上磯郡漁業協同組合

上磯郡漁業協同組合は、北海道渡島半島に位置する知内町、木古内町、北斗市の上磯郡地域を拠点に、豊かな海の幸を全国の消費者に届けることを使命として活動しています。同組合は、津軽海峡の厳しい潮流と荒波に揉まれ、道南の名峰大千軒岳を源とする知内川が運ぶ肥沃な大地によって育まれた高品質な海産物の販売を主要事業としています。特に、身の締まりと脂乗りの良さが特徴の「海峡育ち」ブランドを展開し、その中でも知内産の牡蠣は、えぐみがなく食べやすいと評判で、プリップリの食感と濃厚な旨みが特徴です。 同組合のオンラインショップでは、知内サーモン（冷凍サーモントラウト）をはじめ、知内産のウニ一夜漬け、冷凍生かき、ボイルツブ、カキフライといった加工品から、北斗産の乾燥ひじきや海峡ワカメ、木古内産・知内産のとろろ昆布など、多岐にわたる水産物を取り扱っています。これらの商品は、津軽海峡の恵まれた自然環境で育まれたものであり、その鮮度と品質には定評があります。同組合は、漁業者が丹精込めて育て、水揚げした海の恵みを、産地直送で全国の食卓へ届けることで、地域の水産業の振興と、消費者の豊かな食生活への貢献を目指しています。品質管理にも細心の注意を払い、クール便での配送を通じて、新鮮な状態での商品提供を徹底しています。これにより、遠隔地の顧客にも、北海道の海の恵みを安心して楽しんでもらえるよう努めています。