製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 1180001141931
- 所在地
- 愛知県 春日井市 穴橋町１６１２番地４
- 設立
- 企業スコア
- 37.3 / 100.0
Ｄアミノ酸ラボ株式会社は、「D-アミノ酸、D-アミノ酸関連酵素、およびそれらを高生産する微生物」をコアコンピタンスとするディープテックスタートアップです。同社は、これまで生物にとって不要とされてきたD-アミノ酸が、記憶や学習、ホルモン分泌制御、テストステロン合成促進、美容効果など、哺乳類を含む高等動物において重要な生理機能を持つことを解明し、その知見を社会実装しています。主要事業として、D-アミノ酸関連製品・サービスの開発、製造、販売を手掛けており、具体的には、D-アミノ酸を高生産する乳酸菌LBF1171をスターター（種菌）として提供し、酸味がマイルドな発酵食品の製造を可能にしています。また、焼酎粕を発酵させた「en-ne ～エンネ～」のような飲食料品原料を開発し、フードロス削減と美容・健康への貢献を目指しています。 同社は、D-アミノ酸の有用性に関する情報提供と啓蒙活動にも注力しており、科学技術文献や業界動向の公開を通じて、D-アミノ酸の魅力ある世界を広く共有することを目指しています。さらに、D-アミノ酸定量技術を活用したペット向けヘルスケアサービス「じんにゃんチェック」を提供し、猫の尿から腎臓病リスクを早期発見することで、愛猫の健康維持に貢献しています。この技術は、尿中D-アミノ酸の酵素定量によるネコ腎臓疾患のスクリーニングとして日本ペット栄養学会で最優秀発表賞を受賞するなど、高い評価を得ています。 研究開発においては、名古屋大学、立命館大学、函館工業高等専門学校、島根県産業技術センターといった学術機関や、Wellness AP Science株式会社との包括的な業務提携を通じて、D-アミノ酸の免疫測定法や酵素定量法の開発、D-アミノ酸含有乳酸菌原料の開発、動物用腎機能検査技術の開発など、多岐にわたる共同研究を推進しています。これらの取り組みにより、同社はD-アミノ酸分野における先進的な研究開発をリードし、食品、ヘルスケア、美容、ペットケアといった幅広い分野で新たな価値創造を目指す、業界における重要な位置を確立しています。
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