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東京都新宿区に所在する、2024年設立の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0023 東京都 新宿区 西新宿３丁目３番１３号西新宿水間ビル６階
- 法人番号
- 5011103015227
- 所在ビル
- 西新宿水間ビル(4,444 社)
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東京都新宿区に所在する、2024年設立の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
合同会社ＳＨＩＲＯＧＡＮＥは、長野県松本市および安曇野市を中心に「らぁ麺しろがね」「らぁ麺くろがね」「にじいろ」といった複数のラーメンブランドを展開する飲食事業を主軸としています。同社は、お客様に安心安全な商品を提供することを基本とし、日々ラーメンの品質向上に努めています。「らぁ麺しろがね」では、鶏ガラベースのコクと旨みが特徴の「鶏コテらぁ麺」（醤油・塩）や、定番の「中華らぁ麺」（醤油・塩）を提供しています。また、周年記念として数量限定の「鯛のラーメン」を企画するなど、季節やイベントに合わせた限定メニューも展開し、顧客の飽きさせない工夫を凝らしています。一方、「らぁ麺くろがね」は、信州上田のブランド豚「太郎ポーク」を使用した豚骨らぁ麺が看板商品です。特に、豚骨特有の臭みを抑える工夫がされており、「豚骨の匂いが苦手なキレイなお嬢様も美味しく召し上がれます」と謳うことで、女性客を含む幅広い層からの人気を集めています。同店では、松本カリーラリー限定商品として提供された「信州スパイスカレーラーメン」や「カレーつけ麺」も好評を博しており、多様な味覚に応えるメニュー開発に力を入れています。同社は、店舗での飲食提供だけでなく、「お土産つけ麺」の販売も行い、自宅でも専門店の味を楽しめる機会を提供しています。決済方法にはPayPayを導入するなど、顧客の利便性向上にも配慮しています。長野県内の地域に根ざし、お客様、スタッフ、仲間、家族への感謝を忘れずに、創業4周年を迎えるなど着実に成長を続けています。麺やスープのマイナーチェンジを頻繁に行い、常に理想の味を追求する姿勢が、多くのリピーターを獲得する強みとなっています。
2026年4月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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