代表取締役社長
石黒義男
確認日: 2026年4月24日
株式会社布目は、北海道函館市に拠点を置く創業80年を超える老舗食品メーカーであり、主にいか塩辛や松前漬、その他生鮮珍味の製造・販売を手掛けています。同社は「豊かで快適な食文化の創造」を企業理念に掲げ、北海道の豊かな水産資源の魅力を最大限に引き出した製品づくりに注力しています。約200種類に及ぶ多彩な製品ラインナップを展開し、中でも「社長のいか塩辛シリーズ」や「本数の子黄金松前」は、テレビショッピングやネット通販、お取り寄せでも高い人気を誇る看板商品です。製品の品質と安全性には特にこだわり、国産の真いかや沖縄の塩「シママース」、北海道産の白口浜昆布など厳選された原材料を使用し、保存料や着色料を可能な限り抑えた製法を採用しています。製造工程においては、伝統的な加工技術と最新鋭の設備を融合させ、国際的な食品安全マネジメントシステムであるFSSC 22000の認証を営業所を含む全部門で取得するなど、徹底した衛生管理体制を確立しています。販売活動は、本社のある函館に加え、札幌、大阪、福岡に営業所を設け、全国規模で展開しています。日々のルートセールスに加え、全国各地で開催される物産展や百貨店、量販店、観光土産店といった多岐にわたるネットワークを通じて販促活動を行い、近年では通信販売やテレビショッピングといった分野でも販売網を拡大しています。また、社内には販売展示スペースを設け、一部商品の直接販売も行っています。同社は社会貢献活動にも積極的で、地域の小中学校や国内外の水産関係者向けに工場見学を受け入れ、「見せる工場」をコンセプトに海産物製造業のイメージ改善にも取り組んでいます。さらに、高濃度排水処理システムや食品残渣の適切な処理を通じて環境保全にも貢献しています。研究開発部門では、製品の微生物検査や衛生管理を徹底し、お客様に安心安全な製品を届けるための品質向上に日々努めています。これらの取り組みを通じて、同社は「生珍味といえば布目」と誰もが口にするようなブランド確立を目指し、地域社会の発展にも寄与しています。
従業員数（被保険者）
99人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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