史を持つ企業です。同社は「GOOD COMPANY」を企業理念に掲げ、お客様、従業員、取引先にとって「GOOD」な状況を追求することで、持続的な成長を目指しています。事業の中核はアミューズメント事業とフード事業の二本柱で展開されており、常に時流に合わせた事業展開と研究、継続を強みとしています。 アミューズメント事業では、山口県周南市と下松市にパチンコ店「ピーザック」を3店舗運営しています。1957年以来、業界の規制変化に柔軟に対応しながら、地域のお客様に「地場！アソビ場！」をコンセプトとした地域密着型のエンターテイメントを提供し、お客様に「満足以上の満足」を追求しています。店舗では玉運びのないシステムを導入するなど、お客様が快適に過ごせる環境づくりにも注力しています。 一方、フード事業部では、フランチャイズ（FC）形式で飲食店舗を展開しています。1987年からは宅配ピザ「ピザ・カリフォルニア」を周南市に1店舗、2014年からはカツ丼・とんかつの専門店「かつや」を山口県周南市と福岡県糟屋郡粕屋町に計2店舗運営しており、地域住民の食生活を豊かにしています。これらの店舗では、接客・調理から店舗管理、アルバイト育成、シフト管理まで幅広い業務を社員が担当し、高品質なサービス提供に努めています。 同社の強みは、単なる事業運営に留まらず、社員一人ひとりの主体性を尊重し、能動的な発想で問題解決に取り組む社風にあります。企画課では、データ分析に基づいた販促戦略を立案・実行し、年間約4000万円の広告予算を効果的に運用することで、集客力の向上に貢献しています。例えば、折り込みチラシの効果検証を行い、紙面イメージや訴求内容を改善することで、大幅な集客増を実現した実績もあります。また、社員の成長を重視し、「楽しく働き、自身の成長を実感できること」を目的とした職場創造を行っており、社員が「毎日違う自分に逢える」ホットな環境を提供しています。お客様、従業員、取引先との信頼関係を大切にし、感謝の心を忘れずに価値を創造し続けることが、同社の持続的なビジネスモデルを支えています。今後も更なる事業拡大にチャレンジしていく方針です。