株式会社たかの

株式会社たかのは、新潟県小千谷市に本社・工場を構え、良質な米と水に恵まれたこの地の利を活かし、越後の味を全国に届ける食品製造販売企業です。同社の主要事業は、包装切餅、無菌米飯パック、冷凍食品、麺類などの製造販売であり、食料品・雑酒の小売り、レストラン・飲食業も手掛けています。140年以上にわたり、国産材料と徹底した品質管理にこだわり、安心・安全な商品づくりを追求。食品安全マネジメントシステムとしてISO22000およびFSSC22000の認証を取得し、高い品質基準を維持しています。主力製品であるパックごはん・おかゆでは、魚沼産コシヒカリ、棚田栽培魚沼産コシヒカリ、新潟産コシヒカリなど、産地や品種にこだわった商品を展開。日本航空株式会社との共同開発による「レモンサフランライス」のようなユニークな商品も手掛けています。お赤飯は、国産もち米と小豆やささげ豆を使用した「小豆赤飯」や「ハートお赤飯」など、祝い事にも対応する製品を提供。雑穀・発芽玄米ご飯・ジャスミンライスでは、「三種の麦ごはん」「十七穀ごはん」「発芽玄米ごはん」といった健康志向の製品や、タイ産ジャスミン米を使用した本格的な「ジャスミンライス」も提供しています。餅・生あられの分野では、国内産水稲もち米100%使用の「生切餅」や、希少な「魚沼産こがね餅」「佐渡産こがね餅」など、杵つき製法によるコシと粘りが特徴の餅を製造し、家庭で調理できる「生あられ」も提供。麺類では、新潟県小千谷特産の布海苔（ふのり）をつなぎに使用した「小千谷へぎそば」を中心に、様々な規格のそば・うどんを展開しています。冷凍食品としては、新潟発祥の「冷凍白玉もち」や「冷凍わらびもち」などを製造販売し、業務用商品も手掛けています。ビジネスモデルとしては、自社製品の製造販売に加え、業務用商品やプライベートブランド（PB）の開発・OEM供給も積極的に行い、多様な顧客ニーズに対応。また、同社は地域と環境への貢献にも力を入れており、農業生産法人「アグリたかの」を設立し、赤飯用ささげ豆やそば、米などを自社栽培。工場から出る米ぬかや食品残渣を堆肥として活用する循環型農業を推進し、新潟県優良リサイクル事業所としても表彰されています。これらの取り組みを通じて、本物を求める全国の顧客に対し、越後の豊かな食文化をまごころ込めて届けることを目指しています。