全国麦茶工業協同組合

全国麦茶工業協同組合は、日本の伝統的な天然飲料である麦茶の普及と啓発を主要な目的とする団体です。同組合は、麦茶が人工的な保存料や甘味料を一切使用せず、カフェインやタンニンといった刺激物を含まない、純粋な天然飲料であることを強く訴求しています。特に、赤ちゃんからお年寄りまで、誰もが安心して飲める健康的な飲料としての麦茶の価値を強調しています。近年では、麦茶に秘められた健康に重要なパワーが科学的に次々と立証されており、同組合はその研究成果を積極的に社会に発信しています。具体的には、静岡大学の衛藤教授や京都薬科大学の吉川教授らによる共同研究で明らかになった、胃粘膜保護作用、糖尿病合併症予防効果、炎症抑制作用、発ガン性物質であるペルオキシナイトライトに対する高い消去活性、血液流動性向上効果、そして抗酸化作用といった多岐にわたる機能性について、詳細な情報提供を行っています。これらの研究には、農林水産省食品総合研究所やカゴメ総合研究所、はくばく研究開発部なども関与しており、麦茶が単なる清涼飲料水ではなく、天然の機能性飲料としての側面を持つことを裏付けています。また、同組合は麦茶の歴史、原料となる大麦の種類、美味しい淹れ方（煮出し・水出し）、アレルギーに関する情報、保存方法、カフェインの有無など、消費者からの様々な疑問に答える形で、麦茶に関する包括的な情報を提供し、理解促進に努めています。さらに、毎年「麦茶の日イベント」を全国各地で開催しており、東京ビッグサイトをはじめ、山梨、愛知、奈良、福岡などでのイベントを通じて、麦茶の魅力を直接消費者に伝え、その消費拡大と健康価値の認知度向上に貢献するプロモーション活動を積極的に展開しています。