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株式会社あぶくまビールは、福島県玉川村を拠点に、地域に根ざしたクラフトビールの製造・販売を手掛けるブルワリーです。同社は、かつてビールの原料となるホップが栽培されていた玉川村でのホップ栽培再興を目指し、「玉川村でしかできないビールづくり」をコンセプトに掲げています。主要事業は、多種多様なクラフトビールの企画、醸造、そして消費者への提供です。 同社は、地元の豊かな農産物を積極的に活用しており、福島県須賀川市のサンふじりんごを使用したセゾンスタイルの「Pomme STAR（Fruit Ale）」、福島県玉川村産のゆずを用いた「ゆずエール（Fruit Ale）」、郡山市のブランド米「あさか舞」を使った「あさか舞エール（Rice Ale）」など、地域色豊かな限定ビールを多数展開しています。また、定番商品としては、香り爽やかで苦すぎず軽めで飲みやすい「乙な麦（Session IPA）」、小麦をたっぷり使用しやわらかな口当たりとフルーティな香りが広がる「乙な小麦（White Ale）」など、クラフトビール初心者にも親しみやすいスタイルを提供しています。さらに、「THE AMBER（Amber Ale）」、「THE WHITE（Hazy White Ale）」、「THE PALE（English Pale Ale）」といった個性的なエールビールや、ニュージーランド産ホップが生み出す白ブドウのような香りとキレのあるドライな味わいが特徴の「ENAM Session Lager」、建築家・隈研吾氏とのコラボレーションラベルビール「ミナモ SAISON」など、幅広いラインナップを揃えています。 販売チャネルは、玉川村内の「Abukuma Riverside Brewery」醸造所店頭、「すがまプラザ交流センター」内の直売所、「乙な駅たまかわ」での販売に加え、地域マルシェやイベントへの出店を通じて直接顧客と交流を図っています。2026年3月には公式ECサイト（オンラインショップ）を開設し、福島県産の素材を活かしたクラフトビールを全国の顧客へ届けることで、販路を拡大しています。これにより、自宅用やギフト・贈答用としても利用され、全国のクラフトビール愛好家や、福島県の地ビールを求める人々、そしてクラフトビール初心者まで、幅広い層の顧客に高品質なビールを提供しています。同社の強みは、地域資源を活かした独自のビールづくりと、多様なビアスタイルへの挑戦、そして顧客との接点を多角的に持つビジネスモデルにあります。

株式会社ノボルブルーイングは、「最高のビールで人々をハッピーにする」というミッションを掲げ、宮崎県宮崎市檍地区を拠点にクラフトビールの醸造、業務用販売、およびオンラインショップ運営を手掛ける企業です。同社は、2022年2月にクラウドファンディングを成功させ、2024年1月に自社ブルワリーを開業しました。創業者は、カナダでのクラフトビールとの出会いをきっかけに、地元宮崎でのブルワリー設立を決意し、国内3ヶ所で計6年間の修行を積んだ後、独立。自社ブルワリー完成前は、古巣のブルワリーのタンクを借りてファントムブルワリーとして活動し、経験を積んできました。 同社のビール醸造事業では、個性がありながらもバランスが取れ、最後の一口まで美味しく飲めるビールを目指しています。具体的には、綺麗な発酵による嫌味のない味わいを追求し、West-coast IPAやHazy IPA、Pale Aleといったホップフォワードなスタイルを中心に、ヘレスやヴァイツェンなどのクラシックなタイプも手掛けています。品質へのこだわりとして、鮮度を非常に大切にしており、要冷蔵での管理・配送を徹底しています。 業務用販売事業では、酒類卸問屋、酒屋、ビアバー、レストランなどの飲食店向けに、瓶ビールと樽ビールの両方を卸販売しています。これにより、宮崎県内外の多様なチャネルを通じて、同社のクラフトビールを提供しています。また、オンラインショップ事業では、公式ウェブサイトを通じて一般消費者向けにビールを販売しており、日常使いはもちろん、誕生日プレゼントやお祝い事などの贈答品としても利用されています。ビール以外にも、Tシャツやグラスといったオリジナルグッズも取り扱っています。社名「Novoru」は、「革新的な」を意味する"novo"と宮崎の太陽が「昇る」様子を組み合わせた造語であり、革新的なビールづくりで人々を明るくハッピーにしたいという想いが込められています。ロゴには宮崎の海、太陽、そしてビールに不可欠なホップがモチーフとして描かれており、地域への愛着と品質へのこだわりが表現されています。