大内山酪農農業協同組合

大内山酪農農業協同組合は、三重県南部の大紀町大内山を拠点に75年以上の歴史を持つ酪農協同組合です。設立当初より「良質な牛乳づくりは健康な牛作りから」を合言葉に、12名の生産者が乳牛の健康を第一に考えた牛乳づくりに尽力しています。同法人の使命は、牛乳の生産・販売を通じて、消費者の食生活に不可欠な存在であり続けること、そして牛乳による健康づくりを通して社会に貢献することです。特に、三重県内の約7割の学校給食に牛乳を提供し、子どもたちの健やかな成長を支えています。 同協会は、酪農生産者自らが牛乳の生産、処理、販売を一貫して行う体制を確立しており、これにより地域の酪農振興と組合員の社会的地位向上を目指しています。主要な事業活動として、成分無調整牛乳、成分調整乳、コーヒー牛乳やフルーツミルクなどの乳飲料、プレーンヨーグルトやグルコサミンヨーグルト、ミルクプリンなどの発酵乳・デザート、バニラアイスクリーム、そして瓶バターや紙バターといった乳製品の製造・販売を行っています。また、三重県を中心に東海近畿エリアで大内山牛乳の宅配サービスを展開し、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの量販店への卸売も手掛けています。 品質管理においては、HACCP承認およびJFS-B規格を導入し、生産現場の環境や飼料管理、衛生管理を徹底。原料乳の受け入れから製品の完成、賞味期限終了時点まで、抗生物質残留検査や細菌検査など各種理化学検査を実施し、安心・安全な製品提供に努めています。さらに、フードマイレージの低減を目指し、生産から消費までを県内で完結させる地産地消を推進。環境面では、牛の排泄物を堆肥化して飼料用作物を育てる資源循環型酪農を実践し、ハイブリッド営業車の導入や森林認証紙パックの使用など、サステナブルな取り組みを積極的に行っています。地域との交流も重視し、工場見学の受け入れや地域美化活動、各種団体への寄付を通じて、地域社会への貢献も果たしています。1972年には朝日農業賞を受賞し、「大内山手造り瓶バター」が「みえの食セレクション」に選定されるなど、その品質と取り組みは高く評価されています。