製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 7200005008887
- 所在地
- 岐阜県 中津川市 かやの木町４番３０号
- 従業員
- 102名
- 企業スコア
- 35.0 / 100.0
農事組合法人東濃ミートセンターは、岐阜県中津川市を拠点に、鶏肉の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける農事組合法人です。特に、全飼育期間中に抗生物質・抗菌剤を使用しない特別飼育鶏「恵どり」の生産を主軸としています。同法人は、恵山麓の豊かな自然環境下で、岐阜県産飼育米や木酢酸を添加した飼料を与え、薄飼いによるストレスの少ない環境で鶏を育てています。これにより、しまりとコクのある肉質と低カロリー高タンパク質なむね肉を実現し、安心・安全で高品質な鶏肉を市場に提供しています。 飼育された鶏は、自社工場で高度な加工技術によって処理されます。熟練した作業者による包丁での解体・カット作業に加え、ポーションカッターによる高精度なグラムレンジカット、トンネルフリーザーによるバラ凍結商品の製造、真空タンブラーを用いた味付け加工、フライヤー、ジェットオーブン、SVロースター、スチームコンベクションによる多様な加熱調理品製造など、幅広い加工ニーズに対応しています。また、顧客の要望に応じたオリジナル商品（PB商品）の開発も得意とし、自社テストキッチンを活用しながら小ロット（100kg程度）からの生産も可能にしています。 同法人は、食の安全と品質管理を最優先しており、ISO22000に基づく厳格な衛生管理体制を構築しています。金属探知機に加えX線検査機を導入し、異物混入の徹底排除に努めるほか、品質保証室による定期的な微生物検査を実施し、生肉の品質維持・向上を図っています。これらの取り組みを通じて、一般消費者向けのオンライン販売から、食品メーカー、飲食店、小売業者といった法人顧客への加工品提供まで、幅広い顧客層に対し、鮮度と美味しさを追求した鶏肉製品を供給するビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
102人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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