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株式会社フジタコーポレーションは、1978年の創業以来、「食」の総合サービス提供を目指し、多角的な事業展開を通じて「心の豊かさ」の販売を追求しています。同社の主要事業は、飲食・小売事業、製造・卸売事業、そして農畜産事業の三本柱で構成されています。飲食・小売事業では、株式会社ダスキンの「ミスタードーナツ」、株式会社モスフードサービスの「モスバーガー」、株式会社ベビーフェイスの「ベビーフェイスプラネッツ」、株式会社レインズインターナショナルの「牛角」や「温野菜」、株式会社Food Convertの「おっぺしゃん」、株式会社はなまるの「はなまるうどん」といった有名フランチャイズチェーンの店舗を北海道および東北地方を中心に多数展開しています。さらに、自社ブランドとして「かつ丼と天丼の、かつてん」を運営し、あつあつ出来立ての手作りどんぶりを提供しています。小売事業としては、株式会社セリアのフランチャイズ加盟店として「セリア生活良品」を運営し、「量より質」を重視した100円ショップを展開しています。 製造・卸売事業では、北海道寿都郡黒松内町で「黒松内手づくり加工品センタートワ・ヴェール」の指定管理事業を手掛け、道産食材を用いたチーズ、ハム、ベーコン、ソーセージなどの製造販売を行っています。トワ・ヴェールブランドでは、クリームチーズスプレッド（黒松内カシス・プレーン・バジル）、ムース・フロマージュ、ブルーチーズケーキ、スモーク生ベーコンスライス、ビーフバイツ、カッサータなど多岐にわたる加工品を開発・販売し、地域特産品の価値向上に貢献しています。特にクリームチーズスプレッド（バジル）は「北海道地チーズ総選挙2024」でブロンズを受賞するなど、高い評価を得ています。また、自社企画のプライベートブランド商品として、手摘みカシスを贅沢に使用した「黒松内カシスリキュール」や、黒松内町産のそば粉を使用した「年越しそばセット」、連結子会社TOMONIゆめ牧舎の牛を使用した「レアとろ牛フレーク」なども展開しています。 農畜産事業では、連結子会社である株式会社TOMONIゆめ牧舎を通じて、北海道黒松内町でホルスタイン種、ジャージー種、ブラウンスイス種の飼育と生乳生産を行う酪農事業を展開しています。搾乳された生乳はホクレン経由で販売されるほか、将来的には自家消費枠内での乳製品製造販売による6次産業化も視野に入れています。また、2022年に事業承継した「黒松内カシス農園」では、独自の栽培管理手法と規模拡大によりカシスの収穫量を大幅に増加させ、希少品種の導入によるブランド化やジャム工房の拡充、観光農園化といった6次産業化を推進しています。カシスジャムなどのPB商品も手掛け、地域資源を最大限に活用した商品開発に注力しています。同社は、原材料の調達から加工、販売までを一貫して手掛けることで、「食」に関する事業を多角的に展開し、北海道から世界へ向けた事業発信を目指しており、地域経済の活性化にも貢献しています。

株式会社温故知新は、「地域の光の、小さな伝道者」をミッションに掲げ、日本各地のホテル・旅館の運営受託およびプロデュースを主要事業として展開しています。同社は、単なる宿泊施設ではなく、「旅の目的地＝デスティネーションホテル」を創出することを目指し、その土地ならではのユニークな個性や物語を深く掘り起こし、磨き上げて提供しています。運営施設は「Retreat Selection」「Craft Selection」「Gateway Selection」「Another Story」の4つのブランドカテゴリーに分かれ、それぞれが感性豊かな顧客層に合わせた非日常体験を提供。例えば、安藤忠雄建築の「瀬戸内リトリート 青凪」や、世界初のオフィシャル・シャンパーニュ・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka」、日本初のスタジアム一体型ホテル「KEIRIN HOTEL 10」、建築家・石上純也氏設計の洞窟のようなレストラン「maison owl」など、多岐にわたる個性的な施設を手掛けています。 同社の強みは、失われつつある地域資源を再発見し、職人へのリスペクトを込めてカスタムメイドの体験を創り出す「宿を磨き続ける集団」である点です。地域食材の探求、生産者やアーティストとの連携、廃材のアップサイクルなどを通じ、その土地ならではの文化や物語を宿泊体験に昇華させています。また、ホテルを「人を呼び込むエンジン」と捉え、域外資本の獲得や雇用創出、後継者不在の事業承継、遊休施設の再活用にも積極的に取り組み、地域のサステイナビリティに貢献するビジネスモデルを確立しています。 対象顧客は、洗練された非日常体験を求める個人旅行者に加え、ホテルや旅館への投資を検討するオーナー、不動産会社、金融機関、地方自治体など多岐にわたります。同社は企画から運営までワンストップで提供し、運営受託、賃貸借、全株式取得など多様なスキームで事業を展開。その実績は、ミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー」への複数施設の掲載、Forbes「世界のcoolなホテル25選」選出、英ファイナンシャル・タイムズ調査「アジア太平洋地域の急成長ランキング」連続ランクインなど、国内外で高く評価されています。オンラインストア「温故知新セレクション」やヴィンテージシャンパーニュのコレクターズショップ「Tisser by okcs」、キュレーテッド・リサイクルショップ「FUNagain」の運営も手掛け、旅の余韻を日常に繋げる提案も行っています。

株式会社GREENINGは、「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」をビジョンに掲げ、地域固有の文化や歴史を深く理解し、未来へとつながる新たな価値を創造する街づくりを推進する企業です。同社は、クリエイティブなデジタルマーケティングを強みとし、ストーリーテリングや体験設計を通じて、飲食、ホテル、商業施設を中心に多岐にわたるプロジェクトの企画、開発、運営を一貫して手掛けています。直営事業としては、旬な食材を活かしたローカルレストランからホテル、さらにはエリアマネジメントまで、「食と生活と街とカルチャー」をつなぐ多種多様なプロジェクトを展開しています。具体的には、「GARDEN HOUSE」ブランドのレストランやカフェ、ベーカリー、炭火魚介ビストロ「PEZ」、イタリア郷土料理の「CHOWCHOW」、日本の食文化と生産者を応援する「KABEAT」といった飲食店を多数運営。ホテル事業では、カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL」や、音楽をテーマにした「MUSTARD HOTEL SHIMOKITAZAWA」、登録有形文化財をリノベーションした「沼津俱楽部」、ガーデンオーベルジュ「BIRD HOTEL」などを展開し、宿泊体験を通じて地域の魅力を発信しています。商業施設分野では、下北沢の商業空間「reload」の企画運営やエリアマネジメント、渋谷PARCO内のイベントスペース「PBOX」やエンターテイメントスペース「ADRIFT」の運営を通じて、新たなカルチャーの発信拠点を提供しています。また、不動産・建築のハード面から、デザイン・フード・PRといったソフト面まで、幅広い事業領域でクリエイティブな視点と実現力を持ち、商業施設やオフィス＆コワーキングスペース、プロモーションスペースなどの開発・運営実績も豊富です。これらの事業を通じて、同社は都市の活性化と地域コミュニティの形成に貢献し、日常と非日常が交差する魅力的な「場」を創出しています。

株式会社山形屋は、鹿児島を拠点に南九州で百貨店事業を展開する老舗企業です。同社は「信用第一、顧客本位」の社是のもと、地域のお客様の豊かな生活を支えるべく、多岐にわたる商品とサービスを提供しています。鹿児島、川内、きりしま国分、宮崎に主要店舗を構えるほか、サテライトショップやギフトショップも展開し、地域に密着したビジネスモデルを確立しています。取扱商品は、衣料品、食料品、家庭用品、宝飾品、美術品、ベビー・子供用品、酒類など非常に幅広く、五月人形や振袖といった季節の催事品から、期間限定のスイーツ、地域特産品まで、顧客の多様なニーズに応える品揃えが強みです。また、年間を通じて「あんこ展」や「五月人形 展示即売会」、「版画展」など、文化的な催事やイベントを積極的に企画・開催し、地域社会の活性化にも貢献しています。サービス面では、懐かしい味わいの「山形屋食堂」を運営し、朝食からランチ、スイーツ、パーティールームまで提供。オンラインショップ「クレハ」を通じて、24時間いつでもどこからでもお買い物ができる利便性も提供しています。さらに、山形屋公式アプリ、お子様向けの「やまかたやキッズクラブ」、積立でお得になる「山形屋友の会（七草会）」、ポイントが貯まる「ヤマカタヤカード」、結婚をサポートする「山形屋ブライダルクラブ」など、顧客のライフステージに合わせた多様な会員サービスを展開し、顧客ロイヤルティの向上に努めています。商品券やギフトカードの販売も行い、贈答需要にも対応。近年では、楽天市場やふるさとチョイスを通じてふるさと納税事業にも参画し、新たな販路を開拓しています。専門スタッフによる商品購入相談、各種オーダー、修理・リフォームなど、きめ細やかなサービスも提供し、地域社会に根差した百貨店として、お客様の豊かな生活をサポートしています。