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株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、1918年創業の歴史を持つ総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、アルコールならびに酒類の製造販売であり、特にウイスキー、ジン、日本酒、焼酎、リキュール、ノンアルコール製品といった幅広い製品群を展開しています。ウイスキーではシングルモルトやブレンデッドウイスキー「戸河内」シリーズ、ジンでは広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN」シリーズ、日本酒では「一代弥山」シリーズ、焼酎では「ダルマ」シリーズ、リキュールでは「ROCKS」や「Kawaii」シリーズなどを製造・販売しています。同社は、SAKURAO DISTILLERYを拠点に、本場の蒸留所から学んだノウハウと独自の醗酵技術を活かし、高品質な洋酒づくりに挑戦しています。 また、同社は酒類事業に加えて、食料品工業（澱粉、ブドウ糖、嗜好飲料、調味料、食料品）、医薬品等の製造販売、酒類の輸入販売、飲食業および食品・雑貨類の販売、不動産の賃貸ならびに売買、化粧品の製造販売、損害保険代理業、生命保険の募集に関する業務、そしてこれらに付帯する業務・コンサルティングならびに投資といった多角的な事業を展開しています。 地域社会との共生にも力を入れており、広島県廿日市市に本社を構え、地元資源の活用と環境保全を経営理念の一つとしています。例えば、SAKURAO GINには宮島のハマゴウや広島県産のジュニパーベリーを使用し、その保護・育成活動にも参画。さらに、広島県世羅地域ではウイスキー用大麦麦芽の試験栽培から製造までを手掛け、地域振興にも貢献しています。製品は国内市場だけでなく、世界各国への販路拡大も積極的に進めており、国際的なコンペティションでの受賞実績も多数あります。直営のSAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTERでの試飲・販売やオンラインショップを通じて、顧客との接点も強化しています。

宮下酒造株式会社は、大正4年（1915年）の創業以来、岡山県を拠点に多岐にわたる酒類の製造販売を手掛ける総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、清酒、焼酎、ビール、発泡酒、リキュール、スピリッツ、ウイスキー、果実酒の製造販売であり、これに加えてレストランやショップの経営も行っています。特に清酒においては、岡山三大河川の一つである旭川の伏流水を仕込み水に用い、代表銘柄「極聖」を醸造。この「極聖」は、辛口を身上とし、全国新酒鑑評会での金賞受賞回数は岡山県下最多を誇ります。また、酒米のルーツである雄町米を精米歩合20%まで磨き上げた「極聖 純米大吟醸 天下至聖」など、革新的な製品開発にも注力しています。 地ビール事業では、1995年に全国で9番目、中国地方では初となる地ビール「独歩」を製造開始。「日本のマイクロ・ブルワリーとして、独立独歩、特色のある、信念のビールを醸造しよう」という意気込みのもと、伝統的なビールに加え、季節性や地域性のある多様なビールの研究開発に取り組んでいます。近年では、ウイスキー製造免許を取得し、「ウイスキー岡山」や、自社製本格麦焼酎と「シングルモルトウイスキー岡山トリプルカスク」をブレンドした「焼酎＆ウイスキー 合奏」など、蒸留酒の分野でも新たな価値を創造しています。リキュールでは、国産桃果汁と岡山県産白桃果汁をふんだんに使用した「PEACH LIQUEUR「ど桃」」や、本格米焼酎をベースにした「匠バーテンダー家飲みカクテル」シリーズを展開し、多様な顧客ニーズに応えています。 販売チャネルとしては、自社製品の卸売、小売、百貨店への営業活動に加え、観光酒蔵「酒工房 独歩館」、イオンモール岡山内の「クラフトビアショップ独歩」、JR岡山駅さんすて岡山南館2Fの「宮下酒造 角打ち」といった直営店舗を運営し、顧客との接点を強化しています。また、ECサイト（自社サイト、Amazon、楽天市場）での販売や、メッセージカード同梱サービスなど、オンラインでの顧客体験向上にも力を入れています。国内だけでなく、米国、ヨーロッパ、中国などのアジア諸国へも酒類の輸出を拡大しており、グローバルな販路開拓を進めています。同社は、ISO22000（食品マネジメントシステム規格）認証を取得し、HACCP対応の充填ラインを新設するなど、食品安全と品質向上にも徹底して取り組んでいます。地域社会への貢献も重視し、地元企業との連携やイベントへの積極的な参加を通じて、岡山の酒文化の発展に寄与しています。