株式会社いちもん

閉鎖

2026年4月10日合併による解散等

代表者

• 木下孝治代表取締役(確認 2025年3月31日)

業種

卸売・商社食品・農産物

対象顧客

法人向け（飲食・食品・小売・EC）·個人向け

公式サイト

ichimon.com

決算月

3 月

株式会社いちもんは、群馬県を拠点に「水産事業部」と「外食事業部」を展開する企業です。水産事業部では、冷凍鮪のラウンド加工・卸販売、寿司種・冷凍魚介類の販売を主要事業としています。同社はまぐろ問屋として、全国各地の市場や漁港、さらには海外市場からも直接買い付けを行い、多種多様なまぐろを厳選して取り扱っています。仲卸等の市場流通を飛び越えた独自の買い付けルートを確立することで、高品質なまぐろを安価で提供できる点が強みです。主な顧客は、外食産業チェーンの本部、スーパー、仲卸業者など多岐にわたり、新鮮なまぐろの卸売に加え、寿司屋として長年培ったノウハウを活かした店舗運営やメニュー開発のサポートも提供しています。また、顧客の具体的な要望に応じて船籍・漁場・サイズなどをすり合わせた一本買いも承るほか、まぐろ以外の鮮魚や青果の仕入れも得意とし、旬の食材を幅広く供給しています。 外食事業部では、回転すし「群馬を握る、まぐろ問屋いちもん」を群馬県内に複数店舗展開しています。問屋直営という強みを最大限に活かし、プロの目利きで厳選された新鮮なまぐろを、価格以上の品質で顧客に提供しています。群馬県産の赤城牛、ギンヒカリ、うずらの卵、地酒といった地元食材を積極的にメニューに取り入れることで、地域活性化にも貢献。店舗での飲食だけでなく、テイクアウトやオンラインショップを通じた商品販売も行い、多様な顧客ニーズに応えています。さらに、敬老会、記念パーティー、竣工式などのイベント向けに、寿司職人を派遣してその場で握りを提供するケータリングサービスや、大迫力のまぐろ解体ショーも実施し、特別な食体験を提供しています。 同社は「自分が食べたい、家族に食べさせたいものを提供する」という創業理念を掲げ、仕入れから加工、販売まで一貫した自社管理体制を構築することで、安心安全で高品質な「食」を提供し続けています。最新冷凍技術を駆使し、海なし県である群馬でも鮮度の良いまぐろを楽しめる環境を実現。金沢まいもん寿司グループに参入後も、群馬の魅力を活かした店舗・商品を開発し、地域社会と共に成長する企業を目指しています。定期的に工場直売会を開催し、一般消費者にも特別価格でまぐろや業務用水産品を提供することで、地域住民への貢献も行っています。

2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。