専門サービス（その他専門サービス）法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 4500005000998
- 所在地
- 愛媛県 松山市 道後湯之町１０番７号１Ｆ
- 設立
- 従業員
- 2名
- 企業スコア
- 40.8 / 100.0
愛媛県酒造協同組合は、中小企業等協同組合法に基づき、組合員の自主的な経済活動の促進と経済的地位の向上を図ることを目的として設立された法人です。同法人は、愛媛県内の酒類製造業者を対象に、多岐にわたる共同事業を展開しています。主な活動として、組合員である酒蔵の原料米や資材の共同購入を通じてコスト削減と品質向上を支援するほか、製造された酒類のPRおよび販売促進に注力しています。具体的には、各蔵元の醸造技術向上を目的とした「愛媛県新酒品評会」の開催や、「きき酒競技会」を通じて技術研鑽の機会を提供しています。また、愛媛の酒の魅力を広く伝えるため、首都圏での「愛媛の酒を楽しむ会」や、10月1日の「日本酒の日」に合わせた屋外イベント「ほろよいフェスタ」を企画・運営し、消費者と蔵元が直接交流できる場を創出しています。 さらに、愛媛の豊かな食材と地酒のマリアージュを提案する「えひめSAKE with FOOD」プロジェクトを実施し、愛媛の食文化との融合を推進しています。同法人は、松山市中心部にアンテナショップ「蔵元屋」を経営し、県内蔵元から厳選した150銘柄以上の地酒を販売するほか、インターネットショップを通じた全国への販路拡大も行っています。この「蔵元屋」では、愛媛ならではのおつまみも提供し、地域の食の魅力発信にも貢献しています。また、組合独自の流通用プラスチックケースの貸出と回収業務を通じて、リユースを促進し3R活動に貢献するなど、環境負荷低減にも配慮しています。 近年では、愛媛県酒造組合、東京農業大学、愛媛県との産学官共同研究により開発された、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母を用いた「えひめ香る地酒プロジェクト」を推進しており、この「愛媛さくらひめシリーズ」は「オール愛媛」にこだわった新世代の日本酒として注目を集め、2024年度にはグッドデザイン賞を受賞するなど、その革新性と地域貢献が高く評価されています。愛媛の酒は、瀬戸内の温暖な気候と四国山地の伏流水、そして穏やかな人々の手によって育まれ、旨味となめらかさを特徴とする「いやし」を感じる口当たりが評判で、白身魚を中心とした淡白な愛媛の食文化に合うよう進化してきました。同法人は、これらの活動を通じて、愛媛の地酒の消費拡大と地域経済の活性化に貢献し、愛媛を「地酒の隠れ」として国内外に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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