東京都中央区に所在する、2025年設立の教育・研修（語学・資格スクール）企業。
- 所在地
- 〒103-0022 東京都 中央区 日本橋室町１丁目１１番１２号日本橋水野ビル７階
- 法人番号
- 1010001254634
- 所在ビル
- 日本橋水野ビル(1,377 社)
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東京都中央区に所在する、2025年設立の教育・研修（語学・資格スクール）企業。
法人向け個人向け
株式会社インフィニット酒ラボは、日本酒をはじめとする酒類を通じて社会を活性化することを目指し、酒の科学と食をデザインする専門企業です。同社の主要事業は、科学的視点から日本酒の知識と実践力を教授する「インフィニット・酒スクール」の運営です。このスクールは、個人事業時代から「科学で学ぶ～」をキャッチコピーに理論的な教育スタイルで好評を博し、現在では100名以上の受講生と数千人の門下生を擁しています。日本酒初級・中級コースを提供し、プロを目指す方々を育成しており、J.S.A.SAKE DIPLOMAコンクールで卒業生が上位入賞を果たすなど、その教育実績は高く評価されています。また、同社は日本酒の価値を感覚だけでなく科学的に評価するためのソフトウェア「サケリエ」の開発・販売を手がけ、生産者と消費者をつなぐ新たな接点を創出しています。さらに、酒関連の専門テキストや酒器などの物販事業を展開し、日本酒文化の普及に貢献しています。日本酒評価イベント「インフィニットポイント」のスコア化事業を通じて、客観的な評価基準を提供するとともに、酒類に関する講演やセミナーの開催・受注、各種イベントの企画・運営も積極的に行っています。これらのイベントには、同窓会やきき酒選手権などが含まれ、地方産業の応援や食とアートを融合させた取り組みも推進しています。個人事業時代から培ってきた酒類コンサルタントとしての知見を活かし、国内外の日本酒市場の動向に注視しながら、特に個性豊かな日本酒を製造する小規模生産者を支援し、独自の日本酒普及形態を追求しています。科学的アプローチと実践的な教育、そして多角的な事業展開を通じて、日本酒の未来を創造し、その魅力を世界に発信していくことが同社の強みであり、ビジネスモデルの中核をなしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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