法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社酒類総研は、1989年の創業以来、酒類を主とした飲食サービスおよび販売分野における専門人材の育成を使命としています。同社は、日本酒のソムリエである「唎酒師」をはじめ、日本酒や焼酎の提供・販売に携わるプロフェッショナルの育成を目的とした日本酒サービス研究会（SSI）やSSIインターナショナル（SSI INT’L）といった育成団体の運営を主要事業としています。これにより、酒類に関する専門知識とサービススキルを持つ人材を社会に輩出し、消費者に酒類や食の付加価値を提供できる環境を構築しています。 また、同社は飲食サービス業や酒類・食品販売企業を対象とした人材教育支援事業も展開しています。多様化する顧客ニーズへの対応、サービス職従事者の慢性的な不足、そして従事者の生産性向上といった業界が抱える課題に対し、消費者とサービス職業従事者の双方の視点から開発した教育プログラムを提供しています。全酒類小売（通信販売含む）の酒類販売免許を保有しており、事業の多角化を図るとともに、国内外での商標登録を通じて国際的な活動基盤も確立しています。これらの事業を通じて、食とその精神的価値の向上に貢献し、社会全体の発展を目指しています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
5,656万円
総資産
2.0億円
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
43.24% · 2023年12月
1期分（2023/12〜2023/12）
ROA_単体
27.65% · 2023年12月
1期分（2023/12〜2023/12）
自己資本比率_単体
63.95% · 2023年12月
1期分（2023/12〜2023/12）
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