代表
蟻田剛毅
確認日: 2025年12月16日
株式会社シュゼット・ホールディングスは、菓子・パン類の製造・販売、喫茶およびこれらに付帯する業務を主要事業とする持株会社です。同社は、創業ブランドである「アンリ・シャルパンティエ」をはじめ、「C³（シーキューブ）」、「casaneo（カサネオ）」、「back haus IRIE（バックハウスイリエ）」といった個性豊かな洋菓子・パンブランドを展開しています。「アンリ・シャルパンティエ」は、百貨店を中心にテイクアウトの生菓子やギフト用焼き菓子で高い支持を得ており、路面店、法人向けサービス、海外展開も積極的に行っています。「C³」は、コーヒー、チーズ、カカオをコンセプトに、駅ナカ・駅チカ店舗やEC、卸売事業を通じて幅広い顧客層にアプローチ。「casaneo」はミルクレープの専門店として、そして「back haus IRIE」はクリームパンで人気を集めています。同社のビジネスモデルは、商品企画から販売までを一貫して自社でプロデュースする体制を敷き、そのノウハウを活かした高価値ブランド構築のためのコンサルティング事業も手掛けています。強みとしては、選び抜かれた高品質な素材を使用し、独自の製造技術と改良を重ねることで、圧倒的な美味しさを追求している点が挙げられます。特に「フィナンシェ」は、年間販売個数で複数回ギネス世界記録に認定される実績を持ち、2023年には世界最高峰の洋菓子大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で日本チームが世界第1位に輝くなど、その技術力は世界的に認められています。製造拠点を「スタジオ」と呼び、一つ一つの商品を「作品」として作り上げる職人たちの情熱と、クリストフ・フェルデール氏のような外部のプロフェッショナルとの連携による商品開発も特徴です。また、シンガポールやタイなどアジアを中心に海外展開を加速させ、日本の洋菓子文化を世界に発信しています。食の安全と安心を徹底するため、厳格な品質管理体制を構築し、原材料の安全性から製品の流通・販売に至るまで一貫した管理を行っています。さらに、シュゼット財団を通じた製菓技術指導や地域貢献活動など、CSR活動にも力を入れ、お菓子を通じて社会に「驚きと喜び」を提供し続けています。
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