全国餅工業協同組合

全国餅工業協同組合は、日本の伝統的な食文化である餅の維持・発展を目的とし、国内産水稲もち米のみを原料とした良質で安全・安心な包装餅の製造を基本理念に掲げ、昭和49年7月25日に設立されました。同組合は、原料もち米の安定確保と包装餅の品質・価格の安定化を図るため、多岐にわたる活動を展開しています。具体的には、昭和57年に「国内産水稲もち米100％」で製造された商品にのみ表示を許可する「全国餅工業協同組合マーク」を制定し、消費者が安心して商品を選べるよう周知に努めています。また、2010年には10月10日を「おもちの日」と制定し、スポーツ時のエネルギー補給や非常食としての包装餅の魅力を発信するイベントを全国各地で開催し、需要拡大を促進しています。さらに、毎年、市場から購入した包装餅の品質および表示に関する公正な第三者検査機関による調査を実施・公表することで、品質維持向上に貢献しています。WebサイトやSNS、Youtuberを活用した情報発信、オリジナルレシピの紹介、お雑煮コンテストへの協賛、アウトドアイベントへの出展などを通じ、餅の多様な楽しみ方や効能を広く一般に伝えています。設立50周年を迎え、農林水産大臣から感謝状を授与されるなど、餅業界の発展に大きく寄与しており、今後も「国内産水稲もち米100%」の包装餅の普及と食文化の継承に尽力していきます。