株式会社ＥＶＥＮＴＯＳ

株式会社EVENTOSは、「新鮮」に勝る技術はないという経営理念のもと、「from farm to table（農園から食卓まで）」をコンセプトに、農産物生産から飲食事業まで多岐にわたる「食」に関する事業を展開しています。同社は、広島の周辺産品による地産地消を追求し、顔の見える生産者から食材を調達することで、安全・安心で豊かな食体験をお客様に提供しています。主要事業として、各種ケータリングサービス、催事の企画・立案・運営、飲食店運営、ワインショップ運営、産直市場運営、そして地域活性化プロジェクトを手掛けています。 ケータリングサービスでは、広島市近郊での出張パーティーや社内懇親会に対応し、パーティープランナーが企画から運営、進行までをサポート。新型コロナウイルス感染拡大防止策として、個食スタイルの「Social Party Box」や、取り分けを極力減らしたビュッフェ、個人盛りのコーススタイルなど、多様なニーズに応じたサービスを提供しています。飲食店は、広島市内に「La Bohème」（ランチ・宴会）、惣菜テイクアウト専門の「Delica shop BOUQUET 己斐本町キッチン」を展開。また、広島市安佐南区吉山では、地域の新鮮野菜やこだわりの食品を販売する「Oishï吉山」と、古民家をリノベーションした宿泊・宴会施設「Auberge甲便亭」、採れたて野菜を使ったスパゲティー処「吉山BIANCO」を運営しています。さらに、島根県江津市の有福温泉では、浜田で水揚げされた新鮮な魚と地元野菜を用いた本格イタリアン「有福BIANCO」を提供。ワイン事業としては、ソムリエが厳選した世界のワインを取り扱う「GRANDS VINS 18区 幟町店」と「GRANDS VINS 18区 有福店」を展開し、ティスティングも可能です。 同社の強みは、自社農園「チャレンジ農園」での生産活動から、店舗での提供までを一貫して行う「from farm to table」のビジネスモデルと、食を通じて地域社会の活性化に貢献する姿勢です。特に、広島市安佐南区吉山や島根県有福温泉での地域活性化プロジェクトでは、飲食店や農園運営を通じて、地域の魅力を再発見し、賑わいを創出しています。これらの取り組みが評価され、経済産業省より「地域未来牽引企業」に選定されています。お客様の喜びを追求し、常に新鮮でワクワクする心で新しいことに挑戦することで、「誇り」と「豊かさ」を育むことを目指しています。