株式会社丸美屋

株式会社丸美屋は、「大豆を通して、人々の健康な未来を見つめる」を経営理念に掲げ、納豆、豆腐、たまご、キムチ、その他関連商品の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。昭和31年にふりかけの営業を継承して以来、時代の変化と共にメイン商品を納豆・豆腐へと転換し、現在ではこれらの大豆加工食品を主力としています。同社は、消費者の食卓に安全な商品を提供するため、日々たゆまぬ努力と研究を重ね、地球環境と健康をモットーにした製品開発を行っています。特に、国産大豆へのこだわりが強く、「国産大豆50%を目指す」という「よりSOY」アクションを推進し、日本の食料自給率向上と環境負荷低減に貢献しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、独自の納豆菌「KA-145菌」を用いた粘り強く匂い控えめな納豆や、自社工場で挽き割った大豆を使用するひきわり納豆、小さなお子様向けの「パワーキッズ」シリーズ、さらには肥満気味の方の体脂肪を減らす機能が報告されているエラグ酸含有の機能性表示食品「国産小粒納豆 まろやか酢たれ」など、幅広いニーズに応える商品を展開しています。また、赤豆や黒豆といった希少な国産大豆を贅沢に使用した納豆も製造し、食の豊かさを追求しています。 販売チャネルとしては、スーパーマーケットなどの小売店への卸売に加え、熊本県内に菊水直売店、南関直売店を運営し、地域住民への直接販売も行っています。関連会社の武双庵ネット通販サイトを通じたオンライン販売も展開し、全国の顧客に製品を届けています。同社は、熊本城復興支援プロジェクトへの参加や、親子での大豆種まき体験教室の開催、小中学校への納豆無償提供など、地域社会への貢献活動にも積極的に取り組んでいます。品質保証室による納豆菌の研究や、社内システムの開発・管理を行う情報管理課など、多角的な部門が連携し、製品の品質向上と企業活動の効率化を図っています。