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株式会社FARM8は、「地域を食べるをデザインし、ずっとつながる地域の力になる」をコンセプトに、新潟県長岡市を拠点に地域資源を活用した多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、ソリューション型食品開発、地域に根差した「食べる」仕組みづくり、発酵商品の研究開発、そして自社商品の製造および販売です。具体的には、好きな日本酒を注ぐだけで手軽に日本酒カクテルが楽しめる「ぽんしゅグリア」は累計40万本以上の販売実績を誇り、人気TVアニメとのコラボレーションも実現しています。また、ポストで手軽に日本酒が届くサブスクリプションサービス「SAKEPOST」を展開し、軽量なパウチ型日本酒の特性を活かして海外展開も積極的に推進しています。東京駅グランスタやロフトでは、燕三条の酒器と組み合わせた「ポンポン酒」や「酒みくじ」といった体験型ガチャイベントを成功させ、日本酒の新たな楽しみ方を提案し、多くのメディアにも取り上げられています。 同社は、新潟県産コシヒカリの黒焼き玄米を使用したカフェインレス玄米飲料「COSHI BROWN」や、乳酸菌発酵酒粕ヨーグルト「JOGURT」、酒粕カフェスタンド「Hacco to go!」など、発酵食品を中心とした多様な商品を開発・販売しています。さらに、地域資源を活用した商品開発プロデュース、地域おこし事業、プロモーション、クラウドファンディング支援、海外展開支援なども手掛け、地域経済の活性化に貢献しています。新潟県長岡市の醸造の町「摂田屋」では、自社運営の「LIS摂田屋」を拠点に地域イベントを企画・実施し、文化振興にも力を入れています。同社の強みは、地域資源と発酵技術を深く理解し、それを現代のライフスタイルに合わせた商品やサービスへと昇華させるイノベーション力にあります。ユーグレナ創業メンバーをCFOに迎え入れるなど、発酵科学の知見を深め、ヘルスケア分野への応用も視野に入れています。一般消費者から地域事業者、酒蔵、生産農家、食品加工業者、さらには海外市場まで幅広い顧客層に対し、「地域と食」を切り口に新たな価値を創造し、持続可能な社会の実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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