飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 9040001016421
- 所在地
- 千葉県 船橋市 前原西２丁目１３番１５号津田沼ニイクラビル２階
- 設立
- 従業員
- 11名
- 企業スコア
- 42.9 / 100.0
代表
橋本公志
確認日: 2026年4月24日
株式会社シャフトエンタープライズは、千葉県と東京都を中心に複数の飲食店を経営・運営する企業です。主要事業として、居酒屋「つぼ八 津田沼店」と「旨居屋 新八 上野駅前店」、そして石臼びき手打ちそば専門店「そば処 すずの家」を展開しています。 「つぼ八 津田沼店」は北海道発祥の居酒屋で、新鮮な海の幸・山の幸を手頃な価格で提供。代表自らが店長を兼任する中核店舗であり、ノンアルコールドリンクやご飯もの、お子様メニューも充実しているため、ビジネスパーソンから女子会、家族連れ、一人客まで幅広い層に利用されています。特に夜の時間帯は常連客が約9割を占め、最高月商2600万円を記録するほどの人気を誇ります。「旨居屋 新八 上野駅前店」は「町にちょこんとたたずむ居酒屋」をコンセプトに、お客様の目の前で調理するアットホームな空間が特徴です。上野駅前という激戦区にありながら、こちらも約9割が常連客で、炭火串焼きやオリジナルの唐揚げタワーなどが人気です。「そば処 すずの家」は2020年7月にオープンした手打ちそば専門店で、せいろ、更科、いなか、かわりの4種のそばを提供し、天せいろや食べ比べメニューが好評を得ています。店長はそば屋での豊富な経験を持つスタッフが務め、本格的な味をお手頃価格で提供し、着実にリピーターを増やしています。 同社は、従業員を「主従関係」ではなく「対等な関係」と捉え、高い給与水準（未経験者でも月給35万円～）と柔軟な働き方（休日数・勤務時間応相談）を提供することで、スタッフのモチベーション向上と長期的なキャリア形成を支援しています。特に、独立支援制度が充実しており、資金援助、物件探し、経営アドバイス、独立後のグループ提携サポートまで全面的にバックアップ。完全独立を希望するスタッフの夢も尊重し、個々の目標に合わせた支援を行っています。これにより、入社1年で独立した事例や、飲食店コンサルタントとして独立した事例、さらには社内で新店の店長として活躍する事例など、多様なキャリアパスを実現しています。同社の強みは、お客様との深い信頼関係にあり、各店舗で高い常連客率を維持し、安定した好業績を継続している点です。従業員への利益還元を最優先する経営方針と、個性を活かした自由な接客・調理が、お客様からの高い評価とリピートに繋がっています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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