代表取締役
石井あき
確認日: 2026年4月15日
株式会社ブランカは、1978年に三重県鳥羽市で創業した洋菓子の製造・販売を主軸とする企業です。同社は特に、1993年に開発された主力商品「シェル・レーヌ」で広く知られています。この「シェル・レーヌ」は、バターの豊かな香りと、卵や小麦粉が持つ本来の力を最大限に引き出すため、膨張剤や保存料などの添加物に頼らず、手間と時間を惜しまない独自の製法で丁寧に焼き上げられています。素材へのこだわりは深く、三重県産の小麦「あやひかり」を使用するほか、真珠に光沢を与えるあこや貝の内層光沢部分を粉末にした天然パールシェルカルシウムを生地に加えることで、美味しさだけでなく、心と身体へのやさしさも追求しています。その確かな品質と美味しさは高く評価されており、1994年には第22回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を、2017年には「日本ギフト大賞2017 三重賞」を受賞しました。また、2015年には在アメリカ日本大使館で開催された天皇誕生日レセプションのお手土産に、2016年にはG7伊勢志摩サミットのコーヒーブレイクのお菓子に「シェル・レーヌミニ」が選ばれるなど、国内外の重要な場面で採用される実績を持っています。2023年にはG7三重・伊勢志摩交通大臣会合でも「シェルレーヌミニ」が提供されるなど、その品質は折り紙付きです。ブランカは「シェル・レーヌ」の他にも、地元産卵とバター、アーモンドを使った「ロンド・カシュカシュ」、つぶあんとクルミをバター生地で包んだ「アン・ドゥ」、1936年創業のフロインド製菓のレシピを再現したしっとり食感の「バウムクーヘン」など、多様な焼き菓子を提供しています。販売チャネルは、鳥羽本店、シェルレーヌ工房、津・山の手店、津・スイーツファクトリーといった三重県内の直営店舗に加え、欧風喫茶LOBOの運営も行っています。さらに、全国のスーパーマーケット、百貨店、駅売店、サービスエリア・パーキングエリア、そして東京都の三重県アンテナショップ「三重テラス」など、広範な流通網を通じて商品を展開しており、オンラインでの全国発送にも対応しています。地域に根差した素材の活用と、伝統を守りつつも革新を続ける姿勢が、同社の強みであり、日々のおやつから大切な贈り物まで、幅広い顧客層に愛される洋菓子を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
63人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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