農事組合法人白鳥干いも生産組合

公式サイト

shiratori.farm

農事組合法人白鳥干いも生産組合は、茨城県鉾田市白鳥地区を拠点に、さつまいもの生産から加工、販売までを一貫して手掛ける農業法人です。同法人は、太平洋鹿島灘と北浦に囲まれた自然豊かな環境で育ったさつまいもを原料とし、熟練した職人の技術と独自の製法を活かした加工食品を提供しています。主要製品として、30年以上の経験を持つ職人が無添加・無着色で製造する干しいも「しらとりスイート」（茨城県産「紅はるか」使用）や「シルクスイート」を展開しています。 また、同法人は独自に開発した特許取得の石窯でじっくりと焼き上げた冷凍焼きいもや、石焼きいもを皮ごとペースト状にしてバニラアイスと混ぜ合わせたジェラートなど、さつまいもを主原料とした多様なスイーツも製造・販売しています。これらの製品は、オンラインショップを通じて全国の一般消費者に届けられており、「安全・安心な農産物・加工物」へのこだわりを強みとしています。ウェブマガジン「旅色」の関東お取り寄せグルメ特集にも紹介されるなど、その品質と独自性が評価されています。

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