やさと農業協同組合は、茨城県石岡市八郷地区を拠点に、地域農業の振興と組合員および地域住民の生活向上を目的とした多角的な事業を展開する協同組合です。主要事業として、貯金・融資・為替などの金融サービスを提供する信用事業、生命・建物・自動車などの総合保障を扱う共済事業、農業資材や生活物資の共同購入・提供を行う購買事業、そして農畜産物の共同販売を行う販売事業を柱としています。特に販売事業では、筑波山系の豊かな自然環境で育まれた「やさとのコシヒカリ」や有機栽培米、茨城県が品種改良した「納豆小粒大豆」を使用した納豆、自然に近い飼育環境で生産された「やさと産直卵」、幸水・豊水・新高などの梨、甘柿、ブルームきゅうり、かぼちゃ、きゃべつ、大根、ピーマン、なす、にら、ブロッコリーといった多岐にわたる野菜や果物を扱っています。これらの産直品は、園部・柿岡の直売所や「夕やけこやけ宅配便」と称するオンライン販売サイトを通じて、消費者へ直接届けられています。 同組合は、農産物の品質管理と流通効率化のため、梨選果場、柿選果場、精米センター、納豆工場、鶏卵センター、パックセンターなどの施設を運営しています。また、地域総合産直の推進による生協への供給や新規就農者の育成といった指導事業、JAふれあい食材による食材宅配、旅行業者代理業も手掛けています。さらに、地域住民の生活を包括的にサポートするため、JAやさとセレモニーホールとJAやさと会館の2施設を運営し、葬儀、法事・仏事全般、事前相談、終活、相続、位牌、仏壇、墓石、ペット葬、遺品整理といった葬祭サービスも提供しています。耕地面積約4,300ヘクタールを有する八郷地区において、水稲を中心に果物、野菜、畜産、花卉などの複合経営を支援し、家畜の有機物を活用した土作りや低農薬栽培、有機栽培を推進する「環境保全型農業」にも注力しています。都市住民向けの農業体験ツアーや貸農園の運営を通じて、食と農業の大切さを伝える活動も行っています。
従業員数（被保険者）
186人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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