株式会社濱田家

株式会社濱田家は、大正元年に東京日本橋人形町に創業した、百余年の歴史と伝統を誇る格式高い料亭です。江戸の伝統と粋、そして艶やかな花街の気風を伝えるこの地で、数寄屋造りの趣ある空間を提供しています。同社の主要事業は、四季折々の最良の食材を厳選し、伝統の技術で継承される会席料理の提供です。ご昼食とご夕食のコースを用意しており、特にご夕食では料理長おまかせの最高級コースも提供し、味覚だけでなく視覚でも季節感を演出しています。対象顧客は、ご接待、慶事、法事、ご家族のお祝い事など、大切な方々との特別なひとときを求める個人や法人のお客様です。また、同社は婚礼事業にも注力しており、「和奏婚」と称する人前式や、神田明神・日枝神社での厳かな神前式を提案しています。婚礼では一日一組限定で数寄屋造りの一軒を貸し切り、新郎新婦とゲストに心温まるおもてなしを提供。顔合わせ・結納、お食い初め、七五三、誕生日といった各種お祝い事、さらには最大60名まで収容可能な大広間を利用した新製品発表会やカンファレンスなどのパーティー、故人を偲ぶ法事まで、幅広い用途に対応しています。強みとしては、長年にわたり培われた「おもてなしの心」と、日本建築の端正な佇まいを持つ静謐な空間、そして伝統を守りながらも研ぎ澄まされた日本料理の総合力が挙げられます。さらに、料理人謹製の穴子のしぐれ煮、松阪牛の赤ワイン煮、鮪のしぐれ煮、昆布の佃煮といったお土産品や、伝統的なおせち料理の販売も手掛けており、自宅用や贈答品としても高い評価を得ています。同社は、東京において数少なくなった数寄屋造りの料亭として、日本の伝統文化を現代に伝える重要な役割を担い、お客様に非日常の体験と至福のひとときを提供し続けています。