沖物産株式会社

沖物産株式会社は、1942年の設立以来80年以上にわたり、「海と大地の恵みを食卓へ」を企業理念に掲げ、農畜水産物の輸入・卸・加工・販売、養殖用飼料の販売、製氷並びに商品の冷蔵・冷凍保管業、保税蔵置倉庫業を主要事業として展開しています。同社の商事事業では、東南アジア、中国、オーストラリアなど世界各国から冷凍水産物、農産物、畜産物を自社ブランドとして開発・輸入し、全国の業務問屋、加工メーカー、荷受機関、外食チェーン、量販店などへ安定供給しています。海老、魚類、いか・たこ、貝類、カニ、冷凍野菜、冷凍畜肉など多岐にわたる品目を取り扱い、現地生産工場と連携した品質管理から商品開発までを一貫して行い、顧客のプライベートブランド商品開発にも積極的に取り組むことで、多様なニーズに応えています。 直販事業では、大阪、神戸、淡路島を中心としたエリアの外食産業、ホテル、旅館、学校給食、病院などに対し、冷凍・常温・チルドの幅広い食材をルートセールスで直接提供しています。素材だけでなく、畜肉や水産物をお客様の要望に合わせて加工する取り組みも行い、淡路島内での高いシェアを確立しつつ、大阪・神戸エリアへも事業を拡大しています。食品加工事業では、淡路島産をはじめ国内外の魚介類や肉類を独自レシピで加工し、安全・安心・高品質な食品を提供。2001年にはHACCP対応の食品加工場を新設し、2025年には国際的な食品安全規格であるJFS-B規格の適合証明を取得するなど、徹底した衛生管理体制を構築しています。量販店向けの自社製品（わかめ煮、ひじき佃煮など）、贈答品、業務用加工品（淡路ダコの唐揚げ、淡路牛ハンバーグなど）の製造に加え、オーダーメイド加工やネットショップ「沖の風恵」の運営も手掛けています。 養殖餌販売事業では、淡路島近海で豊富に獲れるイワシ、アジ、サバなどを自社で凍結し、全国の養殖業者へ販売。日本全国および海外のネットワークを駆使し、養殖用餌料や加工原料の安定供給を実現しています。また、フィッシングレジャー向けの釣り餌の開発・販売も手掛けており、琵琶湖産エビの畜養など独自の取り組みも行っています。冷凍・製氷事業では、大阪湾工場や福良工場などでF級冷蔵倉庫を運営し、水産物や食品、餌料の冷凍・冷蔵保管、急速凍結、保税蔵置倉庫サービスを提供。マグロは-50℃以下、エビは-23℃以下など、製品特性に応じた厳格な温度管理を行い、48時間を費やして気泡を抜いた溶けにくい透明度の高い氷を製造し、淡路島内の漁業者や鮮魚出荷業者を支えています。同社は、地域未来牽引企業に選定されるなど、地域経済の活性化にも貢献しており、食の安全と品質向上に継続的に取り組むことで、顧客と社会からの信頼を築いています。