代表
山田朋行
確認日: 2025年10月29日
株式会社サンダーバードは、東京都渋谷区恵比寿に位置する「ファイヤーバード」という炭火鶏焼肉店を運営しています。同社の最大の強みは、行政より食鳥処理場の許認可を得て、店内で地鶏や鴨を解体している点にあります。これにより、常に新鮮で安全な鶏肉や鴨肉を、希少部位を含め豊富に提供することが可能となっています。囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げる「鶏焼肉」は、柔らかく風味豊かで、噛むほどに凝縮された旨味が溢れる逸品として、数多の食通を唸らせています。 提供される料理は多岐にわたり、定番の鶏焼肉に加え、冬季限定の『鴨セリ鍋コース』、特選地鶏とかすみ鴨を堪能できるコース、炭で焼いた鳥をすき焼き仕立てで味わう『とりすき焼きコース』、シンプルながら奥深い味わいの『水炊きコース』など、様々なコース料理を用意しています。また、一品料理としてとりわさや自家製鴨つくね、〆には鴨ラーメンや平飼い有精卵を使用したTKG、さらに自家製プリンなどの甘味も充実しています。食材へのこだわりも深く、低カロリーな植物性飼料で育てられた平飼い有精卵や、能登『高農園』の有機野菜、秋田県産『三関せり』、茨城県『西崎ファーム』直送のかすみ鴨など、厳選された高品質な素材を使用しています。 店内は黒を基調とした高級感あふれる落ち着いた空間で、都会の隠れ家的な雰囲気を提供し、非日常感を演出しています。デートや少人数での食事会から、各種ご宴会、結婚式二次会、交流会、誕生日パーティー、大学サークルやゼミの貸切パーティーといった大人数のイベントまで、幅広いシーンで利用されています。同社は、高品質な食材と独自の調理法、そして洗練された空間を通じて、顧客に特別な食体験を提供することを目指しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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