製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5310001006019
- 所在地
- 長崎県 佐世保市 大塔町２００２番地１０
- 設立
- 従業員
- 448名
- 企業スコア
- 66.7 / 100.0
代表
松尾努
確認日: 2026年4月17日
株式会社丸協食産は、1974年の創業以来、「一歩先の食肉文化をクリエイトする」という経営理念のもと、牛・豚・鶏肉およびバラエティーミート（内臓肉）の加工卸業を主要事業としています。同社は特に畜産副生物であるホルモンに強みを持ち、創業当初から「体に良いものを手軽においしく、安心して召し上がっていただきたい」という思いで、ホルモンの持つマイナスイメージを払拭し、その食文化を広めることに尽力してきました。制菌・洗浄処理を徹底した新鮮なホルモンを調理しやすいようカットし、焼肉、もつ鍋、煮込み料理、炒め物など多様な用途に対応する製品を提供しています。商品ラインナップは多岐にわたり、「レンジ・肉惣菜」として温めるだけ、湯せんするだけで手軽に楽しめる簡便商品（旨みそホルモン、塩ホルモン、豚レバー、焼きとんそく、肉だんご鍋、牛もつ鍋など）を展開。また、「生食・おつまみ」では、ローストビーフ（サラダ和風仕立て、スライス、ブロックパック）、酢もつ、鶏皮、鶏砂肝など、パックから出してそのまま食卓に出せる手軽な珍味を提供しています。「焼肉」カテゴリでは、特製ダレで味付けされた「味付焼肉」を中心に、旨みそホルモン、たれ焼きレバー、旨味噌ハラミ焼き、コリコリ旨塩ホルモン、ホルモン盛り合わせ、牛ハラミなど、焼くだけで簡単に調理できる商品を展開し、家庭での時短調理をサポートしています。「ホルモン」製品は、牛ショウチョウ、牛シマチョウ、牛レバー、牛ハツ、牛ミノ、豚ミミ、豚ガツなど、多様な部位のバラエティーミートをトレーパックで提供し、それぞれの食感や味わいを楽しめるよう工夫されています。同社の工場は国際規格SQF認証を取得しており、安全で高品質な製品づくりを徹底しています。「鍋物・すじ」では、お肉、野菜、スープ、麺がセットになったアルミ鍋シリーズ（ちゃんこ鍋、牛もつ鍋、合鴨鍋）や、ボイル済みの牛アキレス・牛すじなど、手軽に本格的な鍋料理や煮込み料理が楽しめる商品を展開。さらに、「レトルト」商品として、長期保存が可能で湯せんやレンジで温めるだけで本格的な味わいが楽しめる「とんそくのとろとろ煮」「牛すじのとろとろ煮」「豚珍美 黒コショウ味」「豚なんこつ煮込み」「牛すじ丼の具」「もつ鍋専用スープ」などを提供し、急な来客時や忙しい時の食事、さらには災害時の備蓄食料としても活用されています。同社の製品は、九州一円から中国・四国地区、関西、中部、関東地区の大手スーパーや百貨店を主要販売先とし、一般消費者から外食産業まで幅広い顧客層に「おいしい」の笑顔を届けることを目指しています。強みとしては、創業以来培ってきたホルモン加工技術と商品開発力、国際規格SQF認証工場での徹底した品質管理、そして簡便調理ニーズに応える多様な商品展開が挙げられます。営業所は佐世保、福岡、北九州、熊本、大分、広島、大阪に展開し、広範な販売網を構築しており、2023年3月期には売上高77億円を達成するなど、安定した事業基盤を持つ企業です。
従業員数（被保険者）
448人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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