株式会社ＦＳ．ｓｈａｋｅ

株式会社FS.shakeは、「生きるための食事を楽しむものにする」という経営理念のもと、飲食店の店舗展開およびプロデュース事業を主軸としています。同社は、お客様に「美味しい」という大前提に加え、心から楽しんで帰っていただける体験を提供することを重視しており、そのためにはスタッフが楽しく働ける環境が不可欠であると考えています。この考えに基づき、残業代全額支給制度や歩合制度、衛生手当、原価率適正手当、売上達成手当など多岐にわたるインセンティブ制度を導入し、スタッフの満足度向上に注力しています。また、選べる3つの働き方プランや社会保険完備、夏休み・冬休み、社員旅行といった福利厚生も充実させ、働きやすい会社作りを推進しています。 同社の事業は、直営店の経営に加え、フランチャイズ事業の展開も積極的に行っています。特に看板店である「とりいちず」ブランドでは、ハーブ鶏を使用したボリューム満点でリーズナブルな焼き鳥を提供し、関東・首都圏を中心に高い認知度を誇ります。フランチャイズ加盟店オーナーの募集も行っており、独立志望者や飲食店経営を考える方々に対し、初期費用を抑えた居抜きでの開業支援（平均500万円程度の内装費用）や、同社が培ってきた店舗運営のノウハウを物件選びから店舗改装まで一貫して伝授するサポート体制を強みとしています。現在、3ヶ月に1店舗ほどのペースで新規出店を進めるなど、勢いのある事業展開を見せており、2025年9月期には連結売上123億2,100万円を達成するなど、着実に成長を続けています。お客様とスタッフ双方の「楽しむ」を追求する独自のビジネスモデルで、食を通じた豊かな社会の実現を目指しています。