専門サービス（その他専門サービス）法人向け（製造業・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 1140005013247
- 所在地
- 兵庫県 姫路市 東駅前町９１番地
- 設立
- 企業スコア
- 36.0 / 100.0
代表
伊藤充弘
確認日: 2026年4月15日
兵庫県乾麺協同組合は、昭和9年11月に播州手延素麺協同組合から発展的に分離し、播州機械素麺工業組合として発足した歴史を持つ団体です。幾度かの名称変更を経て、昭和24年10月に現在の名称となり、一貫して乾めん類の安定供給、品質向上、そして「播州乾めん」の優れた特性を広く理解してもらい、その需要拡大を図ることを目的として活動しています。同協会は、日本有数の乾めん生産地である播州地域において、兵庫・岡山県産の粘力の強い小麦と赤穂・大塩の良質な塩を主原料とし、温和な気候や良質なこね水といった自然の恵みを活かした機械製麺の発展に貢献してきました。 主な事業内容としては、原料粉および製品の品質を保証するための厳格な検査を実施しており、麺の太さ、色沢、形状の均一性、ひび割れ、ねじり強度、異物混入の有無、内容重量、水分量、さらには原材料である小麦粉の検査まで多岐にわたります。これにより、消費者が美味しく安心して乾めんを召し上がれるよう努めています。また、播州乾めんのPR活動にも注力しており、ブログを通じた情報発信や、伝統的な行事食としてのそうめんの普及活動を展開しています。具体的には、6月30日からの「そうめん週間」の提唱や、7月7日を「播州そうめんの日」と制定し、そうめんを食べる習慣を広める取り組みを行っています。さらに、「そうめん茹でマイスター検定」を実施することで、乾めんの正しい調理方法や魅力を伝える人材育成にも貢献しています。 その他、乾めんのレシピ募集や紹介を通じて、家庭での乾めんの活用を促進し、その多様な楽しみ方を提案しています。また、関連業務として「乾めんパーキング」の運営も行っており、地域経済への貢献も果たしています。同協会の活動は、昭和46年に「播州乾めん」が兵庫県優良特産品に認定され、平成21年には兵庫県が日本一の乾めん生産県となるなど、その実績は高く評価されており、播州乾めんの品質とブランド力の向上、そして国内外への販路拡大に大きく寄与しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2024年3月
4期分（2023/12〜2024/03）
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