株式会社白謙蒲鉾店は、大正元年（1912年）創業の歴史を持つ、宮城県石巻市に本社を置く水産練り製品の製造・販売企業です。同社は、笹かまぼこ、揚げかまぼこ、蒸しかまぼこ、かすてらかまぼこ、吉次せん、吉次だしなど、多岐にわたるかまぼこ製品を提供しており、特に「極上笹かまぼこ」をはじめとする笹かまぼこは、その品質と美味しさで広く知られています。製品の製造においては、「世界で一番おいしい原料」を追求し、世界の海から選んだ最高峰の魚と、三陸産の吉次などの近海ものを厳選して使用しています。また、塩、酒、醤油、チーズといった副原料についても、高度な技術を持つメーカーと共同開発した独自の製品を用いることで、他では味わえないかまぼこづくりを実現しています。 製造技術においては、国家資格である「水産練り製品製造技能士」1級を取得した熟練の職人が多数在籍し、魚本来の旨みと甘みを最大限に引き出す繊細な練り具合と絶妙な塩加減で、ふっくらとした食感のかまぼこを製造しています。特に「献夢」「秀笹」「秀揚」といった特別な逸品は、白謙随一の腕を持つ造り手のみが担当し、格別の品質と美味しさを誇ります。 販売チャネルは、石巻本店や門脇工場直売所、仙台市内の百貨店（三越、藤崎）や駅ビル（エスパル、仙台駅）など、宮城県内に複数の直営店舗を展開しています。さらに、公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ製品を届けており、季節のご贈答品やオンラインショップ限定のオリジナルセット、写真付きメッセージカードサービスなども提供し、多様なニーズに応えています。オンラインショップでは、クレジットカード決済、コンビニ前払い決済、クロネコ代金後払い決済、代金引換など複数の支払い方法に対応し、顧客の利便性を高めています。また、工場見学も受け入れており、製造工程の透明性を高めるとともに、地域社会との交流を深めています。 同社は、東日本大震災の経験を活かし、ISO22301認証取得や事業継続計画（BCP）の策定、新型インフルエンザ対策を基盤とした感染症対策BCPの導入など、災害や感染症などのリスクに強い企業体制を構築しています。これにより、いかなる状況下でも安全・安心な商品を顧客に届けられるよう努めています。SDGsへの取り組みも積極的に推進しており、事業を通じて社会課題の解決と持続可能な社会の実現に貢献しています。顧客層は、日常使いの個人消費者から、お歳暮やお中元などの贈答品を求める法人・個人、そして宮城県を訪れる観光客まで幅広く、地域に根差した愛されるブランドとしての地位を確立しています。
従業員数（被保険者）
187人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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