製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5300001005005
- 所在地
- 佐賀県 嬉野市 塩田町大字久間乙２５７７番地１
- 設立
- 従業員
- 43名
- 企業スコア
- 55.4 / 100.0
代表取締役
一ノ瀬定信
確認日: 2026年4月20日
株式会社一ノ瀬畜産は、佐賀県嬉野市に本社を構え、牛肉卸売業と牛肉加工品販売業を主要事業として展開しています。同社は「From farm to table」を企業理念に掲げ、丹精込めて育てられた高品質な和牛肉を、生産者から食卓へ直接届けることを目指しています。事業の中核は、と畜場から仕入れた牛枝肉を自社工場で部分肉に加工し、卸売業者、店舗、小売店、そして一般消費者へと供給する牛肉卸売です。特に、佐賀県産の和牛に関しては「佐賀和牛」の商標登録（第2648755号）を取得しており、これにより屠畜後の商品化におけるトレーサビリティを確保し、お客様に安心と安全を提供しています。取り扱い商品は、佐賀牛、佐賀産和牛のほか、伊万牛、長崎牛、鹿児島黒牛、博多和牛、宮崎牛など、九州一円の厳選された黒毛和牛を幅広く網羅しています。 同社の強みは、最新鋭の設備を導入した工場にあります。120頭収容可能な枝肉冷蔵庫、連続真空パック装置、生肉冷蔵庫、急速冷蔵庫、全自動冷蔵庫といった大規模な設備に加え、スウェーデン製の牛枝肉脱骨システム、金属探知機、X線異物検出機、トレーサビリティ対応の計量システムなどを活用し、効率的かつ衛生的な食肉処理を実現しています。これにより、高品質な牛肉を安定して供給できる体制を確立しています。 牛肉加工品の分野では、佐賀牛ロースブロック、ステーキ、焼肉、薄切り肉、切り落とし肉といった精肉製品に加え、自社特製の黒毛和牛味付けローストビーフ、お菓子屋とのコラボレーションによる佐賀和牛ミートパイや石窯焼き「佐賀牛ピザ」、さらには佐賀嬉野「嬉しいハンバーグ」など、付加価値の高いオリジナル商品を多数開発・販売しています。これらの商品は、イオンやゆめタウンといった大手流通企業のギフト商品として採用され、サガテレビ、福岡Walker、佐賀新聞、FBSめんたいワイドなど、多くのメディアで紹介されるなど、高い評価と実績を誇ります。一般消費者向けには、オンラインストアでの産地直送販売や店頭での直接販売も行い、幅広い顧客層に高品質な牛肉製品を提供しています。経済産業省から「地域未来牽引企業」に選定されるなど、地域経済の活性化にも貢献し、カーボン・オフセットによるCO2排出削減にも取り組むなど、持続可能な事業運営を目指しています。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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